RU
58
поджаристости.
Для
светлых
вафель
выбирайте низкие позиции регулятора
(1 - 2), для поджаристых вафель – высокие
4 - 5). Время выпечки в зависимости от состава
теста составляет ~ от 1,5 до 3 минут.
1. автомат со звуковым сигналом и цвет-
ными лампочками (Tип 281, 285)
Вскоре после наполнения тестом гаснет
зеленая контрольная лампочка. Загорается
красная контрольная лампочка.
По окончании процесса выпечки красная
контрольная лампочка гаснет и загорается
зеленая.
Звучит сигнал: рожок готов.
2. автомат с цветными лампочками (271)
Вскоре после наполнения тестом зеленая
контрольная лампочка гаснет. Загорается
красная контрольная лампочка.
По окончании процесса выпечки красная
контрольная лампочка гаснет и загорается
зеленая.
Звучит сигнал: рожок готов.
3. автомат с контрольной лампочкой(261)
Вскоре после наполнения тестом зеленая
контрольная лампочка гаснет. Загорается
красная контрольная лампочка.
По окончании процесса выпечки красная
контрольная лампочка гаснет и загорается
зеленая.
Звучит сигнал: рожок готов.
4. автомат без регулятора температуры
(Tип 260)
Перед
каждой
выпечкой
смазывайте
поверхность для выпечки жиром, т.к. этот
автомат не имеет антипригарного покрытия.
Применяйте для смазывания маргарин или
сливочное масло, но растительное.
Контрольная лампочка показывает только
рабочий режим.
При пользовании этим автоматом Вы
должны сами определять по часам время
выпечки для получения желаемой степени
поджаристости.
После
окончания
процесса
выпечки
достаньте, пожалуйста, рожок из автомата.
Пользуйтесь при этом деревянной вилкой.
Рожки нужно сразу же после выемки еще
горячими скатать.
Свернуть их после охлаждения уже
невозможно.
УКаЗанИЕ:
Для скатывания рожков можно
использовать бокал для шампанского.
Чистка
Перед чисткой отключите прибор от сети.
Протрите еще теплый автомат влажной
салфеткой.
Совет:
Положите между поверхностями для
выпечки два креповых кухонных полотенца и
закройте автомат.
Затем вычистите автомат влажной салфеткой,
но не под проточной водой.
Не пользуйтесь сильными моющими средст-
вами.
Советы
Тому, что рожок однажды не получился, может
быть много причин. В настоящем разделе Вы
найдете некоторые советы, которые облегчат
Вам выпечку рожков.
Вследствие определенного состава теста
(например, слишком много орехов, фруктов,
фруктовой кислоты и т.п. антипригарное
действие может со временем ослабеть.
Сократите, пожалуйста, в этом случае долю
этих компонентов.
Используйте только высококачественную
муку.
Рожки получатся однородными, если все
компоненты имеют одинаковую температуру
и тесто основательно перемешано.
Исполь-зуйте тепловатое, растопленное
масло.
Чтобы рожки оставались хрустящими, не
испол-ьзуйте молоко. Молоко делает рожки
мягкими.
Тесто должно быть густым, но ещё хорошо
стекающим с ложки. Наливайте такое
количество теста, чтобы форма для выпечки
была им почти наполнена. Идеальным для
этого служит маленькая ложка для соуса.
Рожки могут храниться без проблем
несколько недель, если Вы поместите их в
хорошо закрывающуюся жестяную коробку
или в кастрюлю.
Начинка для сладких рожков и Crepes (тонких
блинчиков):
– мороженое, взбитые сливки, масляный
крем, фрукты
Начинка для пикантных рожков и Crepes:
– салаты (мясной или овощной), кремы из
сыра, спаржа, рагу.
Проблема / причина / устранение
недостатков
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Проблема
Возможная
причина
Устранение
недостатков
прибор не
функционирует
прибор не
включен
включите
прибор в сеть
рожки
получаются
слишком
темными
регулятор
установлен
на слишком
высокую
температуру
установить
регулятор на
более низкую
температуру
рожки
получаются
слишком
светлыми
регулятор
установлен на
слишком
низкую
температуру
установить
регулятор на
более высокую
температуру