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TIPO

CANTIDAD DE

INGREDIENTES SECOS

CANTIDAD DE

LÍQUIDO

TIEMPO DE

COCCIÓN

APROXIMADO

RINDE

Avena escocesa/Irlandesa

1 vaso medidor

(no exceder 6 vasos

medidores)

1½ tazas estándares

(355 ml)

30 minutos

1½ tazas

Avena tradicional (no usar

avena instantánea)

1 vaso medidor

(no exceder 6 vasos

medidores)

1 taza estándar

(235 ml)

15 minutos

1½ tazas

Cereales calientes (salvado

de avena, Cream of Wheat

etc.)

1 vaso medidor

(no exceder 6 vasos

medidores)

Hasta el nivel 2

15 minutos

1½ tazas

BEANS (frijoles)

Deje remojar los frijoles por una noche. Escurra, enjuague, y luego cocine los frijoles de acuerdo con

las proporciones. Después de las cocción, escurra los frijoles.

Tipo

CANTIDAD DE

INGREDIENTES

SECOS

CANTIDAD DE

LÍQUIDO

TIEMPO DE

COCCIÓN

RINDE

Frijoles negros

½ libra (225 g)

Hasta el nivel 4

90 minutos

Aprox. 4 tazas

Frijoles rojos

½ libra (225 g)

Hasta el nivel 4

90 minutos

Aprox. 4 tazas

Frijoles “Great Northern”

½ libra (225 g)

Hasta el nivel 4

90 minutos

Aprox. 4 tazas

Frijoles blancos

½ libra (225 g)

Hasta el nivel 4

60 minutos

Aprox. 4 tazas

Garbanzos

½ libra (225 g)

Hasta el nivel 4

90 minutos

Aprox. 4 tazas

Lentejas

½ libra (225 g)

Hasta el nivel 4

45 minutos

Aprox. 3 tazas

OATS (avena)

TIPO

CANTIDAD DE

INGREDIENTES SECOS

CANTIDAD DE

LÍQUIDO

TIEMPO DE

COCCIÓN

APROXIMADO

RINDE

Cebada (remojada por una

noche)

1 vaso medidor

(no exceder 4 vasos

medidores)

Hasta el nivel 2

45 minutos

2½ tazas

(590 ml)

Arroz negro

1 vaso medidor

(no exceder 6 vasos

medidores)

Hasta el nivel 1

30 minutos

2 tazas

Содержание FRC-1000

Страница 1: ...Cuisinart Rice and Grain Multicooker FRC 1000 For your safety and continued enjoyment of this product always read the instruction book carefully before using INSTRUCTION RECIPE BOOKLET...

Страница 2: ...for anything other than its intended use 10 To avoid the possibility of the Rice and Grain Multicooker being accidentally pulled off work area which could result in damage to it or in personal injury...

Страница 3: ...use has an extra large capacity and is beautiful to look at Now that s a smart way to cook NOTE Do not open lid during cooking as steam will escape and will affect cooking time and taste Additionally...

Страница 4: ...team a variety of foods 5 Aluminum Cooking Pot Nonstick for easy cleaning 6 Rice Cooker Measuring Cup Designed specifically for your Cuisinart Rice and Grain Multicooker 1 rice cooker cup standard dry...

Страница 5: ...or Knob Use to select and confirm preset functions on control panel 4 Keep Warm Keep newly prepared food warm for up to six hours unit will automatically keep warm for up to three hours after some pre...

Страница 6: ...he Lid Release button to open the lid 11 Lift and remove the cooking pot using the stay cool handles COOKING ONE POT OR BEANS 1 Fill cooking pot with ingredients see page 10 for tips and hints on cook...

Страница 7: ...quid to the STEAM line on the cooking pot 2 Place steaming tray in pot 3 Put food to be steamed onto tray 4 Close lid 5 Using the Selector Knob scroll to Steam 6 Press the Selector Knob to accept sele...

Страница 8: ...expires the unit will beep 4 times and automatically turn to Keep Warm 8 To turn the unit off at any time press the Start Stop button 9 When finished using the Keep Warm program press Lid Release butt...

