22
în apă rece, să le scurgeți și uscați bine
Uscarea plantelor medicinale:
Se recomandă uscarea frunzelor de plante tinere
După uscare, puneți plantele în pungi de hârtie și păstrați-le într-un loc uscat și întunecat
Depozitarea alimentelor uscate:
Containerele pentru depozitarea alimentelor uscate trebuie să fie curate și uscate
Se recomandă depozitarea produselor uscate în recipiente de sticlă cu capac metalic într-un loc uscat și întunecos,
la o temperatură cuprinsă între 5°C și 20°C
După prima săptămână de depozitare, verificați dacă în recipient nu s-a acumulat umiditate, dacă acest lucru
s-a întâmplat, înseamnă că produsele nu au fost uscate bine și că procesul de uscare trebuie repetat
ATENȚIE: Nu puneţi produsele fierbinți scoase din uscător în recipientele în care vor fi păstrate.
REȚETE
Inele de mere în scorțișoară
2 kg de mere și 5 linguri de scorţişoară
Merele trebuie spălate, curățate de coajă și semințe. Trebuie tăiate în inele cu o grosime de aprox. 6 mm. Presărați-
le pe ambele părți cu scorțișoară.
Prune uscate
Pentru uscare cele mai potrivite sunt prunele din soiurile mai puțin apoase. Fructele care urmează să fie uscate
ar trebui să fie foarte coapte - un semn al acestui fapt va fi pielea ușor încrețită la baza cozii.
Prunele ar trebui cufundate în apă clocotită - aproximativ 1 minut. Pot fi uscate cu sâmbure sau fără.
Citrice uscate
1,5 kg de portocale, 5 lămâi, 4 grepfruturi tari
Spălați fructele fără să le decojiți, tăiați-le în felii de aproximativ 5-6 mm grosime. Pe lângă valorile gustative
ale fructelor citrice uscate, puteți crea decorațiuni frumoase de Crăciun.
Roșii uscate
2-3 kg de roșii foarte coapte, 3 căței de usturoi, o lingură de busuioc uscat, ½ linguri de cimbru uscat, 2 pahare
de ulei, ½ linguri de piper zdrobit, o lingură de sare grosieră.
Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate, scoateți semințele. Usturoiul trebuie împărțit în căței, nu-l curățați de coajă,
puneți-l la uscat pe site lângă roșii. Roșiile uscate ar trebuie să fie flexibile și moi. Puneți bucățile de roșii în borcane,
între ele adăugați usturoiul, mirodeniile și sarea. În timpul plasării acestora în borcan, turnați pe ele ulei de măsline,
ca să acopere complet toate roșiile. Borcan plin trebuie lovit de masă de câteva ori, ca să iasă bulele
de aer din acesta. Închideţi borcanul și puneţi-l în frigider pentru aproximativ 2 săptămâni.
ÎNTREŢINEREA
Sitele trebuie spălate în apă caldă cu adaos de detergent. Baza uscătorului-deshidrator trebuie ștearsă cu o cârpă
umedă, iar apoi cu o altă cârpă până la uscarea completă.
ATENȚIE: Capacele spiralei nu pot fi spălate sub jetul
de apă de la robinet, nu cufundați în apă!
DATE TEHNICE ȘI DESCRIEREA DISPOZITIVULUI
Parametrii tehnici sunt furnizați pe plăcuța de identificare a produsului.
Uscătorul de fructe și legume BROWIN respectă standardele aplicabile.
Dispozitivul respectă cerințele directivelor:
Echipamente electrice de joasă tensiune (LVD) – 2006/95/CE
Compatibilitate electromagnetică (EMC) - 2004/108/CE
Tip BY1101 - uscător cu 5 sită; Capacitate: 13,5 L.
Puterea dispozitivului 125W
Frecvență 50 Hz
Tensiune 220-240 V
Uscătorul-deshidrator este aprobat pentru a intra în contact cu produsele alimentare. Produs este marcat
cu simbolul CE pe plăcuța de identificare.
Acest simbol, plasat pe dispozitivele electrice și electronice, înseamnă că produsul achiziționat
nu trebuie aruncat împreună cu deșeurile menajere obișnuite. Acesta ar trebui să fie trimis la un punct
corespunzător care colectează și reciclează echipamentele electrice și electronice. Eliminarea
echipamentului în mod corect și reciclarea acestuia va ajuta la prevenirea consecințelor potențiale
negative asupra mediului și sănătății umane.
