DEUTSCH
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Deep Fryers - Operating Manual - 02/03/2015
3.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Position. Die orangefarbene Signallampe
leuchtet auf um anzuzeigen, dass das Gerät sich aufheizt. Die Signallampe erlischt automatisch,
wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.
10.2.2.
MODELLE FF 10 TR NV/ FF 10+10 TR NV UND FF 15 TR NV/ FF 15+15 TR NV
1.
Schliessen Sie das Gerät an die Stromquelle an.
2.
Befüllen Sie das Frittierbecken mit Öl oder Fett.
3.
Drücken Sie den Hauptschalter, um das Frittiergerät inzuschalten.
4.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Die orange Signallampe
erleuchtet, um den Heizvorgang anzuzeigen. Die Signallampe erlischt automatisch, wenn die
gewünschte Temperatur erreicht ist.
10.3.
Befüllen des Frittierkorbes
Befüllen Sie den Frittierkorb immer nur bis zu 2/3 seines Fassungsvermögens!
Geben Sie während des Frittierens niemals Salz auf die Lebensmittel.
Lebensmittel mit hohem Wassergehalt, nasse oder große Lebensmittel können Überkochen oder
Spritzen des Fetts oder Öls verursachen! Gefahr von Verbrennungen und Feuer!
1.
Füllen Sie den Korb bis höchstens 2/3 seines Fassungsvermögens mit gut dem abgetropften,
geeigneten Lebensmittel.
2.
Senken Sie den befüllten Korb langsam in das Frittierbecken.
Maximales Fassungsvermögen (Berechnung auf der Grundlage von Pommes Frites):
Model
Max. Capacity of fat or oil
Max. Capacity of food per basket
FF 6 e FF 6 + 6
4 l
1 kg
FF 10 e FF 10 + 10
8 l
1.5kg
FF 10 TR e FF 10 + 10 TR
8 l
1.5 kg
FF 15 TR e FF 15 +15 TR
10 l
2 kg
Tauchen Sie den leeren Korb vorsichtig in das heiße Fett oder Öl, bevor Sie Fleisch, Fisch oder
Geflügel frittieren. So vermeiden Sie, dass diese Lebensmittel am Korb festkleben.
Empfohlene Temperaturen:
Lebensmittel
Temperatur
Kartoffeln
180ºC
Gemüse
160ºC
Fleisch
170ºC
Fisch oder Schweinefleisch
180ºC
Geflügel
175ºC
10.4.
Stand-by
Niemals das Frittierbecken bedecken, wenn das Fett oder Öl heiß sind! Legen Sie den Deckel nur
auf, wenn das Fett oder Öl kalt ist.
Wenn die Friteuse eingeschaltet ist, aber zeitweilig nicht zum Frittieren gebraucht wird, drehen Sie den
Temperaturregler auf 100ºC. Dies ist die ideale Temperatur zum Warmhalten des Fetts oder Öls, ohne
seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. Von 100ºC ausgehend braucht die Friteuse nur 2-3 Minuten, um
die Frittiertemperatur zu erreichen.
10.5.
Ausschalten
Um das Gerät auszuschalten, drehen Sie den Temperaturregler auf Postion 0 und betätigen Sie den
Hauptschalter (FF 10, FF 10 TR, FF 15 TR) bzw. Trennen Sie das Stromkabel von der Stromquelle (FF 6).
10.6.
Filtrieren
Trennen Sie das Gerät vor dem Filtrieren von der Stromquelle!
Lassen Sie die Friteuse und das Fett oder Öl vor dem Filtrieren vollständig abkühlen.
Reinigen Sie die Friteuse jeden Tag.
