Ignição dos queimadores
Para obter mais facilmente a chama, acender o queimador
antes de colocar a frigideira na grelha.
Para acender o queimador: se tiver ignição incorporada no
botão de
controle
, prima o botão até ao fim e rode-o no
sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, ou prima o
botão se o aparelho tiver ignição individual.
Após acender a chama, manter o botão pressionado durante cerca
de 10 segundos: este é o tempo necessário para aquecer o termopar
(Fig.1-C) e
ativar
a válvula de segurança, caso contrário, cortará o
fluxo de gás.
Em caso de falha de energia, trazer a chama (de um isqueiro ou
fósforo) para perto do queimador e seguir os mesmos passos. Se a
chama não se acender após várias tentativas, certificar-se de que o
queimador e a cobertura da chama estão
corretamente
posicio-
nados. Para extinguir a chama, rodar o botão de
controle
no sentido
dos ponteiros do relógio para o símbolo
●.
Antes de remover os recipientes dos queimadores, reduzir ou
extinguir a chama.
Utilização
correta
da placa
Para um menor consumo de gás e maior eficiência, utilizar
apenas recipientes de fundo plano de dimensões adequadas
para os queimadores, como se mostra na tabela à direita. Também
é preciso ter a certeza, quando um líquido ferver, de baixar a chama
a um nível que o mantenha a ferver.
Diâmetro
mínimo
Diâmetro
máximo
Queimador
Grande
(r
á
pid
o
)
Médio
(semi-r
á
pid
o
)
Pequeno (Auxiliar)
Tripl
a
ch
ama
180mm
120mm
80mm
220mm
220mm
200mm
160mm
260mm
Monitorizar cuidadosamente os processos de cozedura que
contenham gorduras ou óleos, porque estas substâncias
podem incendiar-se se forem levadas a temperaturas muito
elevadas.
Verificar se a chama está uniforme e rodar o botão de
controle
para ajustar a chama conforme necessário.
V.1
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