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2.3 SENTIDO
SERIE DOMINO: INVERSIÓN DE LA SALIDA DE HUMOS DE
SALIDA IZQUIERDA A SALIDA DERECHA
• quitar la plancha de cocción, la bandeja recoge cenizas, el
protector para brasas y la parrilla de hierro fundido del fogón;
• quitar el cierre del conducto de humos situado debajo del
cajón recogedor de cenizas; el modelo de 80 cm tiene dos
derecho e izquierdo;
• mueve el tapón de cierre del conducto de humos en el hogar
da la derecha a la izquierda;
• quitar el tapón de cierre del conducto de humos de la cavidad
de la izquierda (al lado del horno), girarlo 180º y colocarlo en
la cavidad de la derecha;
• invierta la posición del starter de izquierda a derecha:
desenroscar el pomo, quitar la cruceta de la bisagra y quitar la
puertecilla-válvula, después quitar el asta de mando.
Desenroscar los pernecillos M5 que fijan el cierre de humos
starter de la chimenea derecha y montarla a la izquierda. Usar
una llave fija del 8 y una llave de pipa del 8. Quitar el tornillo
que cierra el orificio del asta del starter opuesta a la posición
del asta quitada;
• volver a montar en secuencia los componentes del starter en
el lado derecho (ATENCIÓN, la salida de humos, el cierre del
conducto de humos y el starter tienen que estar en el mismo
lado).
NOTA: para la inversión de la salida de humos superior y de los modelos domino6 es
necesario pedir la plancha en hierro fundido especial
SERIE DOMINO Y ECO: REGULACIÓN DEL BLOQUEO DE LA
MANILLA DE LA PUERTA DE FUEGO
• con un destornillador de estrella, aflojar el tornillo superior e
inferior
• mediante una llave Allen hexagonal del 3:
- apretar para reducir el juego del cierre
- apretar para reducir el juego del cierre
• fijar los dos tornillos anteriormente aflojados
2.4 LA SALIDA DE HUMOS
CARACTERÍSTICAS DE LA SALIDA DE HUMOS
Uno de los elementos más importantes para el correcto funciona-
miento del aparato es una chimenea adecuada.
Llamar a un técnico preparado (un fumista) antes de la insta-
lación del aparato para que controle el equipo de humos y
también periódicamente, como mínimo una vez al año.
La salida de humos tiene que realizarse respetando las
normas vigentes y debe mantenerse en perfecta eficien-
cia.
Se recuerdan algunas de las características fundamentales de
la salida de humos que, si no se respetan, podrán disminuir el
rendimiento del aparato y crear problemas a la combustión;
•
la altura nunca debe ser inferior a los 4/5 metros lineales,
medidos desde la conexión de la cocina hasta la base del
caballete; cuanto más aumente la altura, menor podrá ser la
sección
• tendrá que estar bien aislada y perfectamente estanca; controlar el
cierre de las portezuelas de inspección y que no haya grietas en
toda su superficie
• paredes internas lisas y sección constante en toda su longitud
• la chimenea tiene que estar realizada de la manera más vertical
posible y tener un caballete adecuado para que sobresalga
adecuadamente desde la vertiente del tejado en relación con su
inclinación y su posición, como se muestra en los siguientes esquemas
y ejemplos
• el caballete tendrá que tener una sección de salida doble
respecto a la de la salida de humos.
español
a. Cierre humos starter
b. Parrilla de hierro fundido del fogón
c. Cierre del conducto de humos
d. Tapón de cierre del conducto de humos
e. Tapón girado 180º posicionado a la derecha
f. Tapón de cierre del conducto de humos en
el hogar da la derecha a la izquierda
a
b
c
d
e
a
c
d
Inclinación
techo
Zona de
reflujo
0,5 m
por encima de la
cumbre
b
Inclinación techo
15°
a
distancia > 1,85
m
b
distancia 1,85 m
c
1 m min.
d
0,5 m
30°
a
distancia > 1,3 m
b
distancia 1,3 m
c
1,2 m min.
d
0,8 m
45°
a
distancia > 1.5 m
b
distancia 1,5 m
c
2 m min.
d
1,5 m
60°
a
distancia > 1,2 m
b
distancia > 1,2
m
c
2,6 m min.
d
2,1 m
f
Содержание Classic F100
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