Concept2 SO2050, Руководство пользователя, Страница: 71 / 116

2. Coupez les aliments en tranches et étalez-les uniformément sur les grilles de séchage. Ne superposez
pas les tranches, entre chaque tranche devrait être un petit espace. Pour maintenir une bonne circulation
d’air, au moins 10% de la surface de la grille de séchage doit rester libre.
3. Appuyer sur l’interrupteur ON/OFF (9). Le déshydrateur s’active et va travailler automatiquement dans
le programme préréglé pendant 10 heures et à une température de 70 °C.
4. Pour régler la durée de séchage, appuyer sur le régulateur de temps (8). L’écran affiche la durée
préréglée de 10:00. À l’aide des touches « ^ » ou « v », définir la durée de séchage dans une fourchette de
0,5 à 19,5 heures. Pour modifier la valeur souhaitée plus rapidement, appuyer longuement sur la touche
« ^ » ou « v ». Après environ 3 secondes d’inactivité, la durée saisie sera enregistrée.
5. Pour régler la température, appuyer sur le régulateur de température (6). L’écran affiche la température
préréglée de 70 °C. Définir la température souhaitée dans une amplitude de 35 à 70 °C à l’aide des
touches « ^ » ou « v ». Pour modifier la valeur souhaitée plus rapidement, appuyer longuement sur la
touche « ^ » ou « v ». Après environ 3 secondes d’inactivité, la température saisie sera enregistrée.
Note : La durée de séchage et le temps ne sont pas à confirmer. Après le réglage de la durée/température
souhaitée, attendre environ 3 secondes. Le déshydrateur travaillera automatiquement avec les données
saisies (temps/température). La durée et la température de séchage peuvent être modifiées pendant le
séchage. Une fois le séchage terminé, le corps de chauffe s’éteint et le ventilateur continue à fonctionner
pendant encore 10 secondes. Ensuite, l’appareil passe en mode de veille.
6. En appuyant sur l’interrupteur ON/OFF (9), le séchage peut être arrêté à tout moment. Un nouvel appui
sur l’interrupteur ON/OFF active le programme préprogrammé (10:00 heures, 70 °C).
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FR
ATTENTION : Afin d’empêcher l’altération des aliments, ils doivent être suffisamment séchés !
Les légumes correctement séchés doivent être secs et cassants.
Les fruits correctement séchés doivent être racornis et souples.
Les champignons correctement séchés doivent être racornis jusqu’à être cassants.
Les herbes correctement séchées doivent être friables.
EMBALLAGE ET STOCKAGE DES ALIMENTS SÉCHÉS
Avant le stockage, les aliments doivent
être complètement refroidis (autrement, ils pourraient produire la
vapeur et développer la pourriture). Avant de les emballer pour une conservation de longue durée, attendez
1 semaine environ.
Nous recommandons d’emballer les morceaux séchés par petites quantités afin que vous puissiez tout
consommer après l’ouverture de l’emballage.
Stockez les aliments séchés, si possible, dans des bocaux refermables ou en sachet en tissu ou en papier.
MÉTHODES DE CONSOMMATION DES ALIMENTS SÉCHÉS
1. Les aliments peuvent être consommés ou transformés séchés.
2. Vous pouvez laisser tromper les aliments, avant leur consommation ou transformation, en procédant
comme ceci :
Dans une casserole, versez de l’eau froide dans laquelle vous plongez les morceaux séchés, laisser le
tout dans le réfrigérateur afin que les morceaux gonflent pendant 1 à 8 heures, selon le type d’aliment.
Le volume des aliments augmente jusqu’à doubler.
Afin de préserver la valeur nutritive des légumes séchés, il est préférable de les cuire ou préparer dans
cette eau.
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