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  8 

 

Mod. B4600Humid 

4.2 Panel de mandos 

 

 

El panel de control consta de 3 mandos y 3 leds de señalización: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Figura 2                

 

 

Existen  tres  variables  que  el  usuario  puede  regular:  temperatura,  tiempo  y  humedad.  Todas  se  ven 

afectadas por el tipo de alimento y la cantidad introducida en el horno. 

 

La  temperatura

  se  regula  con  el  mando  mostrado,  de  50ºC  a  250ºC.  Siempre  que  el  aparato  esté 

calentando mediante resistencia, se encenderá el led blanco junto a este mando. 

 

El tiempo

 se regula con el mando mostrado, de 0 a 120 minutos, aunque existe un modo contínuo que 

hace trabajar al aparato siempre que la puerta esté cerrada (se representa con el símbolo de la mano abierta). 

Siempre que el aparato esté trabajando, se encenderá el led ámbar ubicado junto a este mando. 

 

Al final del ciclo y al dar tensión al aparato, el horno emite una señal acústica. 

 

La humedad

 se controla inyectando agua en la turbina y generando vapor de inmediato para evitar que 

los alimentos se resequen. Es posible regular la humedad del horno de 0 -100 %. Esta regulación realiza ciclos 

continuados  de  inyección  de  humedad  en  función  del  porcentaje  programado.  Para  modo  continuo,  situar  el 

mando en el 100 %.  

Mando regulación temperatura 

Led temperatura 

Mando regulación tiempo 

Led encendido 

Mando regulación humidificación 

Led humidificación 

Содержание HC-611

Страница 1: ...1 HORNOS EL CTRICOS Modelo HC 611 MANUAL DE INSTRUCCIONES E INSTALACI N...

Страница 2: ...Primer uso del aparato 7 Uso para cocci n 7 4 2 Panel de mandos 8 5 DUDAS MAS FRECUENTES 9 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS 10 2 GENERAL WARNINGS 11 3 WARRANTY 11 4 INSTALLATION AND MAINTENANCE INSTRUCTIO...

Страница 3: ...i n Tensi n de alimentaci n 1 x 400Vac Trif sica 2 Rearme termostato de seguridad Frecuencia 50 60 Hz 3 Salida de gases calientes 1 Cable de alimentaci n Manguera 3 F N T 4 mm2 4 Desag e Conexi n Nive...

Страница 4: ...be introducirse productos con una alta concentraci n alcoh lica Las superficies interiores y exteriores del horno deben limpiarse con frecuencia para garantizar la higiene y el buen funcionamiento del...

Страница 5: ...rsonal autorizado y debe cumplir la normativa vigente Cerciorarse que las caracter sticas de red corresponden con las descritas en las caracter sticas t cnicas de cada aparato Se recomienda una l nea...

Страница 6: ...a 1 3 5Ventilaci n El aparato no exige obligatoriamente el empleo de una campana extractora pero si se instala debe considerarse lo siguiente Cerciorese que la campana cumple con la normativa vigente...

Страница 7: ...dr a da ar alg n componente Uso para cocci n El aparato est concebido para usarse en la cocci n de productos de panader a pasteler a y gastronom a siendo los rangos de regulaci n SERIE HC 611 Temperat...

Страница 8: ...rabajar al aparato siempre que la puerta est cerrada se representa con el s mbolo de la mano abierta Siempre que el aparato est trabajando se encender el led mbar ubicado junto a este mando Al final d...

Страница 9: ...rta no cerrada adecuadamente Cerrar bien la puerta Micro de puerta no funciona Dirigirse a t cnico especializado Fallo termostato seguridad Pulse el bot n de reset del termostato de seguridad colocado...

Страница 10: ...eight of appliance 80 kg 1 Hose connection Power connection 1 x 400Vac Trif sica 2 Reset safety thermostat Frequency 50 60 Hz 3 Fumes 1 Electric connection Manguera 3 F N T 4 mm2 4 Drain Connection So...

Страница 11: ...alcohol concentration The inner and outer surfaces of the oven should be cleaned frequently to ensure hygiene and proper operation To clean these surfaces do not use an abrasive or flammable products...

Страница 12: ...llation must be done whit an authorized technician and compiling all the normative Ascertain that the electric red connection is match whit the technical feature of the devices Is recommended to use a...

Страница 13: ...for this function see Figure 1 5 5Ventilation The appliance does not necessarily require the use of a fume hood but if installed following should be considered Make sure that the hood complies with c...

Страница 14: ...nd let the device cool down Warning NO DO NOT USE WATER JET DIRECT ON THE APPLIANCE it may damage some component Cooking use The unit is designed for use in baking bakery and pastry regulation ranges...

Страница 15: ...he device work whenever the door is closed is represented by the symbol of an open hand If your appliance is working amber led located next to this command will turn on At the end of the cycle and pow...

Страница 16: ...thermal calibre The appliance does not work properly Door not properly closed Close the door Door switch does not work Refer to qualified technical Failure safety thermostat Reset the thermostat at th...

Страница 17: ...17...

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