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 RACCORDEMENT DU GAZ

Exigences relatives à l’alimentation en gaz

Vérifiez le type de gaz disponible sur le site. La cuisinière est réglée en usine pour fonctionner au gaz naturel ou gaz de pétrole liquéfié, selon le modèle spécifique commandé. 

Vérifiez que la surface de cuisson est compatible avec l’alimentation en gaz disponible sur le site d’installation avant de poursuivre.

 Retournez la surface de cuisson au détaillant si l’appareil 

n’est pas réglé pour l’alimentation en gaz disponible sur le site.

GAZ NATUREL 

Raccordement : NPT 1/2” avec conduite flexible de 5/8” de diamètre minimum. 

 Pression d’alimentation :  6” à 9” C.E. 

GAZ DE PÉTROLE LIQUÉFIÉ

Raccordement : NPT 1/2” avec conduite flexible de 5/8” de diamètre minimum.  

 Pression d’alimentation :  11” à 14” C.E. 

Un régulateur est requis à la source d’alimentation en gaz de pétrole liquéfié afin d’assurer une pression maximale de 14” C.E. au régulateur 
de la cuisinière.

Exigences relatives au raccordement de l’alimentation en gaz

Vous devez installer un robinet manuel à l’extérieur de l’appareil, dans un endroit accessible depuis l’avant, afin de permettre la fermeture de 
l’alimentation en gaz.  
Assurez-vous de fermer l’alimentation en gaz au niveau du robinet mural avant de raccorder l’appareil. Les raccordements de l’alimentation en 
gaz doivent être effectués par un technicien qualifié, conformément aux codes ou règlements locaux. En l’absence de codes locaux, l’installation 
doit être conforme à la dernière édition du National Fuel Gas Code ANSI Z223.1. 

Pour préparer l’appareil en vue du raccordement à l’alimentation en gaz, insérez le raccord de 1/2” fourni dans le coude à l’extrémité du 
collecteur. Le coude est situé à l’intérieur du châssis de l’appareil, à l’extrémité du collecteur, et orienté vers le bas. Il est accessible par 
l’ouverture carrée dans le coin arrière gauche, sous le châssis. Raccordez la sortie du régulateur à l’extrémité exposée du raccord, puis raccordez 
la conduite flexible de l’alimentation en gaz au côté de l’entrée du régulateur.

Mise en garde : dans le Commonwealth du Massachusetts, cet appareil doit être installé par un monteur d’installation au gaz ou plombier 
autorisé.

Vous devez installer un robinet d’arrêt manuel (fourni par l’installateur) dans un endroit accessible de la conduite de gaz, à l’extérieur de 
l’appareil, afin de permettre l’ouverture ou la fermeture de l’alimentation en gaz à l’appareil. (Au Massachusetts, de tels 
robinets d’arrêt doivent être approuvés par le Board of State Examiners of Plumbers & Gas Fitters.) Le robinet d’arrêt doit 
être situé à moins de 6 pieds (1,8 mètre) de l’appareil desservi.

IMPORTANT!

DCS par Fisher & Paykel recommande d’installer le robinet d’arrêt manuel dans un endroit facilement accessible par le 

client afin qu’il puisse fermer l’alimentation en gaz de l’appareil en cas d’urgence. Toutefois, l’appareil ne doit être modifié 

d’aucune façon pour permettre un tel positionnement.

Un scellant d’étanchéité doit être utilisé sur tous les filetages de tuyaux.

La conduite d’alimentation en gaz ne doit pas dépasser de la partie arrière de l’appareil.

Assurez-vous de fermer l’alimentation en gaz au niveau du robinet mural avant de raccorder l’appareil.

La vérification des fuites doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant. Consultez les instructions 
ci-dessous.

