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nunca la tenga en funcionamiento durante más de 60
segundos. Apáguela tan pronto como haya logrado la con-
sistencia adecuada.
- No procese especias, ya que podrían dañar el plástico.
- El aparato no funciona si la licuadora está ajustada de
forma incorrecta.
- No ponga ingredientes secos en la licuadora antes de
encenderla. Si es preciso, córtelos en trozos; quite el tapón
de llenado y después, con el aparato en funcionamiento,
introdúzcalos de uno en uno.
- No use la licuadora como recipiente de almacenamiento.
Manténgala vacía antes y después del uso.
- Nunca haga mezclas de más de 1,5 litros, a excepción de
líquidos espumosos como batidos de leche.
Utilisation des accessoires
(M) cuchilla de corte/(N) herramienta para amasar
La cuchilla de corte es el accesorio más versátil de todos. La
textura obtenida depende del tiempo de elaboración. Para
obtener texturas más gruesas, utilice el pulsador de control.
Utilice la cuchilla de corte para elaborar masas para tartas y
pasteles, picar carne cruda y cocinada, verduras, frutos secos,
patés, purés, salsas, hacer masa quebrada y rallar galletas y
pan. También puede utilizarla para hacer masas con levadura
si el aparato que ha adquirido carece de la herramienta para
amasar.
Para masas con levadura utilice la herramienta para amasar.
Consejos
Cuchilla
- Antes de procesar alimentos como carne, pan o verduras,
córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.
- Corte las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo de
entrada mientras la máquina esté en marcha.
- Para hacer masa quebrada, utilice manteca recién sacada
de la nevera y cortada en cubos de 2 cm.
- Tenga cuidado de no exceder el tiempo de proceso.
Herramienta para amasar
- Coloque los ingredientes secos en el bol y añada líquido por
el tubo de entrada con el aparato en funcionamiento.
Procese los ingredientes hasta obtener una bola de masa
elástica y suave; el proceso suele tardar de 60 a 90 segun-
dos.
- El reamasado o la forma deben hacerse a mano solamente.
No es aconsejable reamasar o dar forma en el bol, ya que
esta operación podría afectar a la estabilidad del aparato.
(O) batidor doble (opcional)
Utilícelo para alimentos ligeros como claras de huevo, nata,
leche evaporada, o para montar claras con azúcar para suflés o
merengues. Las mezclas más pesadas, como las que llevan
manteca y harina, podrían dañar el accesorio.
Uso del batidor (opcional)
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el cabezal.
3 Ajuste el batidor girándolo con cuidado hasta que encaje
en el eje de transmisión.
4 Añada los ingredientes.
5 Ajuste la tapa; el extremo del eje debe quedar en el centro
de la tapa.
6 Encienda el aparato.
Importante
- La batidora no es adecuada para hacer tartas de un paso ni
para batir mantequilla y azúcar, ya que estas mezclas
podrían estropearla. Utilice siempre las cuchillas para hacer
tartas.
Consejos
- Para obtener los mejores resultados, los huevos deben
estar a temperatura ambiente.
- Antes de utilizar el bol y las varillas asegúrese de que están
limpios y sin restos de grasa.
(P) cubierta de mezclado máximo (opcional)
Para mezclar líquidos, utilice la
cubierta de mezclado máximo
junto con la cuchilla. Esto le per-
mitirá incrementar la capacidad
de proceso de líquidos de1 litros a
1,5 litros y mejorará el rendimiento
de corte de la cuchilla.
1 Acople el eje de transmisión y el
bol en el bloque motor.
2 Ajuste la cuchilla.
3 Añada los ingredientes.
4 Ajuste la cubierta en la parte
superior de la cuchilla asegúran-
dose de que encaja correctamente
en el borde interior del bol (fig. 1).
No haga presión
sobre la cubierta, agárrela por la parte central.
5 Encaje la cubierta y encienda el aparato.
Discos rebanadores/troceadores
Discos rebanadores/troceadores reversibles: grueso (
Q)
, fino
(
R
). Utilice el lado del troceador para trocear quesos, zanaho-
rias, patatas y alimentos de textura similar.
Utilice el lado del rebanador para cortar quesos, zanahorias,
patatas, coles, pepinos, calabacines, remolachas y cebollas.
Disco picador fino (estilo juliana) (opcional)
Utilícelo para cortar: patatas a estilo juliana o fritas a la
francesa; otros alimentos consistentes (por ejemplo, zanaho-
rias, nabos, calabacines, pepinos) para ensaladas, guarni-
ciones, guisos y fritos menudos.
P
fig. 1
