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6. RICETTE

Per iniziare a lavorare facilmente con la nuova macchina per dessert gelati, abbiamo inserito alcune

idee-ricetta nel manuale di istruzioni. Per scoprirne altre e trovare ispirazione, è possibile visitare il

nostro sito web www.cuisinart.eu

Nota: Abbiamo prestato la massima attenzione nel fornire i tempi esatti di ricetta, tuttavia si

raccomanda di controllare sempre i dessert gelati indipendentemente dalle indicazioni per valutare

quando sia stata raggiunta la consistenza adatta ad aggiungere gli altri ingredienti, come gocce di

cioccolato e frutta fresca, ecc.

GELATO ALLA VANIGLIA SEMPLICE

200ml latte intero
135g zucchero semolato
400ml panna molto densa
1 cucchiaio di estratto di vaniglia

• Versare latte e zucchero in un recipiente medio e sbattere facendo sciogliere lo zucchero. Mescolare

panna e vaniglia. Coprire e raffreddare per almeno 2 ore oppure per una notte.

• Dopo averlo raffreddato, sbattere nuovamente il composto prima dell’uso.
• Montare il supporto pala con l’attacco del gelato. Versare nel recipiente da freezer e accendere

l’unità.

• Mentre l’unità è in funzione, versare il composto nel recipiente da freezer. Miscelare fino ad

addensare, per circa 15-20 minuti.

• Il gelato avrà un consistenza morbida e cremosa. Per una consistenza più solida, trasferire il gelato

in un contenitore ermetico e mettere in freezer per circa 2 ore.

Variazioni
Biscotti e panna
Aggiungere 150g di biscotti sbriciolati grossolanamente per es. con gocce di cioccolato attraverso il

coperchio negli ultimi 5 minuti di lavorazione.

Gelato con menta
Sostituire la vaniglia con 1 cucchiaio di estratto di menta. Sminuzzare 150g di cioccolato
al latte in pezzi molto piccoli e aggiungere negli ultimi 5 minuti di lavorazione.

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Содержание ICE31GE

Страница 1: ...Instructions Hinweise Instructies Istruzioni Instrucciones ICE31GE BABYLISS SARL 99 avenue Aristide Briand 92120 Montrouge France www cuisinart eu IB 19 017 FAC 2019 01 ...

Страница 2: ...ICED DESSERT MAKER SORBETIÈRE ICE31GE ...

Страница 3: ...1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...

Страница 4: ...Fig 1 Fig 2 Fig 3 Fig 4 Fig 5 Fig 6 ...

Страница 5: ...eisen 33 F Gefrorenes frisches Obst 33 5 Reinigen und Pflege 35 6 Rezepte 36 Internationale Garantie 81 INHOUD 1 Veiligheidsinstructies 41 2 Inleiding 44 3 Kenmerken van het product 44 4 Gebruik 44 A Vóór het eerste gebruik 44 B Invriestijd en voorbereiding van de kom 45 C De mengarm kiezen 45 D Montage van de ijsmachine 45 E Toetjes uit de vriezer maken 45 F Bevroren vers fruit 46 5 Reiniging en ...

Страница 6: ......

Страница 7: ... la surveillance d un adulte Conserver l appareil et son câble hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes à condition qu ils bénéficient d une surveillance ou qu ils aient reçu des instructions quant à l utilis...

Страница 8: ...urs que vos mains sont sèches avant de débrancher la fiche de la prise secteur Débranchez toujours l appareil de la prise secteur lorsque vous ne l utilisez pas avant d y insérer ou de retirer des pièces et avant de le nettoyer N immergez pas la base du boîtier dans l eau Essuyez la à l aide d un chiffon humide Lavez le couvercle le bol de congélation et le bras mélangeur à l eau chaude savonneuse...

Страница 9: ...que d incendie de choc électrique ou de blessure ATTENTION les sachets en polyéthylène qui entourent l appareil ou l emballage peuvent être dangereux Pour éviter tout danger de suffocation conservez ces sachets hors de la portée de bébés et des enfants Ces sachets ne sont pas des jouets DÉCHETS DES ÉQUIMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES EN FIN DE VIE Dans l intérêt de tous et pour participer activ...

Страница 10: ...web www cuisinart eu 3 CARACTÉRISTIQUES PRODUIT 1 Guide ingrédients 2 Couvercle transparent 3 Porte palette 4 Barre de verrouillage 5 Palette à glace 6 Palette pour fruits frais 7 Bol de congélation 8 Base du boîtier 9 Interrupteur Marche Arrêt 4 UTILISATION A AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Ne pas immerger la base du boîtier dans l eau L essuyez à l aide d un chiffon humide Laver le couvercle le bo...