Страница 9: ...rice cooker as soon as the audible tone sounds to indicate cooking cycle is complete Stir rice with the rice paddle or a wooden spoon this prevents rice from hardening or getting sticky For combinatio...

Страница 10: ...immediately after cooking BEANS All beans should be soaked prior to cooking use the Soak program to soak a minimum of 8 hours Always rinse beans well prior to and after soaking Use the cooking chart o...

Страница 11: ...White Medium Grain Aromatic Jasmine Basmati For these grains use the cooker cup provided up to a maximum of 10 cooker cups Corresponding Water Level marking in the cooking pot Example 1 cooker cup ad...

Страница 12: ...cups Bulgur 1 cooker cup maximum 4 cooker cups 1 cup US Standard 20 minutes 1 cups Amaranth 1 cooker cup maximum 8 cooker cups 1 cup US Standard 20 minutes 1 cups Buckwheat 1 cooker cup maximum 6 coo...

Страница 13: ...6 cooker cups Level 2 15 minutes 1 cups BEANS Soak overnight Drain rinse and then cook to proportions After cooking drain beans BEANS DRY AMOUNT LIQUID AMOUNT COOK TIME COOKED YIELD Black Beans pound...

Страница 14: ...halved 8 minutes Baby Bok Choy 2 whole halved 17 minutes Broccoli 10 ounces 2 inch florets 15 minutes Cabbage Leaves 4 leaves cored 6 minutes Carrots Baby 12 ounces whole 18 minutes Carrots Sliced 6...

Страница 15: ...eaning and care instructions Rice is dry Steam release vent was not inserted Be sure that the steam release vent is in place before cooking Rice was kept on Keep Warm for over 12 hours We do not sugge...

Страница 16: ...e it was purchased or B to another retail store that sells Cuisinart products of the same type The retail store shall then at its discretion either repair the product refer the consumer to an independ...

Страница 17: ...2 Perfect Sushi Rice 22 Sushi Rolls Cups Bowl 22 23 Posole Rojo 24 Red Beans and Rice 25 Udon Noodle Soup 25 Southwestern Black Bean Salad 26 Spanish Rice 26 Tabbouleh 27 Wheat Berry and Vegetable Sal...

Страница 18: ...s and serve Nutritional information per serving 1 cup Calories 150 9 from fat carb 38g pro 5g fat 2g sat fat 0g chol 0mg sod 120mg calc 21mg fiber 6g CREAMY IRISH OATMEAL WITH BLUEBERRIES Steel cut oa...

Страница 19: ...pro 3g fat 6g sat fat 1g chol 96mg sod 89mg calc 14mg fiber 0g MIXED GRAIN HOT MUESLI A new way to eat oatmeal in the morning This hearty breakfast is full of protein to get you going and keep you fe...

Страница 20: ...ger about 1 x inch piece peeled 3 garlic cloves finely chopped teaspoon kosher salt divided t easpoon freshly ground black pepper divided medium onion chopped 1 large white potato peeled and cut into...

Страница 21: ...on per serving 1 cup Calories 182 68 from fat carb 9g pro 6g fat 15g sat fat 3g chol 10mg sod 196mg calc 133mg fiber 3g CHAMPAGNE VINAIGRETTE This all purpose dressing is incredibly versatile as a sal...

Страница 22: ...s desired and serve immediately NOTE This rice freezes well Portion out into 1 cup servings Nutritional information per serving 1 cup Calories 250 0 from fat carb 55g pro 5g fat 0g sat fat 0g chol 0mg...

Страница 23: ...g 1 Cover the sushi mat with plastic wrap to prevent sticking Lay the nori on top of the covered mat Wet hands with cold water and press sushi rice on top of the nori leaving a 1 inch space on the bot...

Страница 24: ...unctions Soak Saut One Pot Makes about 14 cups Yield 10 to12 servings 8 ounces dried hominy soaked overnight see instructions below 2 teaspoons olive oil 1 pounds pork shoulder trimmed and cut into 2...

Страница 25: ...icken or vegetable broth low sodium 4 stems fresh thyme 1 bay leaf 1 teaspoon kosher salt divided 1 x inch piece fresh ginger peeled 3 cooker cups medium grain white rice 1 cup water teaspoon ground c...

