DeDietrich DTE1158X, Руководство по установке

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La température idéale de friture se situe entre 140° et 180°C. Au-delà de ces
températures, l'huile se dégrade rapidement.
Si vous utilisez une température trop basse, les aliments ne sont pas saisis en
surface et s'imprègnent de graisse.
Il va de soi que plus les morceaux à cuire sont épais, plus ils doivent séjourner dans
le bain de friture. Il convient donc de choisir une température de cuisson qui
permette de cuire les aliments en profondeur sans les brûler à l'extérieur.
La température que vous avez choisie est atteinte quand la lampe rouge s'éteint.
La position du bouton est donnée à titre indicatif selon le type d'aliment à cuire. Elle peut
varier par rapport à la quantité des aliments et au goût personnel du consommateur.
Pour arrêter de cuisiner, se mettre en position
0
.
POSITION
DU
THERMOSTAT
PREPARATIONS
140 C
Pré-cuisson des pommes de terre frites
160 C
cuisses, ailes de poulet
170 C
beignets, poisson
180 C
croquettes
180 C
pommes de terre frites (cuisson)
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