Elo TouchSystems Praktika Plus XL, Руководство пользователя, Страница: 19 / 30

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Pommes de
terre salées
Haute
pression
Basse
pression
Temps de cuisson
approximatif
en minutes
Supplément
d’eau
Haricots • 8 – 11 350 ml
Chou-fleur • 3 – 5 350 ml
Pommes de terre pelées • 17 300 ml
Peeled potatoes • 7 350 ml
Chou • 8 – 10 250 ml
Chou-rave • 4 – 5 300 ml
Piments doux • 3 – 4 250 ml
Chou rouge • 8 – 10 250 ml
Choucroute • 10 – 15 350-450 ml
Céleri (bulbes) • 10 – 12 350 ml
Asperges • 5 – 10 650 ml
Epinards • 3 250 ml
Viandes
Haute
pression
Temps de cuisson
approximatif en minutes
Supplément
d’eau
Paupiettes de viande (boeuf) • 10 – 12 250 ml
Emincé • 5 – 8 250 ml
Goulasch • 15 – 25 250 ml
Rôti de viande hachée • 10 – 15 300 ml
Viande hachée • 6 – 10 250 ml
Rôti de veau • 25 – 30 300 ml
Jarret de veau • 28 – 32 300 ml
Viandes
Haute
pression
Temps de cuisson
approximatif en minutes
Supplément
d’eau
Côte de veau • 8 – 10 250 ml
Ragoût de veau • 15 – 23 250-350 ml
Langue de veau • 15 – 10
recouvrir d’eau
Rôti d’agneau • 25 – 30 250-350 ml
Viande de boeuf à bouillir • 35 – 45
à votre guise
Rôti de boeuf • 35 – 45 350 ml
Escalope de boeuf • 10 – 15 250 ml
Langue de boeuf • 45 – 55
recouvrir d’eau
Jambon roulé • 15 – 20
recouvrir d’eau
Viande de porc (salée) • 14 – 16
recouvrir d’eau
Viande de porc (fumée) • 17 – 19
recouvrir d’eau
Rôti de porc • 20 – 30 250-300 ml
Côte de porc • 10 – 12
recouvrir d’eau
Pied de porc • 30 350 ml
Poulet • 20 – 30
recouvrir d’eau
Rôti de lièvre • 15 – 20 250-350 ml
Médaillons de cerf • 5 – 10 250 ml
Perdrix • 12 – 20 250 ml
Civet de chevreuil, de
lièvre, de cerf, de sanglier
• 15 – 18 300-350 ml
Gigot de chevreuil • 30 300-350 ml
Escalope de chevreuil • 5 – 10 250 ml
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