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BRULEURS A GAZ
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BRULEURS A GAZ
L’arrivée du gaz dans les brûleurs est
commandée par le bouton illustré sur le
figs. 2.1a - 2.1b qui commande les robi-
nets munis d’une fermeture de sûreté.
En faisant coïncider le symbole du bou-
ton avec ceux qui se trouvent sur le
tableau, on obtient:
✓
disque plein
●
= robinet fermé
✓
symbole
= ouverture max.
ou débit max.
✓
symbole
= ouverture min.
ou débit min.
✓
Pour obtenir un débit plus réduit,
continuer à faire tourner le bouton à
fond, jusqu’au symbole représentant
une petite flamme.
✓
Le débit maximum sert à faire bouillir
des liquides rapidement, tandis que
le débit réduit permet de faire
réchauffer quelque chose lentement
ou bien de maintenir la température
d’ébullition.
✓
Si de particulières conditions dues à
la distribution locale de gaz empè-
chaient l’allumage du brûleur quand
le bouton est en position de flux
maximal, il est conseillé de répéter
l’opération avec le bouton en position
de flux minimal.
N.B.
Quand le plan de cuisson est
à l’arrêt, faire tourner le bouton des
robinets en position de fermeture
et fermer le robinet de la bonbonne
de gaz ou du tuyau d’alimentation
de gaz.
Fig. 2.1a
Fig. 2.1b
Modèles sans système de sécurité
Modèles avec système de sécurité
