- 4 -
1.1
CUCINE ELETTRICHE SERIE OPTIMA
* TENSIONE DI ALIMENTAZIONE:
3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60 Hz
N.B.:
La potenza assorbita con 3N AC 380 V; 3 AC220V; 1N 220 V 50/60 Hz è circa 16% inferiore.
1.2
CARATTERISTICHE TECNICHE
STRUTTURA
Struttura portante in acciaio inox AISI 304, pannellatura e basamento in acciaio inox, montata su piedini
regolabili in altezza.
PIANO LAVORO
in acciaio inox AISI 304 a tenuta stagna.
PIASTRE ELETTRICHE
in ghisa a riscaldamento rapido, con protezione di sicurezza contro un eventuale surriscaldamen-
to. Ad ogni piastra è collegata una lampada spia verde che segnala il suo funzionamento.
COMMUTATORI ELETTRICI
per comando piastre a 7 posizioni per una regolazione ottimale delle temperature delle
stesse.
MANOPOLE COMANDI
in materiale atermico.
1.3
FORNO GN2/1
CAMERA DI COTTURA
in acciaio porcellanato resistente alle alte temperature e agli acidi, di dimensioni interne conformi
alle GASTRONORM 2/1. Isolamento termico con lana di vetro ad alta densità. Supporti laterali griglia in tondino di acciaio
cromato, facilmente estraibili per le pulizie. Griglia in acciaio cromato.
PORTA FORNO
a doppia parete con intercapedine isolante in lana di vetro, controporta in acciaio smaltato, maniglie
montate su supporti in materiale atermico e guarnizione di tenuta alla porta. Cerniere a molla bilanciate.
1.4
RISCALDAMENTO ELETTRICO
- Resistenze elettriche corrazzate in acciaio inossidabile si trovano nella camera di cottura.
- Commutatore con termostato 50 ÷ 300 °C con le seguenti funzioni:
• Riscaldamento totale forno 4400 W
• Resistenza inferiore 3200 W
• Resistenza superiore 1200 W
• Elemento Grill 2750 W
- Lampadine spia di controllo per indicare l’accensione e il funzionamento del termostato.
MOD.
DIMENSIONI
in mm
E77/4PF7
E77/6PFA11
E77/4PF7Q
E77/6PFA11Q
700x700x850/985
1100x700x850/985
700x700x850/985
1100x700x850/985
ESTERNO
Lx Px A/A max
POTENZA ASSORBITA*
Ø145
1500W
Ø 220
2600W
2
3
-
-
2
3
-
-
Ø 220
2600W
-
-
4
6
Totale
kW
12,6
16,7
14,8
20
PESO
NETTO
kg.
90
130
90
130
Forno
4400W
1
1
1
1
Grill
2750W
1
1
1
1
FORNO GN 2/1
Lx Px A
560x630x295
560x630x295
560x630x295
560x630x295
1.
DATI TECNICI
Содержание Optima Series
Страница 1: ...Mod E77 6PFA11 N Production code B E6FA77 01 2012 ...
Страница 48: ... 48 SCHEMA ELETTRICO ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77 4PF7 ...
Страница 49: ... 49 SCHEMA ELETTRICO ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77 6PFA11 ...
Страница 50: ... 50 SCHEMA ELETTRICO ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77 4PF7Q ...
Страница 51: ... 51 SCHEMA ELETTRICO ELECTRICAL DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE SCHALTPLAN ESQUEMAS ELÉCTRICO E77 6PFA11Q ...