Fagor 6H-760 N, Инструкция по установке и эксплуатации

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Calor giratorio
(temperatura recomendada 200°C mín. 35°C máx. 275°C)
•La cocción se realiza alternativamente con el elemento calefactor y con la hélice para
mover el aire.
•Necesita un precalentamiento antes de introducir la bandeja en el horno.
•Recomendado para las cocciones lentas y delicadas:
caza tierna ... Para soasar asados
de carne roja . Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada los platos previamente
cocinados en la placa de cocción ( gallo al vino, liebre, etc. )
Tradicional ECO
(temperatura recomendada 200°C mín. 35°C máx. 275°C)
•La cocción se efectúa con los elementos inferior y superior, sin movimiento de aire.
•Esta posición permite ahorrar sobre un 25% de energía conservando las cualidades de
cocción. La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.
•Ahorrará energía durante toda la cocción, pero el tiempo puede ser mayor.
Solera ventilada
(temperatura recomendada 180°C mín. 35°C máx. 275°C)
•La cocción se efectúa con la resistencia inferior, unida a una pequeña dosis de gratina-
dor y la hélice para mover el aire.
•Cocción por la parte inferior con una ligera colaboración de la parte superior. Coloque la
rejilla en el nivel inferior.
•Recomendado para los
platos húmedos (quiches, tartas de frutas jugosas, etc.). La
masa estará bien cocida por debajo. Recomendado para las recetas que deben subir
( cake, brioche, kouglof…) y para los suflés que no quedarán bloqueados al formarse una
costra encima.
Grill Medio Ventilado
(temperatura recomendada 200°C mín. 180°C máx. 230°C)
•La cocción se realiza alternativamente con el elemento superior y con la hélice para
mover el aire.
•No hace falta precalentamiento. Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.
•Coloque la bandeja para recoger la grasa en la posición más baja.
•Recomendado para todas las
aves o asados jugosos y crujientes por todos lados.
Grill Fuerte
(temperatura recomendada 275°C mín. 180°C máx. 275°C)
•La cocción se efectúa con la resistencia superior sin movimiento de aire.
•Efectúe un precalentamiento de 5 minutos. Coloque la bandeja profunda en la altura más
baja para recoger las grasas
•Recomendado para asar
chuletillas, salchichas, rebanadas de pan, langostinos a la
parrilla.
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3 / LOS MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO
MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO
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