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1.

STATEMENT OF RESPONSIBILITIES /

DÉCLARATION DES RESPONSABILITÉS / 

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDADES

This document is for use by experienced
and trained Qualified Cleveland Range,
LLC Authorized Service Representatives
who are familiar with both the safety
procedures, and equipment they
service. Cleveland Range, LLC assumes
no liability for any death, injury,
equipment damage, or property damage
resulting from use of, improper use of,
or failure to use the information
contained in this document. Cleveland
Range, LLC has made every effort to
provide accurate information in this
document, but cannot guarantee that
this document does not contain
unintentional errors and omissions.

The information in this document may
be subject to technical and
technological changes, revisions, or
updates. Cleveland Range, LLC
assumes no liability or responsibility
regarding errata, changes, revisions, or
updates.

Qualified Cleveland Range, LLC
Authorized Service Representatives are
obligated to follow industry standard
safety procedures, including, but not
limited to, OSHA regulations, and
disconnect / lock out / tag out
procedures for all utilities including
steam, and disconnect / lock out / tag
out procedures for gas, electric, and
steam powered equipment and / or
appliances.

All utilities (gas, electric, water and
steam) should be turned OFF to the
equipment and locked out of operation
according to OSHA approved practices
during any servicing of Cleveland Range
equipment

Qualified Cleveland Range, LLC
Authorized Service Representatives are
obligated to maintain up-to-date
knowledge, skills, materials and
equipment. 

Ce document est destiné à l’usage des
Représentants de Service qualifiés et
autorisés de Cleveland Range, LLC qui
possèdent l’expérience et la formation ainsi
que la bonne connaissance des mesures
de sécurité et du matériel qu’ils
entretiennent.

Cleveland Range, LLC décline toute
responsabilité pour tout cas de décès,
blessure, dommage matériel ou dommage
aux biens résultant de l'utilisation, de la
mauvaise utilisation ou du manquement
d’utilisation des renseignements contenus
dans ce document.

Cleveland Range, LLC s’est efforcé à
fournir des renseignements précis dans ce
document mais ne peut garantir que ce
document soit exempt d’erreurs et
d’omissions non intentionnelles. 

Les renseignements contenus dans ce
document peuvent être assujettis à des
changements techniques et technologiques,
des révisions ou des mises à jour. 

Cleveland Range, LLC décline toute
obligation ou responsabilité concernant les
errata, modifications, révisions ou mises à
jour.

Les Représentants de Service qualifiés et
autorisés de Cleveland Range, LLC sont
tenus de se conformer aux mesures de
sécurité normalisées de l’industrie, y
compris, mais sans s'y limiter, les
réglementations de l'OSHA, les procédures
de  débranchement / verrouillage /
étiquetage relatives à tous les services
publics, dont l’approvisionnement en
vapeur, et les procédures de
débranchement / verrouillage / étiquetage
relatives aux équipements et/ou appareils
fonctionnant au gaz, à l’électricité et à la
vapeur.

Au cours de tout entretien d’un appareil
Cleveland Range, tous les services publics
(gaz, électricité, eau et vapeur) doivent être
FERMÉS au niveau de l’appareil et le
dispositif de fonctionnement doit être
verrouillé suivant les pratiques approuvées
de l’OSHA.

Les Représentants de Service qualifiés et
autorisés de Cleveland Range, LLC sont
tenus d’actualiser en permanence leurs
connaissances, compétences, matériel et
équipement.

Este documento está destinado para el uso
de los Representantes de Servicio
calificados y autorizados de Cleveland
Range, LLC quienes cuentan con la
experiencia y la capacitación así como el
buen conocimiento de las medidas de
seguridad y de los equipos que mantienen. 

Cleveland Range, LLC, declina toda
responsabilidad en caso de cualquier
fallecimiento, lesiones, daños al equipo o
daños a la propiedad resultantes de la
utilización, del uso indebido o de la falta de
utilización de la información provista en este
documento.

Cleveland Range, LLC se ha esforzado en
suministrar información precisa en este
documento, pero no puede garantizar que
este documento esté exento de errores y de
omisiones no intencionales.

La información contenida en este
documento podría estar sujeta a cambios
técnicos o tecnológicos, revisiones o
actualizaciones.  Cleveland Range, LLC
declina toda obligación o responsabilidad
con respecto a erratas, modificaciones,
revisiones o actualizaciones.

Los Representantes de Servicio calificados y
autorizados de Cleveland Range, LLC tienen
la obligación de seguir los procedimientos
estándar de seguridad de la industria; los
cuales incluyen pero no se limitan a los
reglamentos de la OSHA (La Administración
de la Seguridad y Salud Ocupacionales), los
procedimientos de desconexión, cierre y
etiquetado relativos a todos los servicios
públicos incluyendo el suministro de vapor y
los procedimientos de desconexión, cierre y
etiquetado para los equipos y/o aparatos
que funcionan a base de gas, electricidad o
vapor.