Страница 26: ...oil and a squeeze of lime Taste and adjust seasoning as desired and serve Nutritional information per serving 1 cup with chicken Calories 119 36 from fat carb 11g pro 9g fat 5g sat fat 1g chol 35mg so...

Страница 27: ...resh parsley chopped cup fresh mint chopped 2 cups halved grape or cherry tomatoes 3 green onions thinly sliced 2 tablespoons extra virgin olive oil cup fresh lemon juice teaspoon kosher salt teaspoon...

Страница 28: ...etarian entr e Functions Soak Beans Makes about 4 cups 2 cooker cups about pound dry white beans soaked overnight Water to the 4 level marking medium red onion finely chopped medium red bell pepper fi...

Страница 29: ...e lid of the cooker Press Start Stop and then select the Risotto function Press Start Stop 2 When there are 15 minutes remaining a tone will sound At this point open the lid stir mixture and determine...

Страница 30: ...lid and allow to cook for an additional 5 minutes to warm through Open the lid again and then stir in the remaining ingredients except for the pea shoots and or microgreens 3 At the 15 minute mark if...

Страница 31: ...nded to indicate the end of cooking remove the steamer basket and drain the lentils 3 Divide the cooked quinoa and the lentils among four serving bowls Top with the vegetables Peel the two eggs halve...

Страница 32: ...am function and set timer for 15 minutes Press Start Stop 4 Once the audible tone sounds immediately transfer steamed shrimp and vegetables to a serving bowl and toss with the lemon juice parsley and...

Страница 33: ...maple syrup Shredded Cheddar or Monterey Jack for garnish Fresh cilantro roughly chopped for garnish 1 Put the olive oil in the cooking pot of the Cuisinart Rice and Grain Multicooker Select the Saut...

Страница 34: ...your liking If the consistency is desirable press Start Stop If at this point the pudding is too stiff or dry stir in additional milk or water close lid and allow to cook for the remainder of the func...

Страница 35: ...replicate those dishes in your own home On the following pages we provide you with a guide of how to build your own bowl There are no rules so have fun First rice grain or both Rice brown white wild...

Страница 36: ...healthy right Add some vegetables Julienned Zucchini and Summer Squash steamed or raw Shredded Carrots and Parsnips Sugar Snap Peas Snow Peas Steamed Baby Potatoes Steamed or Saut ed Kale Steamed Cor...

Страница 37: ...Olla arrocera multifunci n Cuisinart FRC 1000 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo INSTRUCCIONES LIBRO DE RECETAS...

Страница 38: ...el indicado 10 Para evitar la posibilidad de que el aparato sea jalado accidentalmente del rea de trabajo lo que podr a resultar en da os al aparato o lesiones personales no permita que el cable cuel...

Страница 39: ...teligente ajusta autom ticamente la temperatura y el tiempo de cocci n para lograr resultados perfectos cada vez Es f cil de usar extragrande y hermosa Esa es una forma inteligente de cocinar NOTA no...

Страница 40: ...de alimentos 5 Olla de aluminio Antiadherente para facilitar la limpieza 6 Vaso medidor Especialmente dise ado para la olla arrocera multifunci n Cuisinart 1 vaso medidor de taza de medir est ndar 7 C...

Страница 41: ...s 3 Perilla de selecci n Permite elegir y confirmar las funciones preprogramadas 4 Bot n KEEP WARM mantener caliente Mantiene los alimentos calientes durante hasta seis horas tres horas despu s de cie...

Страница 42: ...er n en la pantalla para indicar que la unidad est encendida La pantalla mostrar la cuenta regresiva en los ltimos 10 minutos del programa solamente 8 Al final del tiempo la unidad emitir una serie de...

Страница 43: ...ier momento oprima el bot n START STOP 10 Cuando est listo a para servir oprima el bot n de liberaci n de la tapa y abra esta 11 Saque la olla agarr ndola por las asas que permanecen fr as C MO COCINA...

