CZ - 14
CZ
Zelenina a ovoce
Příprava
Maximální délka
skladování (měsíc)
Fazolové lusky a fazole Omyjte a nakrájejte na malé kousky
a uvařte ve vodě
10-13
Fazole
Propláchněte a uvařte ve vodě
12
Zelí
Očistěte a uvařte ve vodě
6-8
Mrkev
Očistěte, nakrájejte na plátky a uvařte
12
Paprika
Odstraňte stopku, rozřízněte na poloviny,
vyjměte semínka a uvařte
8-10
Špenát
Očistěte a uvařte ve vodě
6-9
Květák
Oddělte listy, květák nakrájejte na kousky,
na chvíli ponořte do vody s několika kap
-
kami citrónu
10-12
Lilek
Po omytí nakrájejte na 2 cm kousky
10-12
Kukuřice
Očistěte a zabalte jako klas nebo zrna
12
Jablko a hruška
Oloupejte a nakrájejte
8-10
Meruňka a broskev
Rozkrojte na poloviny a vyjměte pecku
4-6
Jahoda a borůvka
Omyjte a opláchněte
8-12
Vařené ovoce
Do nádoby přidejte 10% cukru
12
Švestka, třešně, višně
Omyjte a očistěte
8-12
Mléčné produkty
Příprava
Maximální délka
skladování (měsíc) Podmínka skladování
Balené (homogenizované)
mléko
Ve vlastním obalu
2-3
Čisté mléko - ve
vlastním obalu
Sýr - vyjma tvarohu
Na plátky
6-8
Originální obal
lze použít ke
krátkodobému
skladování. Pro
dlouhodobější
skladování je třeba ho
zabalit do fólie.
Máslo, margarín
Ve vlastním obalu
6
Maximální délka
skladování (měsíce)
Délka rozmrazování
při pokojové teplotě
(hodiny)
Délka rozmrazování v
troubě (minuty)
Chleba
4-6
2-3
4-5 (220-225 °C)
Sušenky
3-6
1-1,5
5-8 (190-200 °C)
Pečivo
1-3
2-3
5-10 (200-225 °C)
Koláč
1-1,5
3-4
5-8 (190-200 °C)
Listové těsto
2-3
1-1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza
2-3
2-4
15-20 (200 °C)