Cuando se esté dando servicio o
mantenimiento a un aparato de Cleveland
Range, todos los servicios públicos (gas,
electricidad, agua y vapor) deben estar
APAGADOS para el equipo en cuestión y se
debe seguir el procedimiento de cierre de
operaciones de acuerdo con las prácticas
aprobadas por la OSHA.

Los Representantes de Servicio calificados y
autorizados de Cleveland Range, LLC tienen
la obligación de actualizar constantemente
sus conocimientos, destrezas, materiales y
equipamiento.

Содержание KDM-T

Страница 1: ...roperty damage injury or death For your future reference Model ______________________________________ Serial ___________ ____________________________ Installation Operation Maintenance Parts Service T...

Страница 2: ...onformer aux mesures de s curit normalis es de l industrie y compris mais sans s y limiter les r glementations de l OSHA les proc dures de d branchement verrouillage tiquetage relatives tous les servi...

Страница 3: ...er des a rosols dans le voisinage de cet appareil alors qu il est en fonctionnement Cet appareil ne doit pas tre utilis par des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r d...

Страница 4: ...sitivo de presi n Keep clear of pressure relief discharge Restez l cart de la soupape de suret Permanezca alejado de la descarga de presi n Do not lean on or place objects on lip Ne vous penchez pas s...

Страница 5: ...rier s representative to examine the damage 4 Fill out all carrier claims forms and have the examining carrier sign and date each form APPROXIMATE WEIGHTS UNCRATING Caution Straps under tension and wi...

Страница 6: ...rise of 10 feet in order for the steam pressure to adequately force the condensate through the plumbing Any higher rise requires a pump If the steam boiler to which this kettle is installed has a cond...

Страница 7: ...here to hot cooking surfaces These types of foods should be placed in the kettle before heating is begun 5 Fill kettle with product to desired level 6 When the product has reached the desired temperat...

Страница 8: ...a Disassemble the draw off valve first by turning the valve knob counter clockwise then turning the large hex nut counter clockwise until the valve stem is free of the valve body b In a sink wash and...

Страница 9: ...ION 1 Perform daily startup inspection 2 Test pressure relief valve 3 Hand tilting Check handwheel for tightness If loose tighten Allen screw Power tilting Check that kettle tilts smoothly Grease as d...

Страница 10: ...leak must first be determined Leaks from around the valve stem are corrected by simply replacing the O ring Faulty seating of the valve stem disc against the valve body may cause dripping from the va...

Страница 11: ...ace if necessary 2 Defective jack or capacitor Remove cover from upper junction box This will access the wire connections to the power jack Measure the resistance across each of the three wires It is...

Страница 12: ...nd Repair Centre for replacement parts service or information regarding the proper maintenance and repair of your cooking equipment In order to preserve the various agency safety certification UL NSF...

Страница 13: ...16 1 16 FA15009 Shoulder Bolt 3 4 X 2 1 2 5 8 11 1 17 SK50680 Tilt Switch 1 18 KE51688 Power Jack c w Motor 1 19 SE50025 Motor Power Jack 1 20 KE51366 1 Magnetic Door Latch used after October 11 2001...

Страница 14: ...MODIFIED CORRECTIONAL PACKAGE 1 6 FA05002 24 O RING TD 1 5 1 FA05002 38 O RING TD 3 1 7 SE50005 VALVE BODY TD 1 5 1 KE50973 VALVE BODY TD 3 1 1 2 3 4 5 6 7 8 TANGENT DRAW OFF VALVES ITEM NO PART NO D...

Страница 15: ...6 FA11258 HEX CAP SCREW 2 7 FA31029 LOCK WASHER 2 8 FA21008 HEX NUT 2 9 KE51401 SINGLE PANTRY BODY c w item 13 1 10 KE50335 ADAPTER WASHER 1 11 KE51403 DOUBLE PANTRY BODY c w item 13 14 1 12 SE50447...

Страница 16: ...80TSH SPK7 KE54159 KE50825 7 KEL40 60TSH DPK7 KDT6 ON SD OR ST SPK8 KE50825 8 DPK8 TKET KET3 6 12 SPK9 KE54159 KE50825 9 DPK9 KDL125 150T SPK10 KE54159 KE50825 10 KGL40 60 80T DPK10 KGL40TSH HAMKGL60...

Страница 17: ...GHT 0 162DIA 16 COILS 1 1 4 KE50823 1 HINGE PIN LIGHT SPRING 1 1 KE50823 2 HINGE PIN MODIFD HEAVY SPRING 1 1 5 KE50824 HINGE BEARING MODIFIED 1 1 1 1 6 KE50819 1 HINGE END PIECE LHS 1 1 KE50819 2 HING...

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