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 CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

 

MISE EN GARDE!

Risque de choc électrique

Avant de procéder à tout travail sur la section électrique de l’appareil, vous 

devez déconnecter celui-ci de l’alimentation électrique.

La connexion à un système de mise à la terre convenable est absolument 

essentielle etobligatoire.

Les modifications au système de câblage domestique doivent être 

effectuées uniquement par un électricien qualifié.

Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou la 

mort.

IMPORTANT! 

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Les modèles illustrés dans ce guide d’installation peuvent ne pas être disponibles dans tous les pays et sont sujets à modifications sans préavis. Pour les plus récentes informations sur la 

disponibilité des modèles et des caractéristiques dans votre pays, veuillez visiter notre site Web www.dcsappliances.com ou contacter votre détaillant DCS par Fisher & Paykel local.

  CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! 

Les travaux d’entretien ou de réparation doivent être effectués uniquement par des techniciens 

autorisés. Les techniciens doivent déconnecter l’alimentation électrique avant d’effectuer un entretien 

ou une réparation.

La surface de cuisson doit être mise à la terre.

L’installation doit être conforme aux règlements de construction et codes d’électricité locaux.

Cet appareil doit être installé et raccordé à l’alimentation électrique uniquement par une personne 

qualifiée, conformément à ces instructions d’installation et en respectant tous les règlements de 

construction et codes d’électricité locaux en vigueur. Le fait de ne pas installer l’appareil de façon 

adéquate pourrait entraîner l’annulation de toute garantie ou réclamation.

Veillez à ce que l’installateur indique au client l’emplacement du robinet d’arrêt de l’alimentation en gaz.

Si le câble d’alimentation électrique est endommagé, vous devez le faire remplacer par le fabricant, un 

agent de service ou une personne possédant des compétences similaires afin d’éviter tout danger.

Un disjoncteur est recommandé.

N’utilisez pas d’adaptateurs, de raccords réducteurs ou de dispositifs de branchement pour raccorder 

la surface de cuisson à l’alimentation électrique, car ils pourraient causer une surchauffe et des brûlures.

Les travaux d’installation, de modification, de maintenance ou d’entretien incorrects peuvent causer 

des dommages matériels, des blessures ou la mort. Lisez attentivement les instructions d’installation, 

d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser, installer ou effectuer l’entretien de cet appareil.

N’obstruez PAS la circulation d’air de combustion ou de ventilation de l’appareil. Veillez à ce qu’une 

alimentation en air frais soit disponible.

Les surfaces de cuisson ont été testées conformément à la norme ANSI Z21.1 pour les appareils 

électroménagers domestiques de cuisson au gaz. Ces surfaces de cuisson doivent être installées avec 

une hotte de ventilation suspendue adéquate. (Voir les exigences relatives à la ventilation.) Étant donné 

la puissance de chaleur élevée de cet appareil, portez une attention particulière à l’installation de la hotte 

et des conduits pour vous assurer de respecter les codes locaux du bâtiment. Pour réduire les risques 

de brûlure ou d’incendie, évitez de ranger des objets dans les armoires situées au-dessus des éléments 

de surface.

Proposition 65 de la Californie – La combustion de combustibles de cuisson génère des sous-produits qui 

sont reconnus par l’État de Californie comme étant cancérigènes ou sources d’anomalies congénitales. 

Les lois de Californie exigent que les entreprises avertissent les clients de l’exposition potentielle à 

de telles substances. Pour minimiser l’exposition à ces substances, faites toujours fonctionner l’appareil 

conformément aux instructions du fabricant et assurez une ventilation adéquate dans la pièce lorsque 

vous cuisinez au gaz.

Au Canada : L’installation doit être effectuée en conformité avec la norme CSA C22.1 en vigueur du Code 

canadien de l’électricité, Première partie, et/ou les codes locaux. L’installation doit être effectuée en 

conformité avec les normes CAN/CGA B149.1 et 2 en vigueur des Codes d’installation de gaz et/ou 

les codes locaux. L’installation électrique doit être effectuée en conformité avec la norme CSA C22.1 

en vigueur du Code canadien de l’électricité, Première partie, et/ou les codes locaux.

