CookMax 513015, Руководство пользователя

Страница: 71 / 80

ИНФОРМАЦИЯ ПО
ПРИМЕНЕНИЮ И ЧИСТКЕ
3
Монтаж устройства резки теста
•
Смонтировать устройство резки теста ,
вставляя конец ролика в
зафиксированный на машине ролик .
•
Блокировать устройство резки теста ,
закручивая две рукоятки .
Применение устройства резки теста
В зависимости от модели , имеющейся в дотации , можно получить полоски различной ширины (2, 4, 6
и 12 мм ). Толщина используемого теста не должна превышать 3 мм .
Рекомендации по использованию
Чтобы получить желаемую толщину теста рекомендуем выполнить несколько проходов , уменьшая
каждый раз толщину . Рукоятка кромки обычно используется во время повторных операций , то есть
когда необходимо привести к одной толщине несколько кусочков теста . Следовать , как указано :
•
полностью отпустить рукоятку .
•
Регулировать подвижный ролик в желаемую позицию , нажимая на рычаг .
•
Закрепить рукоятку до кромки ; таким образом , при каждом проходе достаточно потянуть рычаг
регулирования до кромки . Чтобы избежать преждевременного износа роликов резки устройства
резки теста , рекомендуется монтировать это устройство только при необходимости .
Очистка и техобслуживание машины
Ежедневная очистка :
•
В конце дня вытащить штепсель из розетки тока .
•
Выполнить аккуратную очистку машину нейтральными очищающими средствами .
•
Почистить внешние стороны машины влажной губкой .
•
Не пользоваться металлическими губками и абразивными моющими средствами .
•
Сполоснуть и высушить .
•
Очисть ножи , выполняя следующим образом :
-
Удалить пружины ;
-
повернуть валы ножей внутрь , чтобы спустить их ;
-
очистить ножи и ролики ;
-
повернуть валы ножей на извне и смонтировать пружины .
ИНФОРМАЦИЯ : Перед началом каждого рабочего цикла проверьте правильное
закрепление скребков .