Fermez le robinet d’arrêt manuel individuel de l’appareil pour l’isoler du système de tuyauterie d’alimentation en gaz du 
bâtiment pendant toute vérification de pression du système à des pressions d’essai égales ou inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa). 
L’appareil et son robinet d’arrêt individuel doivent être débranchés du système de tuyauterie d’alimentation en gaz pendant 
toute vérification de pression du système à des pressions d’essai supérieures à 1/2 psig (3,5 kPa).  
Lors de la vérification de la pression de gaz du collecteur, la pression d’entrée au régulateur doit être d’au moins 7,0” C.E. 
pour le gaz naturel ou 12,0” pour le gaz de pétrole liquéfié. 

La conduite flexible d’alimentation en gaz doit être métallique et approuvée pour l’appareil par un organisme de certification 
(CSA, CGA ou UL).  
N’utilisez jamais de tuyau en caoutchouc ou autre matériau synthétique, car la chaleur pourrait le faire fondre et causer des 
fuites.

La flèche sur le régulateur, qui indique le sens du débit du gaz, doit pointer vers l’appareil. La conduite flexible d’alimentation 
en gaz doit être métallique et approuvée par un organisme de certification homologué (AGA, CGA ou UL). N’utilisez jamais 
de tuyau en caoutchouc ou autre matériau synthétique, car la chaleur pourrait le faire fondre et causer des fuites.

*L’installation doit être conforme aux 

codes locaux, à la norme ANSI Z223.1 

du National Fuel Gas Code ou 

à la norme CAN/CGA-B149.2 

du Code d’installation du propane

Raccord 

NPT 1/2 noir

Raccord simple 

NPT 1/2

Régulateur

GPL/GN (inclus)

Adaptateur NPT 1/2 vers 

raccord conique 3/8

N’appliquez pas de 

composé pour filetage 

sur ces filetages

Dessous de l’appareil

Le composé pour 

filetage doit être 

résistant au gaz 

de pétrole liquéfié

Raccord 

simple 

NPT 1/2 x 5"

Le robinet d’arrêt fourni 

par l’installateur doit être 

facilement accessible

!

Conduite flexible vers 

la surface de cuisson

Le robinet d’arrêt manuel 

doit être facilement 

accessible

Содержание CPV2 SERIES

Страница 1: ...Professional cooktop CPV2 models US CA INSTALLATION INSTRUCTIONS 591105A 04 16 www dcsappliances com ...

Страница 2: ...to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier WARNING If the information in this manua...

Страница 3: ...eliminate risk of burns or fire by reaching over heated surface units cabinet storage located above the surface units should be avoided California Proposition 65 The burning of gas cooking fuel generates some by products which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm California law requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances To mi...

Страница 4: ...e DO NOT discard any packing material box pallet straps until the unit has been inspected Remove the outer carton and any packing material from the shipping base The cooktop should be moved close to its final location Electric and gas connections should be made and the backguard installed before the cooktop is placed in its final position 48 models 36 models 30 models CPV2 488 CPV2 485GD CPV2 304 ...

Страница 5: ...R ORIFICE MM NOMINAL RATING BTU HR C BURNER D BURNER D POWER BURNER NG LP NG LP NG LP CPV2 488 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GD 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GL 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 485GD 1 90 18 500 0 95 11 500 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 ...

Страница 6: ...cooktop 29 7 8 759 35 7 8 911 47 7 8 1216 D Overall depth of cooktop 28 1 8 714 28 1 8 714 28 1 8 714 E Height above countertop to top of grates 1 15 16 50 1 15 16 50 1 15 16 50 F Height from countertop to chassis top surface 3 8 10 3 8 10 3 8 10 G Height of chassis 8 3 8 213 8 3 8 213 8 3 8 213 H Distance from left edge of chassis to center line of gas inlet 2 1 2 63 2 1 2 63 3 77 I Distance from...

Страница 7: ...of overhead cabinetry 13 330 13 330 13 330 F Width of cabinetry opening 30 762 36 914 48 1219 G Minimum clearance from from rear edge of cooktop to nearest combustible surface nearest non combustible surface 6 152 0 0 6 152 0 0 6 152 0 0 H Maximum depth from wall to cabinetry face projecting control panel flush control panel 24 3 16 614 26 5 8 677 24 3 16 614 26 5 8 677 24 3 16 614 26 5 8 677 Non ...