Страница 11: ...ngèle rapidement Rappel pour garantir une congélation adéquate de tous les aliments il est conseillé de régler votre congélateur sur une température inférieure ou égale à 0 C C CHOIX DE VOTRE PALETTE DE MÉLANGE Palette à glace Fig 1 Parfaite pour toutes les saveurs de glace et de yogourt glacé donnant une texture ultra lisse et crémeuse Palette pour fruits frais Fig 2 Conçue pour écraser et brasse...

Страница 12: ...plus ferme transférer le dessert dans un contenant hermétique et le conserver au congélateur pendant deux heures ou plus REMARQUE ne pas conserver les desserts glacés dans le bol de congélation Sinon les desserts risquent de coller aux parois et d endommager le bol Conserver les desserts uniquement dans un contenant hermétique et conçu pour aller au congélateur REMARQUE ne pas mettre la Sorbetière...

Страница 13: ...s sucrée Un simple sirop sucre et eau à parts égales peut être utilisé comme édulcorant Peler les fruits et enlever les pépins avant de les couper et de les congeler Conserver le reste du sorbet ou de la glace dans un contenant hermétique au congélateur Avant de recouvrir d un couvercle pressez un morceau de film alimentaire directement sur le sorbet ou la glace afin d éviter les brûlures de congé...

Страница 14: ...n humide Sécher soigneusement toutes les pièces Stockage NE PAS mettre le bol de congélation dans le congélateur s il est mouillé NE PAS ranger le couvercle les palettes le porte palette ou la base dans le congélateur Pour une utilisation pratique et immédiate vous pouvez ranger le bol de congélation dans le congélateur Ne pas conserver les desserts glacés dans le bol de congélation en le laissant...

Страница 15: ... la vanille Couvrer et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit Une fois le mélange refroidi le fouetter de nouveau avant de l utiliser Assembler le porte palette avec l accessoire pour crème glacée Placer le mélange dans le bol de congélation et mettre l appareil sous tension Pendant que l appareil fonctionne verser le mélange dans le bol de congélation Mélanger jusqu à épaississemen...

Страница 16: ...ondu Ne pas laisser bouillir le mélange tant que le sucre n a pas fondu Une fois fondu augmenter le feu et laissez mijoter jusqu à l obtention d un caramel ambré Retirer immédiatement du feu et ajouter le bicarbonate de soude puis battez avec une cuillère en bois Continuer à battre jusqu à ce que tout soit incorporé et que le mélange soit mousseux Verser immédiatement le tout dans un moule en fais...

Страница 17: ... Couvrer et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit Une fois que la base de la glace a suffisamment refroidi préparer la sauce au caramel Mettre le sucre le sel et l eau dans un petit poêlon à fond épais et placez le sur un feu moyen Surveiller le caramel et le laisser cuire jusqu à ce qu il obtienne une couleur ambrée Retirer le poêlon du feu et mélanger la crème et le ...

Страница 18: ...mélange plus lisse Placer la purée de mangue dans un grand bol et fouetter avec le reste du sirop de sucre refroidi et le jus de citron de vert Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit Assembler le porte palette du Dessert Maker avec la palette pour fruits frais Placer le mélange dans le bol de congélation et mettez l appareil sous tension Pendant que l apparei...

Страница 19: ... aura une texture douce Si vous désirez une consistance plus ferme transférer la glace dans un contenant hermétique et la mettre au congélateur pendant environ 2 heures Retirer du freezer 10 minutes avant de servir Trucs et astuces Pour vous assurer que le sorbet prendra bien pendant le processus de malaxage les ingrédients doivent être à une température de 5 C ou inférieure juste avant le malaxag...

Страница 20: ... than 8 years Appliancescanbeusedbypersonswithreducedphysical sensory or mental capabilities or lack of experience ans knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the applaince in a safe way and if they understand the hazards involved Children shall not play with the appliance The appliance is intended for domestic use only and is not intended to be used in appli...

Страница 21: ...ater to remove any dust or residue from the manufacturing andshippingprocess Donotcleananyofthepartswithabrasive cleaners or hard implements Always ensure the voltage to be used corresponds with the voltage on the appliance this is indicated on the bottom of the housing Do not use the appliance for anything other than its intended use Position the appliance on a stable level surface near a power s...

Страница 22: ...d children These bags are not toys DISPOSING OF ELECTRICAL AND ELECTRONIC APPLIANCES AT THE END OF LIFE In everyone s interests and to actively participate in the collective effort to protect the environment Do not discard your products with the household waste Use return and collection systems available in your area Some materials may be recycled or reused ...

Страница 23: ...ur products and for recipe ideas visit our website www cuisinart eu 3 PRODUCT FEATURES 1 Ingredient guide 2 Transparent lid 3 Paddle holder 4 Locking bar 5 Ice cream paddle 6 Fresh fruit paddle 7 Freezer bowl 8 Housing base 9 On Off switch 4 INSTRUCTIONS FOR USE A BEFORE USE DO NOT immerse the housing base in water Wipe it with a damp cloth Wash the lid freezer bowl and mixing arm in warm soapy wa...

