
KU‐
CHEN
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Rosinenkuchen,
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
175
1
160
2
50–60
Brotform
Kekse
140
3
140–150
3
30–35
Backblech
Kekse, zwei Ebe‐
nen
-
-
140–150
2 und 4
35–40
Backblech
Kekse, drei Ebe‐
nen
120
3
120
3
80–100
Backblech
Baiser
190
3
180
3
15–20
Backblech
Brötchen, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
190
3
170
3
25–35
Backblech
Eclairs, eine Ebe‐
ne
180
2
170
2
45–70
Backblech
Eclairs, zwei Ebe‐
nen
160
1
150
2
110–120
Backblech
Törtchen
170
1
160
1
50–60
Backblech
Üppiger Obstku‐
chen
190
3
190
3
12–20
Backblech
Englischer Sand‐
wichkuchen à la
Victoria
190
3
170
3
25–35
Backblech
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
BROT
UND PIZZA
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Weißbrot, 1–2
Stück, je 0,5 kg
190
1
190
1
60–70
-
Roggenbrot, Vor‐
heizen ist nicht er‐
forderlich
190
1
180
1
30–45
Brotform
Brot/Brötchen, 6–
8 Brötchen
230–250
1
230–250
1
10–20
Backblech
Pizza
200
3
190
3
10–20
Backblech / Tiefes
Blech
Scones
200
3
190
3
10–20
Backblech
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
DEUTSCH
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Содержание KOHHH00K
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