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CONSEILS D’UTILISATION
•
Si l’alimentation a été interrompue (en cas de panne d’électricité, par exemple), l’écran et les voyants lumineux
clignotent une fois l’alimentation rétablie. Tous les programmes définis auront été désactivés. Les aliments risquent
alors d’être impropres à la consommation. Si vous ignorez combien de temps a duré la panne d’électricité, nous vous
recommandons de jeter le contenu de la cocotte.
•
Le cas échéant, vous pouvez activer manuellement le réglage (maintien au chaud) lorsque la cuisson du plat est
terminée.
•
Pour éviter qu’un plat ne soit trop ou pas assez cuit, veillez à remplir la cocotte à la moitié ou aux ¾ et respectez le
temps de cuisson indiqué.
•
Mijotez toujours un plat en utilisant le couvercle pendant la durée de cuisson recommandée. Ne soulevez pas le
couvercle pendant les deux premières heures de cuisson pour éviter toute perte de chaleur.
•
Utilisez des gants de cuisine lorsque vous manipulez le couvercle ou la cocotte. Faites attention à la vapeur qui se
dégage lorsque vous soulevez le couvercle.
•
Débranchez la mijoteuse lorsque la cuisson est terminée et avant de la nettoyer.
•
La cocotte amovible et son couvercle passent au four. La cocotte peut être utilisée sur une plaque de cuisson au gaz,
électrique ou à induction et passe au gril.
PIÈCE
LAVE-VAISSELLE
FOUR
MICRO-ONDES
PLAQUE DE CUISSON
Couvercle
Oui
Oui
Non
Oui
Cocotte
Non*
Oui
Non
Oui
*Nous vous recommandons de laver la cocotte amovible à la main uniquement en utilisant un détergeant doux et un chiffon
pour éviter d’endommager le revêtement DuraCeramic
™
.
CONSEILS ET ASTUCES DE CUISSON
LES PATES ET LE RIZ:
•
Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez du riz à grains longs, du riz basmati ou un riz spécial comme l’indique la
recette. Si le riz n’est pas complètement cuit après la durée de cuisson suggérée, ajoutez une tasse à une tasse et
demie de liquide par tasse de riz cuit et poursuivez la cuisson pendant 20 à 30 minutes.
•
Ajouter les pâtes à la mijoteuse Crockpot
®
pendant les 30 dernières minutes de la cuisson.
LES HARICOTS:
•
Les haricots doivent être totalement attendris avant de les mélanger avec des aliments sucrés ou acides. Le sucre et
l’acide ont un effet durcissant sur les haricots et les empêcheront de se ramollir.
•
Les haricots secs, en particulier les haricots rouges, devraient être passés à l’eau bouillante avant de les ajouter au
reste des ingrédients de la recette.
•
Il est possible de remplacer les haricots secs avec des haricots cuits en boite.
LES LEGUMES:
•
Beaucoup de légumes bénéficient d’une cuisson lente car ils révèlent alors toute leur saveur. Il est plus difficile de
cuire excessivement des légumes dans une mijoteuse qu’il ne l’est dans un four ou sur une plaque de cuisson.
•
Lorsque vous préparez un plat avec des légumes et de la viande, mettez les légumes dans la mijoteuse avant la
viande. De manière générale, dans la mijoteuse, les légumes cuisent plus lentement que la viande.
•
Placez les légumes au fond de la cocotte pour qu’ils cuisent correctement.
LE LAIT:
•
Le lait, la crème et la crème fraiche se désintègrent si la cuisson est longue. Si possible, ajouter ces ingrédients 15 à
30 minutes avant la fin de la cuisson.
• Vous pouvez remplacer le lait avec de la soupe condensée car elle résiste à une longue cuisson.
LES VIANDES:
• Enlever le gras, rincer et sécher la viande avec une serviette en papier.