Страница 8: ...TALLATION NO BACKGUARD USED NO BACKGUARD USED scenario 1 scenario 6 scenario 7 scenario 3 scenario 4 WALL MOUNT LOW BACKGUARD purchased separately WALL MOUNT HIGH BACKGUARD LOW SHELF purchased separately scenario 5 WALL MOUNT HIGH BACKGUARD HIGH SHELF purchased separately NO BACKGUARD USED Non combustible surface required Non combustible surface required Non combustible surface or Combustible surf...

Страница 9: ...Mount High Backguard High Shelf scenario 5 opposite The cooking surface must sit flush or above the adjacent countertop level Note Backguard Installation Instructions can also be downloaded from our website www dcsappliances com Non combustible surfaces as defined in National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition Clearances from non combustible materials are not part of the ANSI Z21 1 scope an...

Страница 10: ...m ventilation is not required Normally the maximum blower speed is only required when using the grill For best smoke elimination the lower edge of the hood should be installed a minimum of 30 762mm to a maximum of 36 914mm above the cooking surface If the hood contains any combustible materials e g a wood covering it must be a minimum of 36 914mm above the cooking surface Due to a high volume of v...

Страница 11: ...maximum current draw of the model as detailed in the table below Please verify your model s current draw by checking the rating label on the cooktop Required grounding method This appliance is factory equipped with a power supply cord with a three prong grounding plug with polarized parallel blades It must be plugged into a mating grounding type receptacle connected to a correctly polarized 120 Vo...

Страница 12: ...ance must be installed by a licensed plumber or gas fitter when within the Commonwealth of Massachusetts IMPORTANT DCS by Fisher Paykel recommends installing the manual shutoff valve in a location readily accessible by the customer so that gas to the appliance can be shut off in an emergency situation However the appliance must not be modified in any way to accommodate such placement Pipe sealant ...

Страница 13: ...re properly engaged Important Incorrect installation may produce a potentially dangerous flame and result in poor burner performance No air shutter adjustment is possible on the cooktop burners Proper operation is achieved with factory installed settings for the correct gas type If proper operation cannot be obtained contact Customer Care or your nearest DCS by F P Authorized Service Center The co...

Страница 14: ... in place ELECTRICAL Receptacle with properly rated over current protection is provided for service cord connection Adequate ground connection GAS SUPPLY Connection 1 2 NPT with a minimum 5 8 diameter flex line Site gas supply is compatible with cooktop model and sufficient pressure is available see section Gas connection The pressure regulator which is connected to the manifold is set for 5 0 W C...

Страница 15: ......

Страница 16: ...Surface de cuisson professionnelle Modèles CPV2 US CA INSTRUCTIONS D INSTALLATION 591105A 04 16 www dcsappliances com ...

Страница 17: ...ur électrique N utilisez aucun téléphone dans l édifice Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz en utilisant le téléphone d un voisin Suivez les consignes du fournisseur de gaz S il vous est impossible de joindre votre fournisseur de gaz appelez le service d incendie L installation et l entretien doivent être effectués par un installateur qualifié un centre d entretien ou le fournisseur de ...

Страница 18: ...ce Proposition 65 de la Californie La combustion de combustibles de cuisson génère des sous produits qui sont reconnus par l État de Californie comme étant cancérigènes ou sources d anomalies congénitales Les lois de Californie exigent que les entreprises avertissent les clients de l exposition potentielle à de telles substances Pour minimiser l exposition à ces substances faites toujours fonction...

Страница 19: ... rebut les matériaux d emballage boîte palette sangles avant d avoir terminé l inspection de l appareil Retirez la boîte extérieure et tous les matériaux d emballage de la plateforme d expédition La surface de cuisson doit être déplacée à proximité de son emplacement final Les raccordements d électricité et de gaz doivent être effectués et le dosseret installé avant le positionnement de la surface...

