Cook-R FLAM'S-R, Руководство пользователя, Страница: 9 / 27

07.2020 COOK-R Murbach – Fours à bois Page 9
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V. Entretien
1. Avant chaque utilisation
• Pousser les cendres vers le fond, ou les vider si nécessaire.
• Retourner les plaques de cuisson afin de cuisiner sur la
face pyrolysée par le précédent feu.
• Vérifier la bonne stabilité du four
2. Après chaque utilisation
• Lorsque votre four redescend en température (<200°c),
pulvérisez d e l’huile d’arachide sur toute la surface
extérieure du four et répartissez à l’aide d’un vieux
chiffon. Ceci permet de protéger le four et redonne de la
brillance.
• Lorsque votre four est complètement éteint : si possible,
déplacez votre four à l’abri de l a pluie.
• Lorsque votre four est complètement éteint : si possible,
couvrez-le avec une bâche pour barbecue. Attention,
n’utilisez que des bâches compatibles car l’humidité
emprisonnée pourrait endommager la peinture
irréversiblement.
3. Hibernage
• Retirer les plaques de cuisson et les stocker en intérieur.
• Retirer toutes les cendres.
• Nettoyer intégralement l’intérieur du four
• Ramoner la cheminée
• Si possible, stocker le four dans un abri avec les portes
entre-ouvertes