EMERYMARK EM 10, Руководство по обслуживанию

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1.4.2.1 Usure de la lame
Nouvelle lame
(tranchant)
Lame
épuisé
1.4.2 Batteur mélangeur
1. Manche de batteur
Tournez et mélangez la base de crème glacée
jusqu’à ce que la consistance désirée soit
atteinte.
2. Arrêt du batteur
Cela évite les frottements directs entre le
batteur et la tête.
3. Lame arrière mobile
Il sert à collecter le produit qui reste au fond
du cylindre; empêche le produit accumulé de
rester.
4. Lame
Grattez toute la glace du cylindre de congélation
pour lui donner plus de volume et portez-la à
l’avant du cylindre.
5. Timbre complet
Scellez l’ouverture entre le cylindre de
congélation et l’arbre du batteur.
Batteur mélangeur EM40
• À quelle fréquence faut-il changer les lames ? Il est recommandé
de remplacer les lames une fois par an, l'entretien peut être
nécessaire avant l'année ou après l'année selon la fréquence et le
poids de son utilisation
• Problèmes d'usure de la lame ? Une usure excessive de la
lame peut entraîner de meilleurs problèmes d'étanchéité, une
protection fréquente du moteur du batteur, un temps de
congélation plus long et une incohérence inégale du produit
L’installation