Страница 20: ...R NOMINALE BTU HEURE ORIFICE D INJECTION MM VALEUR NOMINALE BTU HEURE BRÛLEUR C BRÛLEUR D BRÛLEUR DE PUISSANCE D GN GPL GN GPL GN GPL CPV2 488 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GD 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GL 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 485GD 1 90 18 ...

Страница 21: ...Profondeur hors tout de la surface de cuisson 28 1 8 714 28 1 8 714 28 1 8 714 E Hauteur entre le dessus du comptoir et le dessus des grilles 1 15 16 50 1 15 16 50 1 15 16 50 F Hauteur entre le comptoir et la surface supérieure du châssis 3 8 10 3 8 10 3 8 10 G Hauteur du châssis 8 3 8 213 8 3 8 213 8 3 8 213 H Distance entre le côté gauche du châssis et la ligne centrale de l admission de gaz 2 1...

Страница 22: ...uverture entre les armoires 30 762 36 914 48 1 219 G Dégagement minimal entre l arrière de la surface de cuisson et la surface combustible la plus proche la surface incombustible la plus proche 6 152 0 0 6 152 0 0 6 152 0 0 H Profondeur maximale du mur jusqu au devant des armoires panneau de commande en saillie panneau de commande au même niveau que les armoires 24 3 16 614 26 5 8 677 24 3 16 614 ...

Страница 23: ...CUN DOSSERET UTILISÉ INSTALLATION AU MUR Dégagement min de 0 Dégagement min de 0 Dégagement min de 0 Dégagement de 0 Surface incombustible Surface incombustible requise Surface incombustible requise Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base surface de cuisson surface de cuisson surface de cuisson surface de cuisson...

Страница 24: ...au mur avec tablette haute voir Scénario 5 contraire La surface de cuisson doit être au même niveau que le comptoir adjacent ou au dessus de celui ci Remarque Vous pouvez également télécharger les instructions d installation du dosseret à partir de notre site Web www dcsappliances com Surfaces incombustibles telles que définies dans le National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 édition actuelle Les mesure...

Страница 25: ...hotte doivent être variables afin de réduire le niveau de bruit et la perte d air chauffé ou climatisé lorsqu une ventilation maximale n est pas requise Normalement la vitesse maximale du ventilateur est requise uniquement lors de l utilisation du gril Pour évacuer la fumée de façon optimale le bord inférieur de la hotte doit être installé à un minimum de 30 762 mm et un maximum de 36 914mm au des...

Страница 26: ...ion de courant maximale du modèle indiquée dans le tableau ci dessous Veuillez vérifier la consommation de courant de votre modèle en consultant l étiquette signalétique apposée à l arrière de la cuisinière Méthode de mise à la terre requise Cet appareil est équipé en usine d un cordon d alimentation électrique muni d une fiche à trois broches avec mise à la terre à lames parallèles polarisées La ...

Страница 27: ...e robinet d arrêt doit être situé à moins de 6 pieds 1 8 mètre de l appareil desservi IMPORTANT DCS par Fisher Paykel recommande d installer le robinet d arrêt manuel dans un endroit facilement accessible par le client afin qu il puisse fermer l alimentation en gaz de l appareil en cas d urgence Toutefois l appareil ne doit être modifié d aucune façon pour permettre un tel positionnement Un scella...

Страница 28: ...ncoche de positionnement et les ouvertures centrales sur le dessus de l anneau de mijotage puis veillez à les insérer correctement Important Une installation incorrecte pourrait produire une flamme potentiellement dangereuse et compromettre la performance du brûleur Il n est pas possible de régler l obturateur d air sur les brûleurs de la surface de cuisson Le fonctionnement adéquat est obtenu ave...

Страница 29: ...e cordon d alimentation Connexion de mise à la terre adéquate ALIMENTATION EN GAZ Raccordement NPT 1 2 avec conduite flexible de 5 8 de diamètre minimum L alimentation en gaz sur le site est compatible avec le modèle de cuisinière et une pression suffisante est disponible consultez la section Raccordement du gaz Le régulateur de pression raccordé au collecteur est réglé à 5 0 C E pour le gaz natur...

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