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Recetas
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Tallarines al salmón
350 g de tallarines, 2 lomos de salmón fresco, 350 ml de agua, 6 hebras
de enebro fresco, 6 hebras de cebollino fresco, 75 g de parmesano bajo
en grasa rallado.
Preparación
Retire la piel y las espinas del salmón. Córtelo en dados.
Lave el eneldo y el cebollino, luego séquelos con un paño y píquelos
finos.
Introduzca los tallarines en el recipiente del aparato con el agua y, a
continuación, añada el eneldo y el cebollino picados y los dados de
salmón. Programe el modo de cocción MANUAL durante 8 minutos.
Al finalizar la cocción, vierta los tallarines al salmón en un recipiente y,
a continuación, esparza por encima el parmesano rallado. Mézclelo
todo y rectifique de sal y pimienta al gusto.
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