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Zone de cuisson commandée
par un bouton à 7 positions
0 - 6
1
2
3
4
5
6
Fig. 3.3
=
Réchauffage
=
Cuisson
=
Rôtissage - friture
CONSEILS POUR L’UTILISATION
DES PLAQUES ELECTRIQUES
Type de cuisson
Eteint
Pour faire fondre (beurre,
chocolat)
Pour garder des plats au
chaud et faire chauffer de
petites quantités de liquides.
Pour faire chauffer de plus
grandes quantités, fouetter
des crèmes et des sauces.
Pour faire bouillir lentement
(pot-au-feu, pâtes, soupes,
continuation de la cuisson à la
vapeur de rôtis, plats mijotés.
Pour tous les types de fritures,
côtelettes, biftecks, cuissons
sans couvercle, par ex. risotto.
Pour la saisie des viandes,
pommes de terre rôties, friture
de poisson, et porter à ébullition
de grandes quantités d’eau.
Friture rapide, steaks grillés,
etc.
Position
manette
0
1
2
3
2
3
4
4
4
5
6
Attention
La table de cuisson devient très chaude pendant le fonctionnement.
Tenir éloignés les enfants.
Ne jamais cuisiner directement sur les plaques électriques, mais dans des
marmites ou des récipients.
