Cuckoo CRP-HZ06, Руководство пользователя

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요리안내
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만능찜
만능찜
준비할 재료
돼지고기 700g, 간장 2/3컵, 설탕 3큰술, 무명실
조금
오향 : 통후추 6알, 통계피 7cm, 팔각 4개
∷ 오향장육
이렇게 만드세요
❶ 돼지고기는 흐트러지지 않고 단단하게 익도록
무명실로 잘 묶어 주십시오.
❷ 묶은 돼지고기를 그릇에 담고 간장과 설탕 그리
고 오향을 넣어 재워 두십시오.
❸ 내솥에 ❷의 재료를 넣은 후 계량컵 3컵의 물을
부어 주십시오.
❹ 뚜껑을 잠그고
메뉴/선택 버튼을 눌러「만능찜」
을 선택한 후 만능찜 시간을 40분으로 설정한
뒤
압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
❺ 요리가 완료되면 돼지고기를 꺼내 조리용 가위
로 무명실을 잘라서 풉니다. 오향장육을 식혀서
0.2cm 두께로 얇게 썰어서 접시에 내어 주십시오.
준비할 재료
고기(스테이크용) 500g, 스테이크 소스 약간, 소금
약간, 후춧가루 약간
와인소스 만드는 법
양송이와 마늘, 양파를 다져 놓은 뒤 준비한 재료를
소금, 후춧가루로 간하여 볶아 주십시오.
여기에 레드와인을 넉넉히 넣어 끓인 후 케찹, 바비
큐소스, 통후추, 월계수잎을 넣어 조려 주십시오.
∷ 스테이크
이렇게 만드세요
❶ 고기에 후춧가루와 소금을 뿌려 간을 배이게 한
다음 고기를 내솥에 넣고 반컵 가량의 물을 부어
주십시오.
❷ 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러「만능찜」
을 선택한 후 만능찜 시간을 30분으로 설정한
뒤
압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
❸ 요리가 완료되면 고기를 꺼내어 스테이크 소스
를 끼얹어 주십시오.
준비할 재료
오징어 2마리, 시금치 140g, 당근 150g, 달걀 2개,
소금 약간, 참기름 약간, 밀가루 약간
양념장 : 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청
주 1큰술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1작은술
∷ 갑오징어조림
이렇게 만드세요
❶ 오징어는 반 갈라 내장을 제거하고 껍질을 벗겨
깨끗이 씻은 후 안쪽에 가로 세로로 칼집을 내
주십시오.
❷ 끓는 물에 소금 약간을 넣고 칼집 낸 오징어 몸
통을 데쳐내고 다리도 손질하여 데쳐 두십시오.
❸ 시금치는 다듬어서 깨끗이 씻은 후 소금을 넣고
살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜고, 당근은 굵
게 채썰어 끓는 물에 데친 후 각각 소금과 참기
름으로 무쳐 주십시오.
❹ 달걀은 소금을 넣고 잘 풀어 오징어 넓이에 맞
게 지단을 부쳐 두십시오.
❺ 데쳐낸 오징어의 물기를 닦고 안쪽에 밀가루를
약간 뿌린 후 지단을 얹고 그 위에 준비한 시금
치, 당근, 오징어 다리를 놓아 돌돌 말아준 후
꼬치로 고정시켜 주십시오.
❻ 내솥에 말아서 준비한 오징어와 양념장 그리고
물 반컵을 부어 주십시오.
❼ 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러「만능찜」
을 선택한 후 만능찜 시간을 30분으로 설정한
뒤 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
준비할 재료
꽃게 2마리, 쇠고기 150g, 두부 1/2모, 청·홍고추
반개씩, 달걀노른자 반개분, 밀가루 약간
∷ 꽃게찜
이렇게 만드세요
❶ 꽃게의 몸통을 손으로 잡고 깨끗이 씻어낸 다음
몸통을 떼어 두십시오.
❷ 떼어낸 몸통의 살을 발라내어 곱게 다져 주십시오.
❸ 쇠고기와 두부는 곱게 다진 후 몸통살 다진것과
합하여 골고루 버무려 주십시오.
❹ 청·홍고추는 잘게 다져 달걀노른자와 섞어 주
십시오.
❺ 꽃게의 껍질안에 밀가루를 뿌리고 ❸을 도톰하게
채운 후 그 위에 ❹를 고르게 펴발라 주십시오.
❻ 내솥에 계량컵 2컵의 물을 부어 뚜껑을 잠그고
메뉴/선택 버튼을 눌러「만능찜」을 선택한 후
만능찜 시간을 30분으로 설정한 뒤 압력취사/
백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
준비할 재료
대합 4개, 쇠고기 30g, 달걀흰자 1개분, 달걀 1개,
다진파 2작은술, 다진마늘 1작은술, 소금 1/2작은술,
후춧가루 약간
∷ 대합찜
이렇게 만드세요
❶ 쇠고기를 곱게 다져 두십시오.
❷ 해감시켜 깨끗이 헹군 대합을 반으로 갈라 껍질에
붙어 있는 살을 칼로 떼내어 곱게 다져 두십시오.
❸ 그릇에 다진 쇠고기와 대합살을 넣고 분량의 다
진파, 다진마늘, 소금, 후춧가루로 양념하여 골
고루 버무려 주십시오.
❹ 담을수 있는 껍질은 8개이므로 껍질 1개당 1/2
정도로 양념한 재료를 꼭꼭 채워 담아 주십시오.
❺ 재료에 끈기가 생겨 찐 후에도 모양이 흐트러지
지 않도록 대합살 위에 달걀 흰자를 고르게 펴
발라 주십시오.
❻ 내솥에 2컵의 물을 붓고 찜판을 넣어 주십시오.
❼ 찜판위에 준비한 대합을 얹어 주십시오.
❽ 뚜껑을 잠그고 메뉴/선택 버튼을 눌러「만능찜」
을 선택한 후 만능찜 시간을 35분으로 설정한
뒤 압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
❾ 완숙한 달걀은 흰자와 노른자로 나누어서 흰자
는 곱게 다지고 노른자는 으깨어 체에 내린 뒤
대합 위에 달걀 노른자와 흰자를 각각 반씩 얹
어 주십시오.
준비할 재료
도미 1마리, 쇠고기 50g, 표고버섯 3장, 석이버섯 2
장, 홍고추 1개, 달걀 1개, 파 약간, 마늘 약간, 간장
약간, 깨소금 약간, 식용유 약간, 참기름 약간, 소금
약간, 후춧가루 약간
∷ 생선찜
이렇게 만드세요
❶ 손질해 놓은 도미를 등쪽으로 2㎝간격이 되도록
칼집을 넣어 두십시오.
❷ 다진 쇠고기에 간장, 파, 마늘, 참기름, 깨소금,
후춧가루를 넣어 양념해 주십시오.
❸ 도미의 칼집을 넣은 부분에 준비해둔 양념을 꼭
꼭 채워 넣어 주십시오.
❹ 내솥에 2컵의 물은 부은 뒤 찜판을 넣어 주십시오.
❺ 찜판 위에 준비해둔 도미를 넣어 주십시오.
❻ 뚜껑을 잠그고
메뉴/선택 버튼을 눌러「만능찜」
을 선택한 후 만능찜 시간을 30분으로 설정한
뒤
압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
❼ 요리가 완료되면 나머지 고명을 얹어 장식해 주
십시오.