Страница 44: ...ier bot n 7 Para apagar la unidad en cualquier momento oprima el bot n START STOP 8 Cuando los ingredientes se hayan remojado a su gusto oprima el bot n de liberaci n de la tapa para abrir esta 9 Saqu...

Страница 45: ...NUNCA SUMERJA LA BASE EN AGUA 5 Cerci rese de que todas las piezas est n limpias y secas antes de guardar el aparato Guarde el aparato en un lugar limpio y seco 6 cualquier otro servicio debe ser real...

Страница 46: ...sensibilidades Los granos cereales puedan permanecer calientes en la olla por hasta 6 horas despu s de la cocci n Sin embargo recomendamos abrir la tapa y revolver los granos cereales con la cuchara...

Страница 47: ...ente despu s de la cocci n FRIJOLES Siempre remoje los frijoles por un m nimo de 8 horas usando la funci n SOAK remojar antes de cocinarlos Siempre enjuague bien los frijoles antes y despu s de remoja...

Страница 48: ...ntegral TIPO CANTIDAD DE INGREDIENTES SECOS CANTIDAD DE L QUIDO TIEMPO DE COCCI N APROXIMADO RINDE Grano largo Grano medio Grano corto Arom tico Jazm n Basmati Salvaje Hasta un m ximo de 10 vasos medi...

Страница 49: ...OS CANTIDAD DE L QUIDO TIEMPO DE COCCI N APROXIMADO RINDE Trigo Centeno Espelta 1 vaso medidor no exceder 4 vasos medidores Hasta el nivel 2 45 minutos 3 tazas Farro remojado por una noche 1 vaso medi...

Страница 50: ...escurra los frijoles Tipo CANTIDAD DE INGREDIENTES SECOS CANTIDAD DE L QUIDO TIEMPO DE COCCI N RINDE Frijoles negros libra 225 g Hasta el nivel 4 90 minutos Aprox 4 tazas Frijoles rojos libra 225 g H...

Страница 51: ...zas 170 g Rodajas de pulgada 1 5 cm 8 minutos Camarones 1 libra 455 g Pelados y limpios 15 minutos Camote Batata 1 libra 455 g Cubos de de pulgada 2 cm 17 minutos Col hojas 4 hojas Descarozada 6 minut...

Страница 52: ...e lavar cuidadosamente la olla despu s de cada uso V ase las instrucciones de limpieza y mantenimiento en la p gina 9 Arroz muy seco Respiradero no mal instalado Cerci rese de que el respiradero est e...

Страница 53: ...este tipo La tienda a su opci n reparar el producto referir al consumidor a un centro de servicio independiente cambiar el producto o reembolsar al consumidor el precio original del producto menos la...

Страница 54: ...ushi perfecto 24 Tacitas Boles de sushi 25 Posole rojo 26 Arroz con frijoles rojos 27 Sopa de fideos Udon 27 Ensalada de frijoles negros al estilo suroeste 28 Arroz espa ol 29 Tabbouleh tabul 29 Ensal...

Страница 55: ...uisinart Elegir la funci n OATS avena y oprimir el bot n START STOP COCINAR POR SOLAMENTE 15 MINUTOS 2 Al final de la cocci n abrir la tapa agregar los ar ndanos agrios revolver y servir Informaci n n...

Страница 56: ...y ajustar la saz n al gusto Nota si no tiene procesadora de alimentos puede aplastar la mezcla con un tenedor 7 Rellenar el centro de cada clara con la mezcla de yema usando una cuchara o una manga pa...

Страница 57: ...y luego el bot n START STOP Cuando la unidad est caliente agregar el tocino a la olla Cocinar hasta que est dorado y crujiente Con cuidado sacar el tocino cocinado dejando la grasa en la olla Agregar...

Страница 58: ...muy bien con la dulzura de la remolacha y las nueces en esta llamativa ensalada Adem s cocinar las remolachas enteras al vapor hace que sean muy f cil de pelar Funci n Funci n STEAM cocci n al vapor R...

Страница 59: ...s o a la mitad 1 taza 75 g de achicoria roja finamente rebanada taza 60 ml de aceite de oliva virgen extra 1 a 2 cucharaditas de jugo de lim n fresco cucharadita de sal kosher 1 8 cucharadita de pimie...

