34
Niekoľko poznámok o Browningovi:
Opekanie je kombináciou varenia a sušenia chleba. Rozdiely v obsahu vlhkosti medzi
rôznymi druhmi chleba preto môžu viesť k rôznym časom opekania.
-
Pre mierne suchý chlieb použite nižšie nastavenie ako zvyčajn
e.
-
Pre veľmi čerstvý alebo celozrnný chlieb použite vyššie nastavenie ako zvyčajne.
-
Chleby s veľmi nerovným povrchom (napr. anglické muffiny) si vyžadujú vyššie
nastavenie opekania.
-
Hrubšie plátky chleba (vrátane bagelov) sa opekajú dlhšie. Pred opekaním sa musí z
chleba odparovať viac vlhkosti. Veľmi hrubé kusy môžu vyžadovať dva cykly.
-
Pri opekaní hrozienkového alebo iného ovocného chleba odstráňte z povrchu chleba
pred vložením do hriankovača všetky voľné hrozienka atď. Zabránite tak tomu, aby kú
sky
ovocia padali do hriankovača alebo sa prilepili na vodiace drôty v štrbine.
-
Pred opekaním bagelov rozrežte každý bagel na dve rovnaké polovice.
-
Mrazené vafle, palacinky, francúzske toasty a mrazené bagety:
Tieto predmety je potrebné pred pečením zohriať pomocou funkcie rozmrazovania.
Vyberte
preferovaný odtieň hnedej. Stlačte páčku vozíka a potom vyberte možnosť
Rozmrazovanie. Napríklad pri opekaní mrazenej bagety vyberte stupeň opekania, stlačte
páčku vozíka, potom tlačidlo Bagel a rozmrazovanie.
Biele kontrolky Bagel a Defrost
signalizujú, že sú tieto funkcie aktívne.
-
Pečivo z hriankovača:
Dávajte pozor na opečené pečivo; náplň môže byť dosť horúca, dlho predtým, ako sa
opečie a povrch cesta zhnedne. Počas opekania alebo ohrievania nenechávajte
chlieb v
hriankovači bez dozoru.
Tlačidlo
Bagel/Muffin
Funkcia Bagel
opečie iba rozrezanú stranu bagelu, druhá strana sa neopečie.
1. Vložte plátok (plátky) chleba alebo rozpolenú bagetu.
Uistite sa, že je vozík v hornej polohe, a položte rozrezanú st
ranu bagety na stred
drážok.
bagel
