9.
Når du er ferdig med å steke, lar du
vaffeljernet stå åpent og tar stikkontakten ut
av strømuttaket. La vaffeljernet kjøle helt
ned før du børster smulene fra platene og
rengjør dem med en tørr klut. Bruk aldri
vann med rengjøringsmidler eller lignende.
OPPSKRIFTER PÅ VAFLER:
Vaniljevafler
150 g smør eller margarin
200 g sukker
4 egg
Vaniljesukker
1/2 ts salt
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
1-2 ss melk eller kremfløte
Bland smør, sukker, egg, vaniljesukker, salt, mel
og bakpulver. Rør godt, tilsett fløten eller melken
til slutt.
Sukker etter smak drysses over som pynt.
Ostevafler
200 g smør eller margarin
4 egg
1/2 ts salt
200 g mel
1/2 ts bakepulver
1/2 dl lunkent vann
2 ss revet ost
Paprika
Rør smør, egg og salt godt sammen. Ha i
vekselsvis bakepulver, mel og lunkent vann.
Tilsett til slutt revet ost og smak til med paprika.
Kjeksvafler:
5 eggeplommer
5 ss varmt vann
100 g sukker
revet sitron
150 g mel
1/2 ts bakepulver
1 ss rom
5 stivpiskede eggehviter
Pynt: melis
Pisk eggeplommer, vann, sukker og sitronskal til
skum. Tilsett bakepulver, mel og rom og til slutt
de stivpiskede eggehvitene. Stek vaflene med
det samme.
Eplevafler
150 g smør eller margarin
200 g sukker
4 egg
1/2 ts salt
250 g mel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1 knivsodd nellik
2 revne epler
Pynt: melis
Alle ingredienser blandes grundig.
Kakevafler
200 g smør eller margarin
165 g sukker
4 egg
350 g mel
Vaniljesukker
3 ss bakepulver
Ca. 1 dl. Vann
Pisk sukker og egg og tilsett de andre
ingrediensene. Røren skal være tykk.
Rengjøring
-
Ta støpselet ut av stikkontakten og la
vaffeljernet avkjøles.
-
Bruk et stykke kjøkkenpapir eller en lett
fuktet klut til å tørke av varmeplatene med.
-
Bruk ev. en lett fuktet, bløt svamp til
rengjøring.
-
Hvis det skulle bli liggende igjen rester etter
røren på varmeplatene, kan dette løsnes
ved å smøre på litt matolje. La oljen sitte i 5
minutter og tørk av varmeplatene med et
stykke kjøkkenpapir. Vaffeljernet skal være
fullstendig avkjølt før denne prosedyren
utføres.
9
243-018IM 13/05/05 9:33 Side 9