Страница 24: ...reezing of all foods C CHOOSING YOUR MIXING PADDLE Ice Cream paddle Fig 1 Perfect for all flavours of ice cream and frozen yoghurt giving an ultra smooth and creamy texture Fresh Fruit paddle Fig 2 Designed to mash and churn fresh fruit for richly textured frozen recipes for a smooth or chunky texture D ASSEMBLING YOUR ICED DESSERT MAKER 1 Set the paddle holder on the counter with open end down Fi...

Страница 25: ...e churning as the mixture will freeze and it may not be possible to resume the process F FROZEN FRESH FRUIT Dessert tips For frozen fresh fruit desserts the fruits that work best and require only minimal preparation include softer items like bananas mangos strawberries kiwis apricots and peaches Firm items like apples pears or unripe peaches should first be cooked until soft to achieve the smoothe...

Страница 26: ...event freezer burn Remove sorbet from freezer about 15 to 20 minutes before serving Ice cream may be removed 10 to 15 minutes before serving Adding ingredients Ingredients such as chips and nuts should be added about 2 minutes before the recipe is complete Once the dessert has begun to thicken add the ingredients through the ingredient spout Nuts and other ingredients should be no larger than a ch...

Страница 27: ...se clean with a damp cloth Dry all parts thoroughly Storage DO NOT put the freezer bowl in the freezer if the bowl is wet DO NOT store the lid paddles paddle holder or base in freezer You may store the freezer bowl in the freezer for convenient immediate use Do not store frozen desserts in the freezer bowl in the freezer for more than 30 minutes at a time Transfer frozen desserts to a freezer safe...

Страница 28: ...e sugar has dissolved Stir in the cream and vanilla Cover and refrigerate for at least 2 hours or overnight Once chilled whisk the mixture again before using Assemble the paddle holder with the ice cream attachment Place in the freezer bowl and turn the unit on While the unit is running pour the mixture into the freezer bowl Mix until thickened about 15 to 20 minutes The ice cream will have a soft...

Страница 29: ... sugar has melted Do not let the mixture boil until the sugar has melted Once melted turn up the heat and simmer until you have an amber coloured caramel Immediately remove from the heat and add the bicarbonate of soda and beat in with a wooden spoon Continue beating until it has all been incorporated and the mixture is foaming Scrape into a tin immediately being careful as the mixture is very hot...

Страница 30: ... mesh strainer and bring to room temperature Cover and refrigerate for a least 2 hours or overnight Once the ice cream base has sufficiently cooled prepare the caramel sauce Put the sugar salt and water into a heavy based small saucepan set over a medium heat Keep an eye on the caramel and allow to cook until amber in colour Remove from the heat and stir in the cream and butter it will froth a bit...

Страница 31: ...end smoothly Place the pureed mango into a large bowl and whisk in the rest of the chilled sugar syrup and the lime juice Cover and place in the fridge for at least 2 hours or overnight Assemble the paddle holder of the of Dessert Maker with the fresh fruit paddle Place in the freezer bowl and turn the unit on While the unit is running pour the mixture into the freezer bowl Allow to churn until th...

Страница 32: ...ly chilled or overnight Add the gin chilled tonic water to the sugar syrup mix and stir well Assemble the paddle holder with the ice cream attachment Place in the freezer bowl and turn the unit on While the unit is running pour the mixture into the freezer bowl Mix until thickened about 30 minutes The sorbet will have a soft texture If a firmer consistency is desired transfer the ice cream to an a...

Страница 33: ...rnight Assemble the paddle holder of the of Dessert Maker with the ice cream paddle Place in the freezer bowl and turn the unit on While the unit is running pour the mixture into the freezer bowl Allow to churn until thickened about 20 minutes The frozen yoghurt will have a soft creamy texture If a firmer consistency is desired transfer the frozen yoghurt to an airtight container and place in the ...

Страница 34: ...sichtigt warten und pflegen Bewahren Sie das Gerät und sein Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf Das Gerät kann von Personen mit eingeschränkten physischen sensoriellen oder mentalen Fähigkeiten oder von Personen ohne jede Erfahrungs oder Kenntnisgrundlage verwendet werden wenn dies unter Aufsicht geschieht oder wenn sie vorher über den sicheren Gebrauch des Geräts unterri...

Страница 35: ...den Stecker aus der Steckdose ziehen Ziehen Sie stets den Stecker aus der Steckdose wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist vor dem Anbringen oder Entfernen von Teilen und vor der Reinigung TauchenSiedenSockelnichtinWasser WischenSieihnmiteinem feuchten Tuch ab Reinigen Sie den Deckel das Gefriergefäß und den Mischarm in warmer Seifenlauge um Staub und Rückstände aus dem Herstellungs und Versandproze...

