Off
Low
Hi
Keep
Warm
Lea todas las secciones de este manual y siga todas las instrucciones cuidadosamente.
Antes de Usar su Olla de Cocción Lenta
CUIDADO:
Tenga cuidado al agregar líquido adicional en la fuente de cerámica -
Nunca agregue líquidos fríos ya que podrían hacer que la fuente se
rajara. Siempre caliente los líquidos antes de agregarlos.
Ajuste de Temperatura
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Antes de Usarla por Primera Vez, Limpie Completamente la Unidad
• Antes de usarla por primera vez, lave la tapa y la fuente cerámica con agua
caliente y jabón.
• No sumerja la cubierta de metal en agua o ningún otro líquido.
• Enjuáguelas y séquelas completamente.
• Enchufe el cable en un tomacorriente de 120 voltios de CA.
• Siempre cocine con la tapa puesta y con la fuente de cerámica en su lugar. Recuerde
que el abrir la tapa muy seguido prolongará el tiempo de cocción.
• Al cocinar una combinación de carne con verduras, coloque la carne en el fondo de la
fuente de cerámica.
• Desenchufe la olla al terminar de cocinar. Deje que se enfríe completamente antes
de limpiarla. La fuente de cerámica no resiste los cambios bruscos de temperatura.
• No coloque carne o aves congeladas en una olla de cocción lenta. Descongele la
carne o las aves antes de cocinarlas.
La olla de cocción lenta ha sido diseñada con un elemento calefactor envolvente
oculto dentro de la unidad. Este elemento proporciona la baja y constante
temperatura que hace posible el cocinar lentamente. Gracias a este elemento
envolvente, la comida no se pegará al fondo de la fuente de cerámica a pesar del
tiempo prolongado de cocción y no hace falta revolver los alimentos. Como la
comida se cocina justo por debajo del punto de ebullición, despide muy poco vapor y
casi no hay evaporación, lo que provee resultados más sabrosos, tiernos y jugosos,
incluso con cortes de carne económicos.
LOW (BAJO):
La posición de baja temperatura cocina la comida lentamente sin que
se pase o se queme. No hace falta revolver al usar esta posición. Ideal para platos
con verduras o para recalentar.
HIGH (ALTO):
La posición de alta temperatura se usa para cocinar frijoles secos y
cocinará los alimentos en la mitad del tiempo requerido en la posición de LOW
temperatura. Ya que la comida hervirá al cocinarla en HIGH. El revolver
ocasionalmente los guisos y estofados mejorará la
distribución del sabor, debe controlar la comida al cocinar
en HIGH, de la misma forma que lo hace con una olla
sin tapar.
KEEP WARM (MANTENER CALIENTE):
Esta posición
es para mantener la comida ya hecha a la temperatura
justa para servirla. Esta posición debe usarse únicamente
después de haber cocinado completamente los alimentos.
Si la comida fue refrigerada, deberá recalentarse en LOW o
HIGH y luego pasar a KEEP WARM.
ADVERTENCIA: No cocine en KEEP WARM.
• Prepare la receta siguiendo las instrucciones.
• Coloque la comida en la fuente cerámica y tápela con la tapa de vidrio.
• Enchufe la unidad en un tomacorriente y ajústela a la temperatura deseada
(HIGH, LOW o KEEP WARM). No hace falta mezclar los ingredientes, deje que la
olla de cocción lenta haga el trabajo.
• Los tiempos de cocción varían con la cantidad de ingredientes, la temperatura
ambiente y muchos otros factores. Ajuste los tiempos de cocción con respecto a
los resultados obtenidos.
• El levantar seguido la tapa de vidrio disminuirá la temperatura de la fuente
cerámica.
• Ciertos platos pueden no cocinarse si la temperatura ambiente está por debajo de
los 41
˚
F o 5
˚
C.
• Levante cuidadosamente la tapa de vidrio hacia un costado. Recuerde que hay
vapor atrapado debajo de la tapa de vidrio.
* Nota
: La tapa de vidrio y la fuente de cerámica se calientan. Use agarraderas para
levantarlos. Tenga cuidado para evitar quemaduras.
• Al terminar, apague y desenchufe la unidad. Puede servir la comida en la fuente
cerámica removible.
• Deje que la fuente de cerámica y la tapa de vidrio se enfríen completamente antes
de lavarlos.
• Al sacar la tapa, inclínela para un costado para evitar quemarse con el vapor.
• Los costados del gabinete metálico de la olla se calientan. Use guantes para
horno o agarraderas para sacar la fuente de cerámica.
• Puede usar la fuente cerámica removible para servir la comida en la mesa.
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Nota:
La tapa de vidrio y la fuente de cerámica se calientan. Use
agarraderas para levantarlos.
Cómo Usar su Olla de Cocción Lenta
Para Remover la Tapa y la Fuente Cerámica
