La mijoteuse a été conçue avec un élément enrobant les parois masqué à l’intérieur
de l’appareil. Cet élément offre la température faible et égale qui permet de longues
périodes de cuisson. Grâce à l’élément enrobant, la nourriture ne colle pas au fond
du pot de céramique malgré les longues périodes de cuisson. Le mélange des
aliments est presque inutile. Comme les aliments cuisent tout juste sous le point
d’ébullition, peu de vapeur s’échappe et il n’y a presque pas d’évaporation. Ceci
procure des résultats savoureux, tendres et frais, même avec les coupes de viande
de moindre catégorie.
BAS (LOW)
: Le feu bas permet de faire mijoter doucement les aliments durant une
longue période, sans trop les cuire ni les brûler. Aucun mélange n’est requis avec ce
réglage. Idéal pour les plats de légumes et le réchauffage.
ÉLEVÉ (HI)
: Le feu élevé est utilisé pour la cuisson de légumineuses sèches et cuit
les aliments cinquante pourcent plus rapidement que le feu bas, en faisant bouillir les
aliments. Un mélange occasionnel des ragoûts et bouillis améliore la distribution de
la saveur. Les aliments doivent être surveillés à ce réglage, comme lors de la
cuisson à découvert.
RÉCHAUD (KEEP WARM)
: Le réchaud permet de maintenir
la nourriture à la température de service idéale.
Ce réglage ne doit être utilisé qu’une fois un
plat cuit entièrement. Si la nourriture a été
réfrigérée, elle doit être réchauffée à feu
bas ou élevé, et ensuite mise au réchaud.
AVERTISSEMENT: Ne cuisez pas les aliments
avec le réchaud.
Fermé
(OFF)
Bas
(Low)
Élevé
(Hi)
Réchaud
(KEEP WARM)
Lisez toutes les sections de ce guide et suivez attentivement toutes les instructions.
Avant D’utiliser Votre Mijoteuse
MISE EN GARDE:
Soyez prudent lorsque vous ajoutez du liquide dans le pot de
céramique -
N’ajoutez jamais
de liquide froid afin d’éviter de
faire craquer le pot de céramique. Réchauffez toujours les
liquides avant de les ajouter.
Réglage De La Température
23
Nettoyez entièrement avant la première utilisation
•
Avant d’utiliser pour la première fois, lavez le couvercle et le pot de céramique à
l’eau chaude savonneuse.
•
N’immergez pas le boîtier de métal.
•
Rincez et séchez entièrement.
•
Branchez le cordon dans une prise de 120 volts CA.
•
Faites toujours la cuisson à couvert et avec le pot de céramique en place. Soulever
souvent le couvercle prolonge le temps de cuisson.
•
Lorsque vous faites cuire une combinaison de viande et de légumes, placez la
viande au fond du pot de céramique.
•
Débranchez la mijoteuse dès que la cuisson est terminée. Laissez refroidir
complètement avant de nettoyer.
Le pot de céramique ne peut subir le choc
d’un changement brusque de température
.
•
N’utilisez pas la mijoteuse pour la viande ou la volaille congelée. Faites dégeler la
viande ou la volaille avant de la faire mijoter
.
•
Préparez la recette selon les instructions.
•
Déposez les aliments préparés dans le pot de céramique amovible et couvrez avec
le couvercle de verre.
•
Branchez l’appareil dans une prise électrique et réglez à la température désirée
(basse, élevée ou réchaud). Il n’est pas nécessaire de mélanger les ingrédients.
Laissez la cuisson à la mijoteuse.
•
Les durées de cuisson diffèrent selon le montant des ingrédients, la température
de la pièce et plusieurs autres facteurs. Réglez la durée de cuisson selon le
résultat réel.
•
Soulever souvent le couvercle de verre réduit la température dans le pot de
céramique.
•
Certains plats peuvent ne pas cuire si la température de la pièce est sous 5
˚
C ou
41
˚
F.
•
Levez prudemment le couvercle de verre loin de vous. Rappelez-vous qu’il y a de
la vapeur sous le couvercle de verre.
*
Remarque:
Le couvercle et le pot de céramique sont chauds. Utilisez un linge ou
des poignées pour les manipuler. Soyez prudent afin d’éviter les brûlures.
•
Lorsque vous avez terminé, mettez l’appareil à «OFF» et débranchez-le. Vous
pouvez servir le plat dans le pot de céramique amovible.
•
Laissez le pot de céramique et le couvercle de verre refroidir entièrement avant de
les laver.
•
Lorsque vous retirez le couvercle, éloignez ses ouvertures afin d’éviter de vous
brûler avec la vapeur.
•
Les parois du boîtier métallique de la mijoteuse deviennent très chaudes. Utilisez
des poignées pour retirer le pot de céramique.
•
Le pot de céramique amovible peut être utilisé comme plat de service.
24
Avertissement:
Le couvercle et le pot de céramique sont chauds. Utilisez
un linge ou des poignées pour les manipuler
.
Utilisation de Votre Mijoteuse
Retrait du Couvercle et du Pot de Céramique
