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3.Attendere l'accensione della lampada spia "OK"
(fig. 11) che indica che la caldaia ha raggiunto la
temperatura ideale per la produzione di vapore.
4.Nel frattempo, riempire un recipiente con circa 100
grammi di latte per ogni cappuccino che si vuole
preparare. Il latte deve essere freddo di frigorifero
(non caldo!). Nella scelta delle dimensioni del
recipiente tenere conto che il volume del latte
aumenterà di 2 o 3 volte.
NOTA: si consiglia di utilizzare latte parzialmente
scremato e a temperatura di frigorifero.
5.Estrarre il cappuccinatore tirandolo in avanti e
ruotandolo a sinistra (fig. 23): durante l’operazione,
fare attenzione a non toccare la doccia della caldaia
che è calda.
Quindi posizionare il recipiente con il latte sotto il
cappuccinatore stesso.
6.Immergere il cappuccinatore nel latte per circa 2 cm e
ruotare la manopola vapore in senso antiorario, fig. 23
(ruotando di più o di meno la manopola è possibile
variare la quantità di vapore che uscirà dal
cappuccinatore). A questo punto, il latte comincia ad
aumentare di volume e ad assumere un aspetto cremoso.
7.Raggiunta la temperatura desiderata (il valore ideale
è 60°C), interrompere l'erogazione del vapore
ruotando la manopola vapore in senso orario.
8.Versare il latte emulsionato nelle tazze contenenti il
caffé espresso preparato in precedenza. Il
cappuccino è pronto: zuccherare a piacere, e se si
desidera, cospargere la schiuma con un po' di
cioccolato in polvere.
Nota: se si devono preparare più cappuccini, bisogna
fare prima tutti i caffè e solo alla fine preparare il
latte montato per tutti i cappuccini.
IMPORTANTE: pulire sempre il cappuccinatore dopo
l'uso. Procedere nel seguente modo:
1. Far defluire un po' di vapore per qualche secondo
ruotando la manopola vapore (fig. 23).
2. Con una mano tenere ferma la parte superiore e con
l'altra mano svitare il cappuccinatore ruotandolo in
senso orario e sfilarlo dall'ugello (fig. 24).
3. Togliere l'ugello vapore sfilandolo dal tubo
erogazione.
4. Lavare accuratamente il cappuccinatore e l'ugello
vapore con acqua tiepida.
5. Controllare che i due fori indicati con la freccia in fig.
25, non siano otturati. Se necessario pulirli con l'aiuto
di uno spillo.
6. Rimontare l'ugello vapore inserendolo e ruotandolo
con forza nel tubo vapore (fig. 26).
7. Rimontare il cappuccinatore vapore infilandolo e
ruotandolo in senso antiorario (fig. 27).
PRODUZIONE DI ACQUA CALDA
1.Accendere la macchina ruotando la manopola
selettore nella posizione (fig. 11).
2.Posizionare un recipiente sotto il cappuccinatore;
3.Quando la lampada spia OK si accende, posizionare
la manopola selettore in (fig. 12) e contemporanea-
mente ruotare la manopola vapore in senso antiorario
(fig. 24): l'acqua calda uscirà dal cappuccinatore;
4.Per interrompere la fuoriuscita di acqua calda,
ruotare in senso orario la manopola vapore e
posizionare la manopola selettore in “O”.
PULIZIA E MANUTENZIONE
1. Per la pulizia della macchina non usare solventi o
detergenti abrasivi. Sarà sufficiente un panno umido e
morbido.
2. Pulire regolarmente la coppetta porta-filtro, i filtri, la
vaschetta raccogligocce e il serbatoio dell’acqua.
ATTENZIONE: durante la pulizia, non immergere mai la
macchina nell’acqua: é un apparecchio elettrico.
PULIZIA DEL FLAVOUR SAVER
Per pulire il Flavour Saver più facilmente, è possibile estrarlo
dal portafiltro (
K
) sfilandolo verso l’alto (fig. 28). Per
reinserirlo nella propria sede, è sufficiente infilare dall’alto
nelle apposite guide il Flavour Saver.
PULIZIA DEL PORTAFILTRO PER CAFFÈ MACINATO
Ogni 300 caffè circa e comunque quando il caffè esce
dal portafiltro a gocce o non esce del tutto, pulire il
portafiltro per il caffè macinato nel seguente modo:
• Togliere il filtro dal portafiltro.
• Svitare il tappo del filtro (fig. 29) nel verso indicato
dalla freccia sul tappo stesso.
• Sfilare il dispositivo montacrema dal contenitore
spingendolo dalla parte del tappo.
• Togliere la guarnizione (fig. 33).
• Risciacquare tutti i componenti e pulire accuratamente
il filtro metallico con acqua calda strofinando con uno
spazzolino (fig. 30). Controllare che i forellini del filtro
metallico non siano ostruiti altrimenti pulirli con l’aiuto
di uno spillo (vedi fig. 31).
• Rimontare il filtro e la guarnizione sul disco in
plastica come indicato in figura 32. Fare attenzione
ad inserire il piolo del disco in plastica dentro il foro
della guarnizione indicato dalla freccia in fig. 32.
• Reinserire l’assieme ottenuto nel contenitore in acciaio
per il filtro (fig. 33), assicurandosi che il piolo sia inserito
nel foro del supporto stesso (vedere freccia fig. 33).
• Infine avvitare il tappo (fig. 34).
La garanzia non è valida se la pulizia sopra descritta
non è regolarmente eseguita.