Consultez les codes locaux du bâtiment pour connaître la méthode d’installation appropriée de la surface 

de cuisson. Les codes locaux peuvent varier. L’installation, les raccordements électriques et la mise à 

la terre doivent être conformes à tous les codes applicables. En l’absence de codes locaux, la cuisinière 

doit être installée conformément à la dernière édition du National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 et au Code 

national de l’électricité ANSI / NFPA 70.

Assurez-vous que l’appareil à installer est configuré pour le type de gaz utilisé. La surface de cuisson est 

réglée en usine pour fonctionner au gaz naturel ou gaz de pétrole liquéfié (propane), selon le modèle 

spécifique commandé. Vérifiez que la surface de cuisson est compatible avec le type de gaz disponible sur 

le site d’installation avant de poursuivre. Retournez la surface de cuisson au détaillant si l’appareil n’est 

pas réglé pour l’alimentation en gaz sur le site.

  CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES!

Conservez ces instructions pour permettre aux inspecteurs locaux de les consulter.

Pour réduire les risques de danger, suivez attentivement ces instructions avant d’installer ou 

utiliser cet appareil.

Remettez ces instructions à la personne qui installera l’appareil; cela pourrait réduire vos coûts 

d’installation.

Cette surface de cuisson doit être installée et raccordée à l’alimentation électrique uniquement 

par un technicien autorisé.

Si l’installation nécessite des modifications au système électrique domestique, appelez 

un électricien qualifié. L’électricien doit également vérifier que la section du câble connecteur 

convient à la consommation de courant électrique de la cuisinière.

 

MISE EN GARDE!

Risque d’explosion

Ne rangez et n’utilisez pas de l’essence ou d’autres liquides et vapeurs 

inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil. 

Si vous sentez une odeur de gaz, n’utilisez pas l’appareil :

Ne tentez d’allumer aucun appareil.

Ne touchez à aucun interrupteur électrique et n’utilisez aucun téléphone 

dans l’édifice.

Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz en utilisant le téléphone 

d’un voisin. Suivez les consignes du fournisseur de gaz.

S’il vous est impossible de joindre votre fournisseur de gaz, appelez le 

service d’incendie.

Le non-respect de cette consigne peut entraîner des blessures ou la mort.

 

MISE EN GARDE!

Risque de coupure

Attention, les bords du panneau sont tranchants.

Des blessures ou des coupures peuvent survenir si vous ne faites pas preuve 

de prudence.

Содержание CPV2 SERIES

Страница 1: ...Professional cooktop CPV2 models US CA INSTALLATION INSTRUCTIONS 591105A 04 16 www dcsappliances com ...

Страница 2: ...to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier WARNING If the information in this manua...

Страница 3: ...eliminate risk of burns or fire by reaching over heated surface units cabinet storage located above the surface units should be avoided California Proposition 65 The burning of gas cooking fuel generates some by products which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm California law requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances To mi...

Страница 4: ...e DO NOT discard any packing material box pallet straps until the unit has been inspected Remove the outer carton and any packing material from the shipping base The cooktop should be moved close to its final location Electric and gas connections should be made and the backguard installed before the cooktop is placed in its final position 48 models 36 models 30 models CPV2 488 CPV2 485GD CPV2 304 ...

Страница 5: ...R ORIFICE MM NOMINAL RATING BTU HR C BURNER D BURNER D POWER BURNER NG LP NG LP NG LP CPV2 488 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GD 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GL 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 485GD 1 90 18 500 0 95 11 500 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 ...

Страница 6: ...cooktop 29 7 8 759 35 7 8 911 47 7 8 1216 D Overall depth of cooktop 28 1 8 714 28 1 8 714 28 1 8 714 E Height above countertop to top of grates 1 15 16 50 1 15 16 50 1 15 16 50 F Height from countertop to chassis top surface 3 8 10 3 8 10 3 8 10 G Height of chassis 8 3 8 213 8 3 8 213 8 3 8 213 H Distance from left edge of chassis to center line of gas inlet 2 1 2 63 2 1 2 63 3 77 I Distance from...

