Brinkmann 810-8503-SB, Руководство пользователя

Страница: 46 / 63

45
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LOS QUEMADORES:
• Mantenga el artefacto libre de materiales combustibles, gasolina, y otros líquidos y vapores infl amables.
• Mantenga las aberturas de ventilación del gabinete del cilindro despejadas y libres de desechos.
• Inspeccione visualmente las llamas de los quemadores para corroborar su correcto funcionamiento (vea el
gráfi co ilustrativo en el apartado “Conjunto de los Quemadores/Mantenimiento” de la sección “Cuidado y
Mantenimiento Adecuados”). Las arañas y otros insectos pueden construir sus nidos en los quemadores, lo
que ocasionaría un bloqueo del gas.
• Para cocinar en forma segura y obtener el máximo rendimiento de la asador, realice estas verifi caciones al
menos dos veces al año o después de períodos prolongados de almacenamiento.
• Asegúrese de ajustar todas las piezas metálicas (tuercas, pernos, tornillos, etc.) al menos dos veces al año.
PRECAUCIÓN: Algunas piezas pueden contener bordes fi losos. De ser necesario, use guantes protectores.
• Quite los rejillas, las placas de distribución de calor y los quemadores del interior de la asador. Use
un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos. NUNCA use un limpiador
para horno comercial. Enjuague bien con agua. Use una toalla para secar y vuelva a colocar todos los
componentes, según se describe en las instrucciones de montaje.
CONJUNTO DE LOS QUEMADORES/MANTENIMIENTO:
• Si bien los quemadores están hechos de acero inoxidable, pueden corroerse como resultado del calor
extremo y de los ácidos derivados de la cocción de comida. Periódicamente, inspeccione los quemadores
en busca de fi suras, orifi cios anormales y otros signos de deterioro
por corrosión. De encontrarlos, reemplace el quemador.
• NO bloquee las áreas de ventilación en los laterales, la parte
posterior o el compartimiento del carrito de la asador. Las arañas
y otros insectos pueden construir sus nidos en los tubos de los
quemadores y pueden bloquearlos. El bloqueo de los tubos de los
quemadores puede evitar la circulación de gas a los quemadores,
lo que podría causar un incendio en el tubo del quemador o debajo
de la asador. Para limpiar o reemplazar piezas del conjunto de los
quemadores, o si tiene problemas para encender la asador, siga
estas instrucciones.
1. Cierre el suministro de gas en las perillas de control y en la válvula
del cilindro (tanque) de gas LP.
2. Quite los rejillas y las placas de distribución de calor.
3. Quite el perno de la base de cada quemador con un destornillador.
4. Con cuidado, levante y quite cada canal de interconexión de los
quemadores.
5. Con cuidado, levante y quite cada quemador de las aberturas de las
válvulas.
6. Use un cepillo para botella angosto o un alambre duro doblado
en un gancho pequeño para pasarlo a través del tubo de cada
quemador, o sople aire comprimido dentro del tubo de cada
quemador en los puertos de las llamas. Inspeccione cada puerto
para asegurarse de que el aire salga por cada orifi cio.
PRECAUCIÓN: Cuando use aire comprimido, use guantes protectores.
7. Use un cepillo de alambre para limpiar toda la parte exterior de los
quemadores, y quitar la suciedad y los residuos de comida.
8. Inspeccione los quemadores en busca de daños; en el caso de
detectar fi suras o agujeros, reemplácelos.
9. Instale los quemadores en la asador y, con cuidado, alinee los
canales de interconexión entre los quemadores y oriente los
quemadores CORRECTAMENTE.
IMPORTANTE: La abertura del quemador debe deslizarse sobre la
boquilla de la válvula.
10. Vuelva a colar los pernos a cada quemador y a cada canal de
interconexión.
Nota: Siga las instrucciones de la sección “Pruebas de Detección
de Fugas” incluidas en este manual. Vuelva a encender los
quemadores para verifi car que funcionen correctamente.
11. Vuelva a colocar las placas de distribución de calor y los rejillas.
Residuos
ALINEACIÓN CORRECTA DE LA
VÁLVULA Y EL QUEMADOR
Boquilla de
la Válvula
Abertura del
Quemador
Perno
Canal de Interconexión