Fiorenzato F63 EK XGi, Инструкция по эксплуатации

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INTRODUCTION
Faire du café est un art et il faut suivre des règles précises pour en connaître tous les secrets .
La méthode permettant d’obtenir une bonne tasse de café express est en effet plutôt complexe et
l’appareil y joue un rôle très important Trois facteurs doivent nécessairement être associés pour
que le résultat soit optimal et la qualité indiscutable:
• Un bon mélange .
• L’emploi approprié des appareils à disposition .
• L’habileté et le professionnalisme de celui ou celle qui le prépare . Contrairement à ce que l’on croit,
il ne suffi t pas de choisir un mélange particulier pour déguster un bon café .
L’expérience et la capacité de suivre les justes procédures de préparation de la boisson et d’utiliser les
appareils adéquats contribuent de façon déterminante à créer un vrai chef-d’oeuvre . C’est la raison
pour laquelle les professionnels du secteur accordent autant d’importance à la machine à café et au
moulin-doseur . Bien connaître ces appareils, faire en sorte qu’ils soient toujours effi caces et les utili-
ser de façon à ce qu’il soient les plus performants possible demandent une expérience que seuls les
vrais amateurs de café possèdent La qualité d’un bon café express dérive d’une série d’opérations où
la mouture a un rôle important Le moulin-doseur est donc un des appareils de base pour l’opérateur
et sa structure doit avoir des caractéristiques bien précises: robustesse, résistance et fonctionnalité .
DIMENSIONS
F64E XGi - F64EVO XGi
Poids: 18 kg
20,5 cm
70
c
m
31 cm 25,5 cm
F83E XGi F63EK XGi - F71EK XGi
Poids: 20 kg Poids: 25 kg
20,5 cm
63,
5 c
m
32 cm 25,5 cm