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CONSIGLI PER UNA UTILIZZAZIONE SICURA DEL PIANO
– Prima di accendere, verificare quale è la manopola che controlla la zona di cottura
desiderata. È consigliabile posare il recipiente sulla zona di cottura prima dell’accen-
sione e di ritirarlo dopo lo spegnimento.
– Utilizzare recipienti con fondo regolare e piatto (attenzione ai recipienti in ghisa). Fondi
irregolari possono graffiare la superficie di vetroceramica. Verificare che il fondo sia
pulito e asciutto.
– Verificare che il manico del recipiente non sporga dal piano per evitare di rovesciare
inavvertitamente il contenuto. Questa precauzione rende inoltre più difficile ai bambi-
ni di raggiungere il recipiente stesso.
– Non utilizzare il piano se la superficie e rotta o danneggiata.
– Non chinarsi sopra le zone di cottura se sono accese.
– Non appoggiare dei fogli di cottura o del materiale plastico sulle zone di cottura quan-
do è calda.
– Ricordare che le zone di cottura rimangono calde per un tempo abbastanza lungo
(circa 30 min.) dopo lo spegnimento.
– Seguire scrupolosamente le istruzioni per la pulizia.
– Non lasciare cadere sul piano vetroceramico, oggetti pesanti o appuntiti.
– Appena si noti un’incrinatura del piano, disinserire immediatamente l’apparecchio
dalla rete di alimentazione e chiamare il Centro Assistenza.
– Non fissare intensamente le lampade alogene del piano cottura.
– Non cucinare mai il cibo direttamente sul piano vetroceramico, ma in apposite pen-
tole o contenitori.
CONSIGLI PER L’USO DELLE
ZONE DI COTTURA
Tipo di cottura
Spento
Per operazioni di fusione
(burro cioccolato)
Per mantenere caldi i cibi e
per riscaldare piccoli quanti-
tativi di liquidi.
Riscaldare più grandi quanti-
tà, frustare creme e salse.
Lenta bollitura, es: lessi, spa-
ghetti, minestre, continuazio-
ne della cottura a vapore degli
arrosti, stracotti umidi.
Per ogni genere di fritti, costo-
lette, bistecce, cotture senza
coperchio, es: risotto.
Rosolatura delle carni, patati-
ne arroste, pesce fritto e per
portare a bollitura grandi
quantità di acqua.
Fritture rapide, bistecche ai
ferri, ecc.
Posizione
manopola
0
0
1
2
1
2
3
2
3
4
6
7
4
4
5
6
Zona comandata
da commutatore
0 - 6
1
2
3
4
5
6
Fig. 4.6
=
Riscaldamento
=
Cottura
=
Arrostire-Friggere
4
5
6
2
3
4
7
8
8
9
10
11
12
Zona comandata
regolatore
d’energia
0 - 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12