Страница 7: ...of overhead cabinetry 13 330 13 330 13 330 F Width of cabinetry opening 30 762 36 914 48 1219 G Minimum clearance from from rear edge of cooktop to nearest combustible surface nearest non combustible surface 6 152 0 0 6 152 0 0 6 152 0 0 H Maximum depth from wall to cabinetry face projecting control panel flush control panel 24 3 16 614 26 5 8 677 24 3 16 614 26 5 8 677 24 3 16 614 26 5 8 677 Non ...

Страница 8: ...TALLATION NO BACKGUARD USED NO BACKGUARD USED scenario 1 scenario 6 scenario 7 scenario 3 scenario 4 WALL MOUNT LOW BACKGUARD purchased separately WALL MOUNT HIGH BACKGUARD LOW SHELF purchased separately scenario 5 WALL MOUNT HIGH BACKGUARD HIGH SHELF purchased separately NO BACKGUARD USED Non combustible surface required Non combustible surface required Non combustible surface or Combustible surf...

Страница 9: ...Mount High Backguard High Shelf scenario 5 opposite The cooking surface must sit flush or above the adjacent countertop level Note Backguard Installation Instructions can also be downloaded from our website www dcsappliances com Non combustible surfaces as defined in National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 Current Edition Clearances from non combustible materials are not part of the ANSI Z21 1 scope an...

Страница 10: ...m ventilation is not required Normally the maximum blower speed is only required when using the grill For best smoke elimination the lower edge of the hood should be installed a minimum of 30 762mm to a maximum of 36 914mm above the cooking surface If the hood contains any combustible materials e g a wood covering it must be a minimum of 36 914mm above the cooking surface Due to a high volume of v...

Страница 11: ...maximum current draw of the model as detailed in the table below Please verify your model s current draw by checking the rating label on the cooktop Required grounding method This appliance is factory equipped with a power supply cord with a three prong grounding plug with polarized parallel blades It must be plugged into a mating grounding type receptacle connected to a correctly polarized 120 Vo...

Страница 12: ...ance must be installed by a licensed plumber or gas fitter when within the Commonwealth of Massachusetts IMPORTANT DCS by Fisher Paykel recommends installing the manual shutoff valve in a location readily accessible by the customer so that gas to the appliance can be shut off in an emergency situation However the appliance must not be modified in any way to accommodate such placement Pipe sealant ...

Страница 13: ...re properly engaged Important Incorrect installation may produce a potentially dangerous flame and result in poor burner performance No air shutter adjustment is possible on the cooktop burners Proper operation is achieved with factory installed settings for the correct gas type If proper operation cannot be obtained contact Customer Care or your nearest DCS by F P Authorized Service Center The co...

Страница 14: ... in place ELECTRICAL Receptacle with properly rated over current protection is provided for service cord connection Adequate ground connection GAS SUPPLY Connection 1 2 NPT with a minimum 5 8 diameter flex line Site gas supply is compatible with cooktop model and sufficient pressure is available see section Gas connection The pressure regulator which is connected to the manifold is set for 5 0 W C...

Страница 15: ......

Страница 16: ...Surface de cuisson professionnelle Modèles CPV2 US CA INSTRUCTIONS D INSTALLATION 591105A 04 16 www dcsappliances com ...

Страница 17: ...ur électrique N utilisez aucun téléphone dans l édifice Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz en utilisant le téléphone d un voisin Suivez les consignes du fournisseur de gaz S il vous est impossible de joindre votre fournisseur de gaz appelez le service d incendie L installation et l entretien doivent être effectués par un installateur qualifié un centre d entretien ou le fournisseur de ...

Страница 18: ...ce Proposition 65 de la Californie La combustion de combustibles de cuisson génère des sous produits qui sont reconnus par l État de Californie comme étant cancérigènes ou sources d anomalies congénitales Les lois de Californie exigent que les entreprises avertissent les clients de l exposition potentielle à de telles substances Pour minimiser l exposition à ces substances faites toujours fonction...

Страница 19: ... rebut les matériaux d emballage boîte palette sangles avant d avoir terminé l inspection de l appareil Retirez la boîte extérieure et tous les matériaux d emballage de la plateforme d expédition La surface de cuisson doit être déplacée à proximité de son emplacement final Les raccordements d électricité et de gaz doivent être effectués et le dosseret installé avant le positionnement de la surface...

