Fagor Clasica, Руководство пользователя

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19 NOTICE D’INSTRUCTIONS AUTOCUISEURS RAPIDES
FR
Caractéristiques additionnelles
(Modèle Chef Extremen)
1
L’autocuiseur est fabriqué en aluminium
extra fort ; nous vous recommandons
de l’utiliser sur des cuisinières à gaz. Il n’est
pas apte pour l’induction.
Cuisiner avec l’autocuiseur
Fagor
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, retirez
les autocollants. Les éventuels restes
d’autocollants peuvent être retirés
avec un chiffon ou du papier absorbant
imbibé d’alcool.
Lavez bien la pièce avec de l’eau tiède
et du savon neutre, en utilisant une
éponge ou un chiffon doux pour éliminer
d’éventuels restes de graisses, lubrifiants
et composés de fabrication et ponçage.
Remplissez l’autocuiseur aux 2/3 de sa
capacité, fermez-le et placez-le sur la
source de chaleur. Laissez fonctionner
pendant 10 ou 15 minutes à compter du
moment où la pression de fonctionnement
est atteinte. À l’issue de ce laps de temps,
retirez l’autocuiseur de la source de chaleur
et attendez que toute la vapeur se soit
échappée avant d’ouvrir l’autocuiseur.
Jetez le liquide avec précaution.
Lavez à nouveau la pièce avec de l’eau tiède
et un savon neutre. Rincez abondamment
à l’eau tiède et séchez immédiatement
avec un chiffon doux pour éviter les taches
de calcaire.
En fonction de la dureté de l’eau ou des
aliments et des condiments utilisés
pour cuisiner, il est normal que la partie
recouverte de liquide ou en contact avec
les aliments se teinte d’une couleur plus
foncée. Cela n’affecte pas les aliments et
ne nuit pas au fonctionnement de votre
autocuiseur Fagor.
Comment ajouter des aliments
et des liquides
1
Ne remplissez jamais l’autocuiseur
au-delà des deux tiers (2/3) de sa
capacité. Cette consigne s’applique aux
liquides et aux ingrédients solides ajoutés
dans l’appareil (Fig. 1). Vous pouvez utiliser
les liquides suivants : eau, bouillon, vin
ou tout autre liquide pour cuisiner, sauf
de l’huile. Vous pouvez utiliser de l’huile
pour saisir la viande ou faire revenir les
oignons avant d’ajouter le liquide, les autres
ingrédients et fermer l’autocuiseur.
L’HUILE
NE DOIT JAMAIS ÊTRE LE SEUL LIQUIDE
DE CUISSON.
2
Si vous préparez des aliments qui se
dilatent pendant la cuisson, comme le
riz, les céréales ou les aliments déshydratés,
ne remplissez pas ou ne dépassez pas la
marque de niveau « 1/2 » gravée à l’intérieur
de la cuve de l’autocuiseur (11) (Fig. 2). En
dépassant les niveaux de remplissage de
l’autocuiseur, vous risquez d’endommager
les dispositifs de sécurité et d’augmenter le
risque de brûlures.
Fig. 1
NOTE (MODÈLE CLASICA) : cet
autocuiseur est réservé à un usage
domestique. Il n’est pas indiqué pour
être utilisé dans des cuisines collectives.
Fig. 2