Страница 36: ...thylenbeutel die das Produkt oder seine Verpackung enthalten können gefährlich sein Um jede Erstickungsgefahr zu vermeiden sollten diese Beutel außerhalb der Reichweite von Babys oder Kleinkindern aufbewahrt werden Diese Beutel sind kein Spielzeug ENTSORGUNG VON ELEKTRISCHEN UND ELEKTRONISCHEN ALTGERÄTEN Im Interesse der Gemeinschaft und als aktiveTeilnahme an den gemeinsamen Anstrengungen zum Umw...

Страница 37: ...en Sie unsere Website www cuisinart eu 3 PRODUKTMERKMALE 1 Einfüllaufsatz 2 Transparenter Deckel 3 Paddelhalter 4 Verschlussriegel 5 Eiscreme Rührpaddel 6 Rührpaddel für frisches Obst 7 Gefriergefäß 8 Gehäusesockel 9 An Aus Schalter 4 GEBRAUCH A VOR DEM GEBRAUCH Tauchen Sie den Sockel NICHT in Wasser Wischen Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab Reinigen Sie den Deckel das Gefriergefäß und den Mischa...

Страница 38: ...fkühler schnell anfangen abzutauen und sollte darum sofort verwendet werden Erinnerung Ihr Tiefkühler sollte auf mindestens 0 C eingestellt sein um ein einwandfreies Gefrieren aller Lebensmittel zu gewährleisten C WAHL IHRES RÜHRPADDELS Eiscreme Rührpaddel ABB 1 Ideal für alle Eiscreme und Frozen Yoghurt Sorten mit cremiger und weicher Textur Rührpaddel für frisches Obst ABB 2 Zum Zerdrücken und R...

Страница 39: ...reiteten Süßspeise Wenn die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat ist die Süßspeise fertig Wenn Sie eine festere Konsistenz wünschen füllen Sie das Dessert in einen luftdichten Behälter um und geben es noch zwei oder mehr Stunden in den Tiefkühler HINWEIS Gefrorene Süßspeisen nicht im Gefriergefäß aufbewahren Süßspeisen werden an den Wänden der Gefriergefäß ankleben und können das Gefäß ...

Страница 40: ...Sie sehr reife Früchte um möglichst süßen Geschmack zu erzielen Als Süßungsmittel können Sie Zuckersirup Zucker und Wasser zu gleichen Teilen verwenden Vor dem Schneiden und Einfrieren die Früchte schälen und entkernen Lagern Sie Sorbet oder Eiscremereste in einem luftdichten Behälter im Tiefkühler Drücken Sie bevor Sie den Deckel aufsetzen ein Stück Frischhaltefolie direkt auf das Sorbet oder die...

Страница 41: ...ILIEN REINIGEN Wischen Sie den Gehäusesockel mit einem feuchten Tuch ab Trocken Sie alle Teile sorgfältig ab Verstauen Stellen Sie das Gefriergefäß NICHT in den Tiefkühler solange das Gefäß nass ist Bewahren Sie den Deckel die Rührpaddel den Paddelhalter oder den Sockel NICHT im Tiefkühlgerät auf Sie können das Gefriergefäß im Tiefkühlgerät lagern sodass es immer zum Gebrauch bereit ist Gefrorene ...

Страница 42: ...ucker aufgelöst hat Sahne und Vanilleextrakt unterrühren Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht einfrieren Nach dem Abkühlen die Mischung vor der weiteren Verwendung erneut durchrühren Paddelhalter und Eiscreme Aufsatz zusammenbauen In das Gefriergefäß setzen und das Gerät einschalten Während das Gerät läuft die Mischung in das Gefriergefäß gießen Ca 15 bis 20 Minuten rühren bis die Mis...

Страница 43: ...schung nicht kochen lassen bis der Zucker geschmolzen ist Sobaldergeschmolzenist dieTemperaturerhöhenundköchelnlassen bissicheinbernsteinfarbener Karamell gebildet hat Sofort vom Herd nehmen das Backnatron hinzufügen und mit einem Holzlöffel einrühren Weiter rühren bis alles eingearbeitet ist und die Mischung aufschäumt Sofort vorsichtig in eine Form schaben da die Mischung sehr heiß ist Die Misch...

Страница 44: ... Zimmertemperatur abkühlen lassen Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen Nachdem die Eismasse ausreichend abgekühlt ist wird die Karamellsoße zubereitet Zucker Salz und Wasser bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf mit dickem Boden geben Das Karamellisieren im Auge behalten und erst dann beenden wenn der Karamell eine goldbraune Farbe hat Vom Herd nehmen un...

