Brixton BQ-6305, Инструкция по эксплуатации

Страница: 58 / 106

58
UTILIZAR A CHURRASQUEIRA
A grelha requer uma temperatura elevada para que a carne fique
devidamente alourada e dourada. A maioria dos alimentos são
constantemente grelhados na posição mais alta. Contudo, ao grelhar pedaços
de carne ou frango de maiores dimensões, poderá ser necessário reduzir a
temperatura depois do primeiro alouramento. Isto garante que o alimento fica
bem passado, sem queimar o exterior. Para alimentos que requeiram tempos
de grelha mais prolongados ou que contenham marinadas com açúcar,
poderá ser necessário reduzir a temperatura no final do tempo de grelha.
• Certifique-se de que verifica a presença de fugas na churrasqueira e de que
esta fica devidamente instalada. Retire todos os materiais de embalagem.
• Acenda os queimadores de acordo com as instruções deste manual do
utilizador. Rode o botão de controlo para uma posição baixa e aqueça
previamente a churrasqueira durante 15 minutos.
• NOTA:
A tampa da churrasqueira deve estar fechada enquanto
a churrasqueira aquece. Certifique-se que a churrasqueira está a
funcionar numa posição baixa!
• Disponha os alimentos na grelha e grelhe-os até estarem cozinhados.
REGULAÇÃO DA TEMPERATURA:
Os botões de controlo podem ser regulados para qualquer posição entre o
mínimo e o máximo.
.
NOTA: A grelha quente irá alourar o exterior da carne, mantendo os
sucos no interior. Quando maior for o tempo de pré-aquecimento da
churrasqueira, menor será o tempo necessário para alourar a carne.
PEDRA DE LAVA
Ao utilizar pedras de lava, as chamas aquecem as pedras de lava por baixo,
distribuindo depois o calor uniformemente pela grelha superior.
1. Se utilizar o grelhador com pedras de lava, adicione as pedras de lava na
grelha inferior e divida-as uniformemente. De seguida, coloque a grelha
superior sobre as pedras de lava (consulte fig. 7 na página 4 deste
manual). Nunca utilize mais de 1 kg de pedras de lava e certifique-se
de que a grelha (inferior) nunca está totalmente vedada! O calor deve
poder passar adequadamente pelas pedras de lava.
2. Siga as instruções de acendimento do grelhador.
NOTA: Desloque continuamente os alimentos no grelhador, uma vez
que as chamas podem passar pela grelha, devido à queda de pingos de
gordura sobre as pedras de lava.
AVISO: Nunca feche a tampa ao utilizar pedras de lava, mesmo que a queima
de gordura provoque chamas. Desloque os alimentos, rode os manípulos para
a posição inferior ou corte totalmente o abastecimento de gás.
AVISO: Não utilize óleo ou gordura adicional nos alimentos durante a
utilização do grelhador.
CUIDADOS E MANUTENÇÃO
• Feche sempre a tampa quando o grelhador não estiver a ser utilizado.
Deste modo, as pedras de lava não são contaminadas por fontes
externas.
• As pedras de lava são mantidas indefinidamente, no entanto, é
recomendável limpá-las uma vez por ano com água e sabão.