PL
43
CK 7070
Rady dotyczące
gotowania
4
Serowa uczta – Szwajcarskie fondue
ĽDJBOLJ HBSOLB OBTNBSPXBŗ D[PTOLJFN /BTUŢQOJF OBMFƒZ VUS[Fŗ MVC QPLSPJŗ X CBSE[P ESPCOF LBXBFD[LJ EBH
BHPEOFHPTFSBƒØUFHP OQFNFOUBMFSBJʸEBHTFSBUZMƒZDLJFHP MVCJOOFHPZƒLŢNŕLJ[JFNOJBD[BOFKXZNJFT[Bŗ
[ʸ PESPCJOŕ PMJXZ /BTUŢQOJF EPʸ .VMUJ $PPLFSB XMFXBNZ PMJXŢ Jʸ XLSBQJBNZ PESPCJOŢ TPLV [ʸ DZUSZOZ 3P[HS[FXBNZ
XS[VDBNZ TFS Jʸ UPQJNZ HP DBZ D[BT NJFT[BKŕD ESFXOJBOŕ PQBULŕ /BTUŢQOJF EPEBKFNZ NŕLŢ [NJFT[BOŕ [ʸ PMJXŕ
DBPžŗEPQSPXBE[BNZEPʸ[BXS[FOJBJʸXUFEZEPMFXBNZT[LMBOLŢCJBFHPXZUSBXOFHPXJOBJʸNBZLJFMJT[FLXJžOJØXLJ
.JFT[BKŕD PHS[FXBNZ KFT[D[F DIXJMŢ QS[ZQSBXJBNZ QJFQS[FN Jʸ HBLŕ NVT[LBUPPXŕ EPʸ TNBLV #JBF QJFD[ZXP MVC
CBHJFULŢQPLSPKPOŕXLPTULŢOBE[JFXBNZOBʸEVHJXJEFMFDJʸNPD[ZNZXQPXTUBZNTPTJFTFSPXZN
4
Dzuszone udka z warzywami
Składniki:
1- PMFK PMJWPWâ LT DJCVűB TUSÞŘJL DFTOBLV LH [FNJBLZ ÝÈMLB UFLWJDF H CSPLPMJDF ÝÈMLZ
LVLVSJDBTZSFJEBN,-LVSLVNB,-LPSFOJFLBSÓTPűLPSFOJFCJFMFNMFUÏQPEűBQPUSFCZWPEBQFUSäMFOPWÈWŵBƃ
Przygotowanie:
6ELB OBUS[Fŗ TPMŕ Jʸ QJFQS[FN8BS[ZXB PQSØD[ QPNJEPSØX QPLSPJŗ X LPTULŢ 1PNJEPSZ TQBS[Zŗ
PCSBŗJʸQPLSPJŗXQMBTUSZ6ELBPCTNBƒZŗX.VMUJ$PPLFS[FOBʸUVT[D[VJʸEVTJŗNJOVU/BTUŢQOJFQPETNBƒZŗDFCVMŢ
OBʸPMJXJFEPEBŗXT[ZTULJFXBS[ZXBXSB[[ʸD[PTOLJFNJʸ[JPBNJEVTJŗPLNJO1PʸUZND[BTJFXM؃ZŗEPʸXBS[ZXVELB
JʸEVTJŗKFT[D[FNJO1PEBXBŗ[ʸSZƒFNMVCžXJFƒŕDISVQJŕDŕCBHJFULŕ
4
Kwaśnica
Składniki:
LH[JFNOJBLØXEBHLJT[POFKLBQVTUZEBHNJŢTBXJFQS[PXFHPEBHTVT[POZDIHS[ZCØXDFCVMB
[ŕCLJD[PTOLV[JFMFBOHJFMTLJFQJFQS[JʸTØM
Przygotowanie:
(S[ZCZ OBNPD[Zŗ QPUFN VHPUPXBŗ .JŢTP HPUPXBŗ X .VMUJ $PPLFS[F X T[LMBOLBDI PTPMPOFK
XPEZ[ʸ[JFMFNBOHJFMTLJN8ZKŕŗ[ʸXZXBSVQPLSPJŗOBʸQPSDKF%PʸXZXBSVEPEBŗLJT[POŕLBQVTUŢQPTJFLBOŕDFCVMŢ
QS[FDJžOJŢUZQS[F[QSBTLŢD[PTOFLJʸQS[ZQSBXZ1PELPOJFDHPUPXBOJBEPEBŗNJŢTPJʸQPLSPKPOFHS[ZCZ;JFNOJBLJPCSBŗ
QPLSPJŗXLPTULŢJʸVHPUPXBŗPTPCOPPEMBOFXZNJFT[Bŗ[ʸ[VQŕ
4
Kotlet de volaille
D[ZMJ SPMBELJ [ʸ QJFSTJ LVSD[BLB OBE[JFXBOF BSPNBUZD[OZN NBTFN [JPPXZN [ʸ D[PTOLJFN OBULŕ QJFUSVT[LJ
i szczypiorkiem
Składniki:
QJFSTJ[ʸLVSD[BLBPMFKXZLBBD[LJ
Masło ziołowe:
H NBTB QPTJFLBOF [ŕCLJ D[PTOLV ZƒLJ QPTJFLBOFK OBULJ QJFUSVT[LJ ZƒLJ CBSE[P ESPCOP
QPTJFLBOFHPT[D[ZQJPSLVDZUSZOZESPCOPTUBSUBTLØSLBJʸXZDJžOJŢUZTPLTØMJʸQJFQS[
Panierka:
NŕLBPLPPHCVLBUBSUBPLPPHSP[US[FQBOFKBKLP