Страница 45: ...er zu machen Die pürierte Mango in eine große Schüssel geben und den Rest des abgekühlten Zuckersirups und den Limettensaft hinzugeben Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen Paddelhalter des Dessertbereiters und Rührpaddel für frisches Obst zusammenbauen In das Gefriergefäß setzen und das Gerät einschalten Während das Gerät läuft die Mischung in das Gefriergef...

Страница 46: ...n das Sorbet fester sein soll dann füllen Sie es in einen luftdichten Behälter um und stellen Sie ihn für ca 2 Stunden in den Tiefkühler Nehmen Sie es 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler Tipps Tricks Um sicherzustellen dass das Sorbet während des Rührens gut gefriert müssen die Zutaten kurz vor der Zubereitung eine Temperatur von 5 C oder niedriger haben FROZEN YOGHURT 750 g Vollmilchj...

Страница 47: ...n Houd het apparaat en de stroomkabel buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar Apparaten mogen worden gebruikt door personen met beperkte fysieke sensorische of mentale capaciteiten of met gebrekkige ervaring en kennis wanneer ze onder toezicht staan of zijn geïnstrueerd over het veilige gebruik van het apparaat en ze de gevaren hiervan begrijpen Kinderen mogen niet met het apparaat spelen...

Страница 48: ...f met een vochtige doek Was het deksel de vrieskom en de mengarm af in warm water met afwasmiddel om stof en vuil dat is achtergebleven tijdens de productie en het transport te verwijderen Maak de onderdelen niet schoon met schurende schoonmaakmiddelen of harde borstels of sponzen Zorg er altijd voor dat de spanning die u gebruikt overeenkomt met de spanning van het apparaat dit staat aangegeven o...

Страница 49: ...arlijk zijn Om de kans op verstikking te vermijden houdt u deze zakjes buiten het bereik van kinderen Deze zakjes zijn geen speelgoed ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATEN WEGGOOIEN Doe het volgende in het belang van iedereen en om een actieve bijdrage te leveren aan collectieve inspanningen voor de bescherming van het milieu Gooi uw producten niet samen met het huishoudelijke afval weg Maak gebr...

Страница 50: ...ten gaat u naar www cuisinart eu 3 KENMERKEN VAN HET PRODUCT 1 Vulopening voor ingrediënten 2 Transparant deksel 3 Spatelhouder 4 Vergrendeling 5 IJsspatel 6 Spatel voor vers fruit 7 IJskom 8 Behuizing 9 Aan uit schakelaar 4 GEBRUIK A VOOR HET EERSTE GEBRUIK Dompel de basis NIET onder in water Veeg hem af met een vochtige doek Was het deksel de ijskom en de mengarm af in warm water met zeep om sto...

Страница 51: ... minste 0 C staan om te zorgen dat al het voedsel goed bevriest C DE MENGARM KIEZEN IJsspatel Fig 1 Perfect voor alle smaken ijs en frozen yoghurt Zorgt voor een ultragladde en romige textuur Spatel voor vers fruit Fig 2 Ontworpen voor het fijnmaken en roeren van vers fruit Ideaal voor recepten met een rijke textuur gladde of grove structuur D MONTAGE VAN DE IJSMACHINE 1 Plaats de spatelhouder op ...

Страница 52: ...ndige luchtdichte doos OPGELET Schakel de ijsmachine niet uit als deze aan het roeren is aangezien het mengsel zal bevriezen In dat geval is het misschien niet mogelijk om het roerproces te hervatten F BEVROREN VERS FRUIT Tips voor toetjes Voortoetjesmetbevrorenversfruitgebruiktuhetbestezachtefruitsoortendieweinigvoorbereiding vereisen bananen mango s aardbeien kiwi s abrikozen en perziken Stevig ...

Страница 53: ...folie op de sorbet of het ijs voordat u het deksel op de doos doet Dit voorkomt vriesbrand Haal de sorbet ongeveer 15 tot 20 minuten voor het opdienen uit de vriezer IJs kunt u 10 tot 15 minuten voor het opdienen uit de vriezer halen Ingrediënten toevoegen Ingrediënten zoals chocoladedruppels en noten moet u ongeveer 2 minuten voordat het recept klaar is toevoegen Zodra het dessert dikker begint t...

Страница 54: ...met een vochtige doek Maak alle onderdelen goed droog Bewaren Zet de ijskom NIET in de vriezer als de kom nat is Bewaar het deksel de spatels de spatelhouder of de basis NIET in de vriezer U kunt de ijskom in de vriezer bewaren zodat u hem meteen kunt gebruiken als u dat wilt Bewaar geen bevroren desserts in de ijskom in de vriezer gedurende meer dan 30 minuten Doe bevroren desserts in een diepvri...

