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Per questo taglio bisogna utilizzare la lama ondulata. Regolare l’altezza del taglio
fino; questa posizione può variare secondo la durezza della verdura.
Dopo aver posizionato il prodotto nel carrellino, effettuare un primo movimen-
to spingendolo verso il basso con l’impugnatura. Riportarlo indietro, effettuare
una rotazione dell’impugnatura di circa 1/4, e spingerlo di nuovo verso la lama.
Ripetere questa operazione facendo attenzione ad alternare le due posizioni
fino a quando la verdura sarà completamente tagliata.
PULIZIA
PRECAUTIONS
• Il set «Mandoline Swing» può essere lavato in lavastoviglie.
• Dopo averla lavata, asciugare bene la «Mandoline Swing» e riporla in
un luogo asciutto.
Carrellino ed impugnatura
• Per la pulizia è possibile staccare il carrellino dal telaio; basta farlo sci-
volare lungo la parte posteriore del telaio.
«La Mandoline Swing» di Buyer è un affettaverdura e frutta studiato e creato per una
totale sicurezza durante la realizzazione delle vostre preparazioni. Tuttavia questo
utensile deve essere usato con lame e pettini particolarmente taglienti ed è quindi
indispensabile manipolarlo con molta attenzione. Vi preghiamo quindi di rispettare le
seguenti istruzioni:
• Il carrellino e la sua impugnatura garantiscono la massima sicurezza; è neces-
sario posizionarli durante l’utilizzo della mandolina.
•
Manipolare sempre il telaio della mandolina e le lame/pettini prendendoli nel
verso giusto.
• Durante la regolazione dell’altezza del taglio non appoggiarsi mai sulle lame
montate.
•
Tenere lontano dalla portata dei bambini.
Lame e pettini
• Le lame/pettini sono in acciaio inossidabile usato per i coltelli e pos-
sono anche essere lavati in lavastoviglie, tuttavia un lavaggio a mano
aumenterà la loro durata di vita. I denti dei pettini Julienne possono es-
sere puliti con una spazzola.
• Per una pulizia completa è possibile
smontare l’impugnatura. Il puntale sopra
all’impugnatura permette di sbloccarla, se-
parando la cupola ergonomica dalla parte
interna e liberando la molla. Per togliere
il puntale sbloccarlo ruotandolo a destra.
Gli aghi non possono essere smontati. Per
rimontare gli elementi dell’impugnatura
effettuare l’operazione al contrario.
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I TAGLI
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