La
tviešu v
aloda
La
tviešu v
aloda
49
Gaļa un putnu gaļa
Ēdiens
Daudzums
Ieteicamais
gatavošanas
ilgums
Temperatūra Vairāk informācijas
Steiks
100–500 g
Labi izcepts: 10 min
Vidēji cepts: 8 min
Jēls: 6 min
180 °C
Apgrieziet gatavošanas laika
vidū.
Hamburgers
100–500 g
18-20 min.
180 °C
Apgrieziet gatavošanas laika
vidū.
Cūkas karbonāde
100–500 g
18-20 min.
180 °C
Apgrieziet gatavošanas laika
vidū.
Vistas gaļa (krūtiņa) 100–500 g
15-22 min.
200 °C
Vienmēr pārliecinieties, ka
vista ir kārtīgi izcepta.
Vistu stilbiņi
100–500 g
15-22 min.
180 °C
Vienmēr pārliecinieties, ka
vista ir kārtīgi izcepta.
Uzkodas un piedevas
Ēdiens
Daudzums
Ieteicamais
gatavošanas ilgums
Temperatūra
Saldēti vistas nageti
100–500 g
10-15 min.
200 °C
Pavasara rullīši
100-400 g
6-10 min.
200 °C
Pildīti kartupeļi
100-400 g
10-15 min.
160 °C
Konditorejas izstrādājumi un kūkas
Ēdiens
Daudzums
Ieteicamais
gatavošanas ilgums
Temperatūra
Kīšs
400 g
8-15 min.
160 °C
Mafini
300 g
10-15 min.
200 °C
Frī kartupeļu pagatavošana soli pa solim
1. Uzsildiet karstā gaisa katlu līdz 200 °C.
2. Sagrieziet kartupeļus 1 cm biezos salmiņos.
3. Ieberiet frī kartupeļus bļodā ar ūdeni un atstājiet mērcēties 30 minūtes, lai izdalītos ciete.
4. Izmantojot caurduri, noskalojiet kartupeļus ar aukstu ūdeni. Pēc tam nosusiniet rūpīgi ar virtuves papīra
dvieli.
5. Ieeļļojiet kartupeļus ar aptuveni pustējkaroti eļļas vai apslakiet ar eļļu un ievietojiet tos katla grozā. Visiem
kartupeļiem jābūt eļļainiem, lai iegūtu labāko rezultātu.
6. Cepiet 200 °C temperatūrā aptuveni 18-25 minūtes.
7. Regulāri sakratiet frī kartupeļus (apmēram ik pēc 6 minūtēm), lai tie apceptos no visām pusēm.
8. Pēc cepšanas līdz kraukšķīgumam izņemiet frī kartupeļus no katla, apkaisiet ar garšvielām un pasniedziet.
Saldēti frī kartupeļi
1. Uzsildiet karstā gaisa katlu līdz 200 °C.
2. Ieberiet 300-700 g saldētu frī kartupeļu grozā.
3. Plānus frī kartupeļus cepiet 16-18 minūtes, biezus – 18-20 minūtes.
4. Regulāri sakratiet frī kartupeļus (apmēram ik pēc 6 minūtēm), lai tie apceptos no visām pusēm.
5. Pēc cepšanas līdz kraukšķīgumam izņemiet frī kartupeļus no katla, apkaisiet ar garšvielām un pasniedziet.