Страница 55: ...Roer de slagroom en de vanille erdoor Dek de kom af en zet hem minstens 2 uur of tot de volgende ochtend in de koelkast Klop het afgekoelde mengsel voor gebruik nogmaals met een garde Zet het ijshulpstuk op de spatelhouder Plaats de spatelhouder in de ijskom en zet de machine aan Giet het mengsel in de ijskom terwijl de machine draait Roer totdat het mengsel dikker wordt ongeveer 15 tot 20 minuten...

Страница 56: ...et mengsel niet koken totdat de suiker gesmolten is Zet nu het vuur wat hoger en laat het mengsel pruttelen tot de karamel amberkleurig is Haal onmiddellijk de pan van het vuur voeg het zuiveringszout toe en roer dit met een houten lepel Blijf roeren totdat alles is opgenomen en het mengsel begint te schuimen Giet het mengsel onmiddellijk in het bakblik Wees voorzichtig want het is heel heet Het k...

Страница 57: ...mengsel door een vergiet en laat afkoelen tot kamertemperatuur Dek de kom af en zet hem minstens 2 uur of tot de volgende ochtend in de koelkast Bereid de karamelsaus zodra de basis van het ijs voldoende is afgekoeld Doe de suiker het zout en het water in een steelpan met dikke bodem en zet deze op een middelhoog vuur Laat de karamel zachtjes koken totdat deze amberkleurig is Haal van het vuur en ...

Страница 58: ...goed te mengen Doe de gepureerde mango in een grote kom en roer de rest van de afgekoelde suikersiroop en het limoensap erdoorheen Dek de kom af en zet hem minstens 2 uur of tot de volgende ochtend in de koelkast Zet de spatel voor vers fruit op de spatelhouder van de ijsmachine Plaats de spatelhouder in de ijskom en zet de machine aan Giet het mengsel in de ijskom terwijl de machine draait Laat d...

Страница 59: ...en zachte romige textuur Voor een stevigere consistentie giet u het sorbetijs in een luchtdichte doos en zet u het nog ongeveer 2 uur in de vriezer Haal uit de vriezer 10 minuten voordat u het opdient Suggesties en tips Zorg ervoor dat alle ingrediënten een maximumtemperatuur van 5ºC hebben vlak voordat u ze door elkaar roert zodat de sorbet goed koud wordt en blijft tijdens het roeren FROZEN YOGH...

Страница 60: ...o Conservare l apparecchio e il suo cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 8 anni Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con capacità fisiche sensoriali o mentali ridotte o o mancanza di esperienza e conoscenza a condizione che siano attentamente sorvegliate e istruite riguardo l uso in sicurezza dell apparecchio e siano consapevoli dei rischi connessi I bambini non d...

Страница 61: ...te da congelatore e il braccio miscelatore con acqua tiepida e sapone per rimuovere eventualepolvereoresiduiprodottidalprocessodifabbricazione e spedizione Non pulire i componenti con detergenti abrasivi o elementi rigidi Assicurarsi sempre che il voltaggio da utilizzare corrisponda a quellodell apparecchio questoèindicatosulfondodelsupporto Utilizzare l apparecchio soltanto per lo scopo previsto ...

Страница 62: ...di neonati e bambini Questi sacchetti non sono giocattoli APPARECCHIATURE ELETTRICHE E ELETTRONICHE A FINE VITA Nell interesse generale e al fine di partecipare attivamente allo sforzo collettivo di proteggere l ambiente Non smaltire questi prodotti con i rifiuti domestici Utilizzare i sistemi di recupero e raccolta della vostra zona Alcuni materiali potranno essere riciclati o valorizzati ...

Страница 63: ...www cuisinart eu 3 CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO 1 Accessorio di inserimento ingredienti 2 Coperchio trasparente 3 Supporto pala 4 Barra di bloccaggio 5 Pala per gelato 6 Pala per frutta fresca 7 Recipiente da freezer 8 Base di supporto 9 Interruttore On Off 4 UTILIZZO A PRIMA DELL USO NON immergere la base di supporto in acqua Pulire con un panno umido Lavare il coperchio il recipientedacongelator...

Страница 64: ...DELLA PALA DI MISCELAZIONE Pala per gelato Fig 1 Perfetta per tutti i gusti di gelato e frozen yoghurt conferisce ulteriore morbidezza e cremosità Pala per frutta fresca Fig 2 Concepita per schiacciare e lavorare la frutta fresca per ricette gelate dalla consistenza ricca abbinando morbidezza e pezzettoni D MONTAGGIO DELLA MACCHINA PER DOLCI GELATI 1 Posizionare il supporto pala sul banco con l es...

Страница 65: ...anto in un contenitore ermetico da freezer NOTA Non spegnere la macchina per dessert gelati durante la lavorazione in quanto il composto si congelerà e potrebbe essere impossibile ripristinare il processo F FRUTTA FRESCA GELATA Consigli per i dessert Peridessertabasedifruttafrescagelata lafruttapiùadattaecherichiedesoltantounapreparazione minima è costituita da banane mango fragole kiwi albicocche...