•
Faire revenir au préalable les morceaux de viande permet de jeter la graisse avant de les cuire dans la mijoteuse et
intensifie la saveur du plat.
•
Placez la viande de sorte qu’elle ne touche pas le couvercle de la cocotte.
•
Si vous utilisez des morceaux de viande plus petits ou plus gros, modifiez en conséquence la proportion de légumes
ou de pommes de terre de sorte que la cocotte soit toujours remplie à moitié ou aux trois quarts.
•
La taille des morceaux de viande et les temps de cuisson recommandés ne sont que des estimations et peuvent varier
en fonction du morceau, du type de viande et de la structure de l’os. Les viandes maigres comme par exemple le
poulet ou le rôti de porc ont tendance à cuire plus vite que les viandes avec plus de tissus adipeux et de gras comme
par exemple l’épaule de boeuf ou de porc. Faire cuire la viande sur l’os au lieu d’enlever l’os augmentera le temps de
cuisson.
•
Couper la viande en petits morceaux lorsque vous la cuisez avec des aliments précuits comme par exemple des
haricots, des fruits, des légumes légers tels que des champignons, des oignons coupés en rondelles, des aubergines
ou des légumes en julienne. Ceci permet à tous les ingrédients d’être cuits en même temps.
LE POISSON:
•
Le poisson cuit rapidement et il convient de l’ajouter entre quinze minutes et une heure avant la fin de la cuisson.
LE LIQUIDE:
•
Il peut sembler à première vue que les recettes pour mijoteuses ne contiennent qu’une faible quantité de liquide,
mais le processus de cuisson lente diffère des autres méthodes de cuisson, en ce sens que le liquide indiqué dans
la recette double quasiment pendant la cuisson. Si vous adaptez une recette traditionnelle pour cuire un plat dans la
mijoteuse, veillez à réduire la quantité de liquide placé dans la cocotte.
NETTOYAGE
Débranchez SYSTÉMATIQUEMENT la mijoteuse et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.
ATTENTION : ne plongez pas la base chauffante, son cordon d’alimentation ou sa prise dans de l’eau ou tout autre liquide.
Lavez le couvercle en verre et la cocotte amovible dans de l’eau chaude savonneuse de liquide vaisselle. N’utilisez
pas de détergents abrasifs ou d’éponges à récurer. Un chiffon, une éponge ou une spatule en caoutchouc permettent
généralement d’éliminer tout résidu alimentaire.
Nous vous recommandons de laver la cocotte amovible à la main uniquement en utilisant un détergeant doux et un chiffon
pour éviter d’endommager le revêtement DuraCeramic™.
Nettoyez l’extérieur de la base chauffante à l’aide d’un chiffon doux trempé dans de l’eau chaude savonneuse. Essuyez-la
soigneusement. N’utilisez pas de détergent abrasif.
N’effectuez aucune autre opération d’entretien.
REMARQUE : après avoir lavé la cocotte à la main, laissez-la sécher à l’air libre avant de la ranger.
SERVICE APRÈS-VENTE ET PIÈCES DE RECHANGE
Si l’appareil ne fonctionne plus, mais est encore sous garantie, rapportez le produit où vous l’avez acheté pour procéder
à un échange. Veuillez remarquer qu’une preuve d’achat valide vous sera exigée. Pour obtenir de l’aide supplémentaire,
veuillez prendre contact avec notre service après-vente au : Royaume-Uni : 0800 028 7154 | Espagne : 0900 81 65 10 |
France : 0805 542 055. Pour tous les autres pays, appelez le +44 800 028 7154. Un tarif international s’applique. Vous
pouvez également envoyer un e-mail à : [email protected].
MISE AU REBUT
Les équipements électriques usagés ne doivent pas être mis au rebut avec les ordures ménagères. Recyclez ces déchets
lorsque cela est possible. Écrivez-nous un e-mail à l’adresse [email protected] pour plus d’informations sur
le recyclage et la directive WEEE.
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