
HR
Recepti
Količine i vrijeme mućkanja
Sastojci
Količina
Jedinica
Vrijeme
Brzina
Vrhnje
20~60
cl
60~80 s
8~10
Jaja - bjelanjak
10~25
cl
Najmanje 100 s
8~10
Količine i vrijeme miksanja (miksanje laganog tijesta (npr: tijesto za torte))
Recept
Sastojci
Količina
Jedinica
Vrijeme
Brzina
Kolač od dizanog
tijesta
Brašno
600
g
3-4 min.
Srednja postavka
(postavka 5~6)
Margarin
150
g
Šećer
170
g
Prašak za pecivo
1,0
čajna žličica
Čokoladna torta
Brašno
800
g
5-6 min.
Srednja postavka
(postavka 4~6)
Jaje
4
kom
Maslac
200
g
Šećer
170
g
Vanilin šećer
2,0
čajna žličica
Kiselo vrhnje
10
ml
Mješavina nugata
100
g
Soda bikarbona
3,0
čajna žličica
Pripremanje
Maslac mora biti sobne temperature, a ne tvrd. Miješajte omekšali maslac sa šećerom dok ne dobijete pjenastu
smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje. Tijekom miješanja dodajte kiselo vrhnje i vanilin šećer. Na kraju umiješajte
brašno sa sodom bikarbonom.
Kolač s maslacem
Brašno
30
g
3-4 min.
Srednja postavka
(postavka 4~6)
Margarin
150
g
Šećer
170
g
Svježe jaje
3
kom
Prašak za pecivo
1,0
čajna žličica
Pripremanje
Sve sastojke stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Količine i vrijeme rada kuka za tijesto
Recept
Sastojci
Količina
Jedinica
Vrijeme
Brzina
Tijesto za kruh
(francuz)
Pšenično brašno
750
g
10 min.
Do postavke 7
Voda
47
ml
Sol
2,0
čajna žličica
Suhi kvasac
2,0
velika žlica
Pripremanje
Stavite sve sastojke u zdjelu i mijesite dok ne dobijete zadovoljavajuću smjesu.
pizza
Pšenično brašno
750
g
4-6 min.
Postavka 1~2
Voda
30
g
Ulje
7,5
ml
Svježe jaje
2
kom
Sol
2,0
žlica
Šećer
1,5
čajna žličica
Suhi kvasac
1,0
velika žlica
Pripremanje
1.
U posebnoj posudi pola kvasca pomiješajte sa solju i šećerom te ostavite sa strane;
2.
U posudu samostojećeg miksera stavite preostali kvasac, vodu i ulje;
3. Ovo se tijesto treba miksati standardnim metlicama, najmanjom brzinom dok ne donijete glatku smjesu (1 min
.);
4.
Zatim dodajte jaje i mješavinu kvasca, soli i šećera;
5.
Postepeno dodajte brašno;
6. Kada se tijesto počne dizati (1 min.)
, promijenite nastavke na kuku za tijesto i brzinu postavite na 2;
7.
Stavite preostalo brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu;
8. Aparat 4 minute ostavite da radi na postavki 2.
Ako se vaš aparat počne pomicati ili njihati, smanjite brzinu i duže obrađujte tijesto.
BG
CS
DA
DE
EE
EN
ES
FI
FR
HR
HU
IT
LT
LV
NL
NO
pL
pT
RO
RU
SK
SL
SR
SV
TR
UK
47