Страница 66: ... di coprire con un coperchio premere un pezzo di pellicola di plastica direttamente sul sorbetto o sul gelato per prevenire le ustioni da congelamento Estrarre il sorbetto dal freezer circa 15 20 minuti prima di servire il gelato 10 15 minuti prima Aggiunta di ingredienti Aggiungere gli ingredienti come gocce di cioccolato e noci circa 2 minuti prima di completare la ricetta Quando il dessert iniz...

Страница 67: ...IVI Pulire la base di supporto con un panno morbido Asciugare con cura tutti i componenti Conservazione NONriporreilrecipientenelfreezerseèumido NONconservarecoperchio pale supportopalaobase in freezer Si può conservare il recipiente nel freezer per praticità in modo che sia immediatamente disponibile Non conservare i dessert nel recipiente nel freezer per più di 30 minuti consecutivi Per conserva...

Страница 68: ... sbattere facendo sciogliere lo zucchero Mescolare panna e vaniglia Coprire e raffreddare per almeno 2 ore oppure per una notte Dopo averlo raffreddato sbattere nuovamente il composto prima dell uso Montare il supporto pala con l attacco del gelato Versare nel recipiente da freezer e accendere l unità Mentre l unità è in funzione versare il composto nel recipiente da freezer Miscelare fino ad adde...

Страница 69: ...o si sciolga Non fare bollire il composto finché lo zucchero non si è sciolto Una volta sciolto aumentare il calore e cuocere a fuoco lento fino a ottenere un caramello di colore ambrato Togliere immediatamente dal fuoco e aggiungere il bicarbonato di sodio mescolando con un cucchiaio di legno Continuare a mescolare fino a incorporarlo completamente e rendere il composto schiumoso Trasferire immed...

Страница 70: ...te e portare a temperatura ambiente Coprire e raffreddare per almeno 2 ore oppure per una notte Quando la base del gelato si è raffreddata a sufficienza preparare la crema al caramello Versare zucchero sale e acqua in una padella con la base pesante e cuocere a fuoco medio Controllare il caramello e cuocere fino a ottenere un colore ambrato Spegnere la fiamma e mescolare con panna e burro si produ...

Страница 71: ...olare delicatamente Versare la purea di mango in un recipiente largo e sbattere con il resto dello sciroppo di zucchero e il succo di lime Coprire e mettere in frigorifero per almeno 2 ore oppure per una notte Montare la pala per frutta fresca sul relativo supporto della macchina per dessert gelati Versare nel recipiente da freezer e accendere l unità Mentre l unità è in funzione versare il compos...

Страница 72: ...orbetto avrà un consistenza morbida Per una consistenza più solida trasferire il gelato in un contenitore ermetico e mettere in freezer per circa 2 ore Togliere dal freezer 10 minuti prima di servire Trucchi e consigli Affinché il sorbetto si congeli bene durante il processo di lavorazione gli ingredienti non devono superare i 5ºC subito prima di iniziare la lavorazione stessa FROZEN YOGHURT 750g ...

Страница 73: ...e los niños menores de 8 años Los aparatos pueden ser utilizados por personas con capacidades físicas sensorialesomentalesreducidasoconfaltadeexperiencia y conocimientos si están supervisadas o se les ha instruido para usar el aparato de una manera segura y si comprenden los peligros que conlleva Los niños no deben jugar con el aparato El aparato está destinado únicamente para uso doméstico y no p...

Страница 74: ...el bol refrigerante y el brazo mezclador con agua tibia y jabonosa para quitar cualquier resto de polvo o residuo del proceso de fabricación y transporte No limpie ninguna de las piezas con limpiadores abrasivos o instrumentos rígidos Asegúrese siempre de que el voltaje que se va a usar se corresponda con el voltaje del aparato que está indicado en la parte inferior de la carcasa No use el aparato...

Страница 75: ...stas bolsas fuera del alcance de bebés y niños Estas bolsas no son juguetes ELIMINACIÓN DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS AL FINAL DE SU VIDA ÚTIL Por el interés de todos y para participar activamente en el esfuerzo colectivo para proteger el medio ambiente No deseche sus productos con los residuos domésticos Use los sistemas de retorno y recogida disponibles en su zona Algunos materiales pued...

Страница 76: ...io web www cuisinart eu 3 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 1 Guía de ingredientes 2 Tapa transparente 3 Soporte de la pala 4 Barra de bloqueo 5 Pala de helados 6 Pala de fruta fresca 7 Bol refrigerante 8 Base de la carcasa 9 Botón de encendido apagado 4 USO A ANTES DEL PRIMER USO NO sumerja la base de la carcasa en agua Límpiela con un paño húmedo Lave la tapa el bol refrigerante y el brazo mezclador ...

