Fagor AD-125, Инструкции по установке, использованию и обслуживанию

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5.10 Cycle de lavage
Pour pouvoir réaliser le cycle de lavage, il est indispensable que le capot
soit totalement fermé.
Le cycle de la machine est composé principalement d'un lavage, d'un essorage et d'un rinçage final.
Le thermostat de réservoir maintient la température de l'eau de lavage et une motopompe fait circuler cette
eau avec du détergent vers les branches de lavage. Les jets d'eau atteignent la vaisselle depuis différentes
directions, afin de garantir un lavage uniforme.
Entre le cycle de nettoyage et le rinçage, une pause de plusieurs secondes a lieu pour que le détergent
soit éliminé de la vaisselle vers la cuve de lavage. Si l'appareil dispose d'une pompe à vidange, elle est
utilisée pour extraire une partie de l'eau de la cuve qui sera remplacée par l'eau propre du rinçage.
Finalement, un rinçage sera réalisé avec de l'eau de réseau chauffée entre 80 ºC - 85 ºC / 176 ºF - 185 ºF
pour éliminer le détergent de la vaisselle, qui en même temps régénère l'eau du réservoir de lavage,
réduisant ainsi le niveau de saleté de celle-ci.
Modèles « A » et « B »
Pour commencer le processus de lavage dans les modèles avec Commande de sélection de cycle
( Fig. 7
), le faire tourner jusqu’à le positionner sur le cycle que vous souhaitez utiliser
Cycle de lavage
C1, C2, C3 , EXT.WASH ( Fig. 7 ), mettre le panier avec la vaisselle et fermer le capot. Le pilote
CYCLE LIGHT ( Fig. 7)
s’allumera
pendant que le cycle est en marche.
Si la machine ne dispose pas de Commande de sélection de cycle , appuyer simplement sur le
bouton correspondant au cycle que vous souhaitez utiliser Bouton-poussoir de cycle de lavage
P1, P2, P3 ( Fig. 7 & 8 ), mettre le panier avec la vaisselle et fermer le capot. Le Témoin de cycle
de lavage L1, L2, L3 ( Fig. 7 & 8 ) correspondant au cycle sélectionné s'allumera en clignotant tant
que le cycle est en marche. Si l’on souhaite utiliser le cycle
EXT.WASH, appuyer sur P3 ( Fig. 7 et
8 ) pendant plus de 3 sec. avec le capot fermé ; pour arrêter le cycle continu, appuyer à nouveau sur
P3 ( Fig. 7 et 8 ) pendant plus de 3 sec. avec le capot fermé.
Le cycle choisi restera sélectionné jusqu'à modifier la sélection ou éteindre l'appareil.
Modèles « C »
Le modèle « C » commence toujours par défaut avec le cycle P1 sélectionné, pour modifier le cycle
de lavage (P1, P2, P3) il faut appuyer sur le bouton MENU (Fig. 9) et le cycle sélectionné apparaîtra,
ainsi que sa durée sur le DISPLAY ( Fig. 9 ) . Une fois le cycle de lavage sélectionné, mettre le panier
avec la vaisselle et fermer le capot. Le bouton START ( Fig. 9 ) passera du vert au bleu au début du
cycle de lavage, et clignotera lors du rinçage.
Les températures de lavage et de rinçage apparaissent brièvement sur le
DISPLAY ( Fig. 9 ) au début
de ces derniers. Au bas de l'écran, vous pouvez voir une barre décroissante indiquant le pourcentage
de cycle restant (si le cycle est prolongé par le thermostop ou une régénération, la barre s'arrête
jusqu'à la réalisation du rinçage).
Lorsque le cycle de lavage prend fin, le bouton
START ( Fig. 9 ) devient rouge et le DISPLAY ( Fig.
9 ) avertit de la fin du cycle. Le message disparaîtra à l'ouverture de la capot et le bouton START
( Fig. 9 ) deviendra vert.
Le cycle choisi restera sélectionné jusqu'à modifier la sélection ou éteindre l'appareil.
Le capot de la machine ne doit pas être ouvert tant que cette dernière est en marche, mais si cela
se produit, le cycle sera détenu jusqu’à ce que le capot soit refermé, puis redémarrera.
ROUGE : Préparation de machine en cours (remplissage et/ou chauffage).
VERT : Machine prête.
BLEU : Cycle en fonctionnement.
Dans les modèles avec EFFI-RINSE SYSTEM ( Mod « B » & « C » ), le témoin lumineux RINSE LIGHT
( Fig. 8 & 9 ) s'allume lorsqu'un rinçage avec des températures qui garantissent une bonne hygiénisation
selon les normes sanitaires et avec une pression de rinçage constante est réalisé.
Lorsque le cycle de lavage prend fin, il faut ouvrir le capot et sortir le panier, en laissant la vaisselle sécher
par évaporation pendant une minute.
•
Le panier doit être retiré de l'appareil et la vaisselle/couverts manipulés avec des gants ou les mains
propres pour ne pas les contaminer. Attention, la vaisselle sera chaude.
•
La vaisselle ne doit pas être séchée avec des chiffons ou des torchons de cuisine qui ne soient pas
stériles.
•
L'opérateur doit respecter strictement toutes les exigences d'hygiène lors de la manipulation de
vaisselle et de couverts propres.