Страница 20: ...R NOMINALE BTU HEURE ORIFICE D INJECTION MM VALEUR NOMINALE BTU HEURE BRÛLEUR C BRÛLEUR D BRÛLEUR DE PUISSANCE D GN GPL GN GPL GN GPL CPV2 488 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GD 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 486GL 1 90 18 500 1 00 13 000 1 90 18 500 1 10 15 000 2 20 23 500 1 24 19 000 CPV2 485GD 1 90 18 ...

Страница 21: ...Profondeur hors tout de la surface de cuisson 28 1 8 714 28 1 8 714 28 1 8 714 E Hauteur entre le dessus du comptoir et le dessus des grilles 1 15 16 50 1 15 16 50 1 15 16 50 F Hauteur entre le comptoir et la surface supérieure du châssis 3 8 10 3 8 10 3 8 10 G Hauteur du châssis 8 3 8 213 8 3 8 213 8 3 8 213 H Distance entre le côté gauche du châssis et la ligne centrale de l admission de gaz 2 1...

Страница 22: ...uverture entre les armoires 30 762 36 914 48 1 219 G Dégagement minimal entre l arrière de la surface de cuisson et la surface combustible la plus proche la surface incombustible la plus proche 6 152 0 0 6 152 0 0 6 152 0 0 H Profondeur maximale du mur jusqu au devant des armoires panneau de commande en saillie panneau de commande au même niveau que les armoires 24 3 16 614 26 5 8 677 24 3 16 614 ...

Страница 23: ...CUN DOSSERET UTILISÉ INSTALLATION AU MUR Dégagement min de 0 Dégagement min de 0 Dégagement min de 0 Dégagement de 0 Surface incombustible Surface incombustible requise Surface incombustible requise Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base Armoire à la base surface de cuisson surface de cuisson surface de cuisson surface de cuisson...

Страница 24: ...au mur avec tablette haute voir Scénario 5 contraire La surface de cuisson doit être au même niveau que le comptoir adjacent ou au dessus de celui ci Remarque Vous pouvez également télécharger les instructions d installation du dosseret à partir de notre site Web www dcsappliances com Surfaces incombustibles telles que définies dans le National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 édition actuelle Les mesure...

Страница 25: ...hotte doivent être variables afin de réduire le niveau de bruit et la perte d air chauffé ou climatisé lorsqu une ventilation maximale n est pas requise Normalement la vitesse maximale du ventilateur est requise uniquement lors de l utilisation du gril Pour évacuer la fumée de façon optimale le bord inférieur de la hotte doit être installé à un minimum de 30 762 mm et un maximum de 36 914mm au des...

Страница 26: ...ion de courant maximale du modèle indiquée dans le tableau ci dessous Veuillez vérifier la consommation de courant de votre modèle en consultant l étiquette signalétique apposée à l arrière de la cuisinière Méthode de mise à la terre requise Cet appareil est équipé en usine d un cordon d alimentation électrique muni d une fiche à trois broches avec mise à la terre à lames parallèles polarisées La ...

Страница 27: ...e robinet d arrêt doit être situé à moins de 6 pieds 1 8 mètre de l appareil desservi IMPORTANT DCS par Fisher Paykel recommande d installer le robinet d arrêt manuel dans un endroit facilement accessible par le client afin qu il puisse fermer l alimentation en gaz de l appareil en cas d urgence Toutefois l appareil ne doit être modifié d aucune façon pour permettre un tel positionnement Un scella...

Страница 28: ...ncoche de positionnement et les ouvertures centrales sur le dessus de l anneau de mijotage puis veillez à les insérer correctement Important Une installation incorrecte pourrait produire une flamme potentiellement dangereuse et compromettre la performance du brûleur Il n est pas possible de régler l obturateur d air sur les brûleurs de la surface de cuisson Le fonctionnement adéquat est obtenu ave...

Страница 29: ...e cordon d alimentation Connexion de mise à la terre adéquate ALIMENTATION EN GAZ Raccordement NPT 1 2 avec conduite flexible de 5 8 de diamètre minimum L alimentation en gaz sur le site est compatible avec le modèle de cuisinière et une pression suffisante est disponible consultez la section Raccordement du gaz Le régulateur de pression raccordé au collecteur est réglé à 5 0 C E pour le gaz natur...

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