Страница 60: ...preparar con casi cualquier relleno Si usa pescado crudo cerci rese que pescado de calidad proveniente de un pescadero de buena reputaci n Cocinar el pescado y los vegetales es una alternativa simple...

Страница 61: ...3 mg Sodio 165 mg Calcio 27 mg Fibra 3 g TACITAS BOLES DE SUSHI Sea creativo con estas divertidas tacitas de sushis o boles si desea una alternativa f cil y r pida Requieren mucho menos precisi n y lo...

Страница 62: ...lima lim n verde hojas de cilantro queso Cotija a ejo rodajas de r bano lechuga o col picada cebolla picada 1 La noche anterior colocar el ma z molido en la olla de la olla arrocera multifunci n Cuisi...

Страница 63: ...ego el bot n START STOP Cuando el aceite est caliente despu s de aprox 2 minutos agregar el ajo y el jalape o Saltear por aprox 1 a 2 minutos hasta que est n tiernos y fragantes Oprimir el bot n START...

Страница 64: ...rmine de cocinarse en el modo mantener caliente por 10 minutos Nota los fideos deber an estar suaves pero no blandos 5 Abrir la tapa otra vez y agregar las cebolletas los brotes de porote chino el ace...

Страница 65: ...ver para incorporar Agregar el arroz revolver para cubrir 2 Agregar el agua y revolver Cerrar la tapa elegir la funci n RICE WHITE arroz blanco y oprimir el bot n START STOP 3 Al final de la cocci n a...

Страница 66: ...bohidratos 25 g Prote nas 4 g Grasa 5 g Grasa saturada 1 g Colesterol 0 mg Sodio 194 mg Calcio 14 mg Fibra 4 g VINAGRETA DE CEBOLLA ROJA Este aderezo se conservar en el refrigerador por hasta 2 semana...

Страница 67: ...l Rinde 4 porciones 3 vasos medidores de arroz integral de grano corto tibio 1 taza 200 g de frijoles negros cocinados taza 75 g de granos de ma z taza 75 g de tomates de pera partidas 2 cebolletas gr...

Страница 68: ...a preparar arancini unas croquetas de arroz servidas como aperitivo Arancini significa peque a naranja en italiano Prueba estas croquetas f ciles de hacer la pr xima vez que haga risotto Usar las sobr...

Страница 69: ...vida con pollo rostizado Funciones SAUT saltear GRAINS SMALL granos cereales peque os Rinde aprox 7 tazas 1 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra cebolla mediana en rodajas 2 tazas 500 g de cub...

Страница 70: ...Pelar los huevos partirlos a la mitad y colocar una mitad en cada bol Rociar con aceite de oliva y sazonar al gusto con sal y pimienta Servir con un pedazo de lim n Informaci n nutricional por porci...

Страница 71: ...ejas chinas snow peas libra 225 g de camarones grandes congelados Jugo de lim n fresco Perejil fresco picado Sal kosher Pimienta negra reci n molida 1 Agregar agua a la olla de la arrocera multifunci...

Страница 72: ...0 g de frijoles secos usar una mezcla de frijoles negros rojos blancos porotos Adzuki garbanzos etc remojados por una noche 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 trozo de pulgada 1 5 cm de jen...

Страница 73: ...ream 1 vaina de vainilla abierta 2 3 taza 135 g de az car granulada cucharadita de sal kosher 2 palitos de canela cucharadita de nuez moscada rallada 1 Colocar todos los ingredientes en la olla de la...

Страница 74: ...art puede replicarlos en su propia casa En las siguientes p ginas le ofrecemos una gu a de c mo armar su propio bol No hay reglas as que divi rtese Primero arroz granos cereales o ambos Arroz integral...

Страница 75: ...egetales Juliana de calabac n calabacita y calabac n amarillo al vapor o crudo Zanahorias y chiriv as rallados Arvejas de vaina Tirabeques arvejas chinas Papas Cambray papas peque as al vapor Col riza...

Страница 76: ...Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Printed in China 18CE053050 IB 15662 ESP Trademarks or service marks referred to herein are the trademarks or service marks of their respective owners...

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