Candy 2451, Руководство пользователя, Страница: 65 / 361

RO - 15
Carne și pește Pregătire
Durată de depozitare
maximă
(luni)
Cotlet Ambalați în folie 6 - 8
Carne de miel Ambalați în folie 6 - 8
Friptură de vițel Ambalați în folie 6 - 8
Cubulețe de vițel Bucăţele mici 6 - 8
Cubulețe de miel Bucăţi 4 - 8
Carne tocată În pachete fără condimente 1 - 3
Măruntaie (bucăți) Bucăţi 1 - 3
Salam Trebuie păstrat ambalat, chiar dacă are membrană
Pui și curcan Ambalați în folie 4 - 6
Gâscă și rață Ambalați în folie 4 - 6
Căprioară, iepure,
mistreț
În porții de 2,5 kg sau ca file 6 - 8
Pești de apă dulce
(somon, crap, somn)
După curățarea măruntaielor și a solzilor peștelui,
spălați-l și uscați-l. Dacă este cazul, tăiați-i coada și
capul.
2
Pește slab (biban,
calcan, plătică)
4
Pește gras (ton, macrou,
lufar, anșoa)
2 - 4
Scoici Curate și într-o pungă 4 - 6
Caviar
În ambalajul său ori într-un recipient din aluminiu sau
din plastic
2 - 3
Melci
În apă sărată,sau într-un recipient din aluminiu sau
din plastic
3
NOTĂ: Carnea congelată care s-a dezghețat trebuie gătită precum carnea proaspătă. În cazul în care
carnea nu este gătită după decongelare, nu trebuie recongelată.
Legume și fructe Pregătire
Durată de depozitare
maximă
(luni)
Fasole verde și fasole
boabe
Se spală, se taie bucățele și se fierbe în apă 10 - 13
Fasole Se desfac, se spală și se fierb în apă 12
Varză Se curăță și se fierbe în apă 6 - 8
Morcov Se curăță, se taie felii și se fierbe în apă 12
Ardei
Se taie codița, se taie în două, se scoate miezul și se
fierbe în apă
8 - 10
Spanac Se spală și se fierbe în apă 6 - 9
Conopidă
Se scot frunzele, se taie miezul bucăți și se lasă un
timp în apă cu puțin suc de lămâie
10 - 12
Vinete Se taie în bucăți de 2 cm după spălare 10 - 12
Porumb Spălați-l și ambalați-l cu cocean sau boabe 12
Mere și pere Se decojesc și se feliază 8 - 10
Caise și piersici Se taie în două și se scoate sâmburele 4 - 6