Instruções de utilização
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Tempo de conservação de víveres no frigorífico
Víveres
Tempo da conservação (dias)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Manteiga
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
=
Ovos
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Carne: fresca, pedaço
+
+
=
fresca, picada
+
=
fumada
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Pescado
+
=
Escabeche
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Cenoura
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
=
=
Queijo
+
+
+
+
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Doces
+
+
=
=
=
=
Frutas
+
+
=
=
=
=
=
=
=
=
Comidas preparadas
+
+
=
=
Explicação: + tempo aconselhável de conservação = tempo possível de conservação
Congelação dos víveres
•
Congele no congelador somente víveres apropriados e que
soportam bem as temperaturas baixas. Os víveres devem
ser frescos e da melhor qualidade.
•
Para a conservação de víveres utilize a embalagem
apropriada e embrulhe os víveres correctamente.
−
A embalagem não deve deixar sair ar e humidade,
porque isso provoca a secagem dos víveres e a perda
de vitaminas.
−
Os embrulhos e as bolsas devem ser suaves e devem
aderir perfeitamente ao conteúdo.
•
Assinale os víveres congelados com as informações sobre o
tipo e a quantidade do alimento e a data de congelação.
•
E muito importante que os víveres congelem o mais pronto
possível. Por isso aconselhamos que os embrulhos não
sejam demasiado grandes e que os víveres esfriem antes
de introduzí- los no congelador.
•
A quantidade de víveres frescos que pode introduzir de uma
vez em 24 horas está indicada na placa de inscrição
(capacidade de congelação). Se a quantidade for maior a
qualidade de congelação è pior. Empiora também a
qualidade dos víveres já congelados.
Procedimento de congelação
•
No modelo do aparelho sem interruptor para
refrigeração intensiva
, girar o botão do termóstato à
posição
4
-
6
24 horas antes da congelação. Depois das 24
horas por os víveres frescos na prateleira do congelador.
Aproximadamente 24 horas depois da introdução de víveres
frescos girar o botão do termóstato à temperatura de
trabalho (capítulo Escolha de temperatura) e passar os
víveres congelados aos cestos de conservação
(compartimento para a conservação).
No modelo com interruptor para refrigeração intensiva
,
ligar o interruptor mencionado e girar o botão do termóstato
à posição
4-6
24 horas antes de congelação de quantidades
grandes de víveres frescos. Depois das 24 horas introduzir
os víveres e após das 24 horas seguintes
desligar o
interruptor
e girar o botão do termóstato ao valor desejado
(capítulo Escolha da temperatura).
Cuando la designación
(
I
), o bien, la designación de
color es visible, el interruptor está encendido. Cuando el
interruptor senala la designación
(
0
)o la designación de
color no es visible, el interruptor está desconectado (incluido
en solamente algunos modelos).
•
Para congelações posteriores repetir o procedimento de
congelação. Evitar que os víveres frescos toquem os
embrulhos já congelados.
•
Para a congelação de pequenas quantidades (até 1 kg) não
è necessário cambiar o botão do termóstato (capítulo
Escolha da temperatura).
Conservação de alimentos congelados
Conservar os víveres congelados nos cestos. Se desejar pode
retirar os cestos e pôr os víveres congelados nas prateleiras
de refrigeração.
Víveres congelados industrialmente
O tempo e a temperatura da conservação estão indicados na
embalagem de víveres congelados industrialmente. Considere
as indicações do produtor de víveres para a conservação e a
utilização.
Escolher somente víveres bem embalados, com
informação completa e conservados em congeladores com a
temperatura de -18°C. Não comprar víveres com geada
porque já foram parcialmente descongelados.
Proteger os víveres da descongelação porque o aumento da
temperatura diminui o tempo de conservação e empiora a sua
qualidade.