Страница 77: ...ongelarse rápidamente una vez que lo haya retirado del congelador Recordatorio Su congelador debe estar ajustado a como mínimo 0 C para asegurar la congelación adecuada de todos los alimentos C ESCOGER LA PALA MEZCLADORA Pala de helados Fig 1 Perfecta para todos los sabores de helado y yogur helado proporciona una textura extrasuave y cremosa Pala de fruta fresca Fig 2 Diseñada para triturar y bat...

Страница 78: ...derá de la receta y del volumen de postre que vaya a hacer Cuando la mezcla haya espesado a su gusto está lista Si desea una consistencia más firme eche el postre en un recipiente hermético y guárdelo en el congelador durante dos horas o más NOTA No guarde postres helados en el bol refrigerante Los postres se pegarán a los laterales del bol refrigerante y pueden dañar el bol Guárdelos solo en un e...

Страница 79: ... iguales Pele la fruta y retire las semillas antes de cortar y congelar Almacene el sorbete o helado restante en un envase hermético en el congelador Antes de cubrir con una tapa coloque a presión un envoltorio plástico directamente sobre el sorbete o el helado para prevenir la quemadura por congelación Retire el sorbete del congelador unos 15 o 20 minutos antes de servir El helado puede sacarse 1...

Страница 80: ...s piezas completamente Almacenamiento NO ponga el bol refrigerante en el congelador si el bol está húmedo NO guarde la tapa las palas el soporte de la pala ni la base en el congelador Puede guardar el bol refrigerante en el congelador para hacer más práctico su uso inmediato No guarde postres helados en el bol refrigerante en el congelador durante más de 30 minutos seguidos Deposite los postres he...

Страница 81: ...ue se disuelva el azúcar Incorpore la nata y la vainilla Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta el día siguiente Cuando esté fría bata la mezcla de nuevo antes de usarla Monte el soporte de la pala con el accesorio para helados Colóquelo en el bol refrigerante y encienda la unidad Con la unidad funcionando vierta la mezcla en el bol refrigerante Mézclela hasta que espese aproximadament...

Страница 82: ...e se funda el azúcar No deje que hierva la mezcla hasta que se haya fundido el azúcar Una vez fundido avive el fuego y cueza hasta que consiga un caramelo de color ámbar Retírelo inmediatamente del fuego y añada el bicarbonato sódico y bátalo con una cuchara de madera Continúe batiendo hasta que esté incorporado totalmente y la mezcla esté espumosa Viértalo en la bandeja inmediatamente con cuidado...

Страница 83: ...ador de malla fina y lleve a temperatura ambiente Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta el día siguiente Cuando la base del helado se haya enfriado lo suficiente prepare la salsa de caramelo Ponga el azúcar la sal y el agua en una olla pequeña de base gruesa y póngala a fuego medio Vigile el caramelo y déjelo cocer hasta que se vuelva de color ámbar Retire del fuego y remueva la crema...

Страница 84: ...r a que se mezcle suavemente Ponga el puré de mango en un recipiente grande y bata el resto del jarabe de azúcar frío y el jugo de la lima Cubra y ponga en la nevera durante al menos 2 horas o hasta el día siguiente Monte el soporte de la pala de la máquina de postres con la pala de fruta fresca Póngalo en el recipiente refrigerante y encienda la unidad Con la unidad funcionando vierta la mezcla e...

Страница 85: ... El sorbete tendrá una textura suave Si se desea una consistencia más firme pase el helado a un envase hermético y métalo en el congelador durante unas 2 horas Retire del congelador 10 minutos antes de servir Consejos y sugerencias Para asegurar que el sorbete se congele bien durante el proceso de mezcla los ingredientes deben estar a 5 ºC o menos justo antes de mezclar YOGUR HELADO 750 g de yogur...

Страница 86: ...80 ...

Страница 87: ...fonisch contact met de klantenservice te verkrijgen raadpleegt u het volgende nummer ITALIANO CUISINART garantisce in ogni paese un facile contatto con i propri servizi di assistenza ai consumatori Per conoscere i dettagli del vostro servizio consumatori telefonate al numero ESPAÑOL CUISINART le facilita la comunicación con los serviciosdeatenciónalclientedetodoslospaíses Paraconocer los datos de ...

Страница 88: ...étachée de réparation n est disponible Toutefois vous pouvez vous procurer les différents accessoires et consom mables indispensables à l utilisation du produit pendant une période d au moins 5 ans à compter de la date d achat Pour cela merci de contacter le service consommateurs Cuisinart FRANÇAIS GARANTIE pays autres que la France Cuisinart vous offre 5 ans de garantie contre tout défaut de fabr...

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