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CONJUNTO DE LOS QUEMADORES/MANTENIMIENTO:
•
Si bien los quemadores están hechos de acero inoxidable, pueden corroerse como resultado del calor extremo y de los
ácidos derivados de la cocción de comida. Periódicamente, inspeccione los quemadores en busca de fi suras, orifi cios
anormales y otros signos de deterioro por corrosión. De encontrarlos, reemplace el quemador.
•
NO bloquee las áreas de ventilación en los laterales, la parte posterior o el compartimiento del carrito de la parrilla. Las
arañas y otros insectos pueden construir sus nidos en los tubos de los quemadores y pueden bloquearlos. El bloqueo de
los tubos de los quemadores puede evitar la circulación de gas a los quemadores, lo que podría causar un incendio en
el tubo del quemador o debajo de la parrilla. Para limpiar o reemplazar piezas del conjunto de los quemadores, o si tiene
problemas para encender la parrilla, siga estas instrucciones.
1.
Cierre el suministro de gas en las perillas de control y en la válvula del cilindro (tanque) de gas LP.
2. Quite los rejillas y las placas de distribución de calor.
3. Quite el pasador y la chaveta de la “pata” de cada quemador.
4. Remueva los canales de conexión y con cuidado, levante cada quemador y aléjelo
de las aberturas para las válvulas.
5. Use un cepillo para botella angosto o un alambre duro doblado en un gancho pequeño
para pasarlo a través del tubo de cada quemador, o sople aire comprimido dentro del
tubo de cada quemador en los puertos de las llamas. Inspeccione cada puerto para
asegurarse de que el aire salga por cada orifi cio.
PRECAUCIÓN:
Cuando use aire comprimido, use guantes protectores.
6. Use un cepillo de alambre para limpiar toda la parte exterior de los quemadores, y
quitar la suciedad y los residuos de comida.
7.
Inspeccione los quemadores en busca de daños; en el caso de detectar fi suras o agujeros,
reemplácelos.
8. Instale los quemadores en la parrilla y, con cuidado, alinee los canales de interconexión
entre los quemadores y oriente los quemadores CORRECTAMENTE.
IMPORTANTE:
La abertura del quemador debe deslizarse sobre la boquilla de la válvula.
9. Vuelva a colocar el pasador y la chaveta de cada quemador y de cada canal
de interconexión.
Nota: Siga las instrucciones de la sección “Pruebas de Detección de
Fugas” incluidas en este manual. Vuelva a encender los quemadores
para verifi car que funcionen correctamente
10. Vuelva a colocar las placas de distribución de calor y los rejillas.
ÓXIDO:
• Como resultado de las altas temperaturas de cocción, los adobos ácidos, los incendios de grasa, y la exposición a climas costeros u
a otros elementos naturales, puede observarse decoloración, óxido o picaduras de óxido.
• Las manchas de óxido en la superfi cie interior se pueden pulir, limpiar y cubrir ligeramente con aceite vegetal o con aceite vegetal en
aerosol para minimizar la oxidación.
• Nunca use limpiadores que contengan cloro ni almacene químicos o suministros para piscinas en el compartimiento del carrito, ya
que el cloro promueve el óxido.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LOS QUEMADORES:
• Mantenga el artefacto libre de materiales combustibles, gasolina, y otros líquidos y vapores infl amables.
• Mantenga las aberturas de ventilación del gabinete del cilindro despejadas y libres de desechos.
• Inspeccione visualmente las llamas de los quemadores para corroborar su correcto funcionamiento (vea el gráfi co ilustrativo en el
apartado “Conjunto de los Quemadores/Mantenimiento” de la sección “Cuidado y Mantenimiento Adecuados”). Las arañas y otros
insectos pueden construir sus nidos en los quemadores, lo que ocasionaría un bloqueo del gas.
• Para cocinar en forma segura y obtener el máximo rendimiento de la parrilla, realice estas verifi caciones al menos dos veces al año
o después de períodos prolongados de almacenamiento.
• Asegúrese de ajustar todas las piezas metálicas (tuercas, pernos, tornillos, etc.) al menos dos veces al año.
PRECAUCIÓN:
Algunas piezas pueden contener bordes fi losos. De ser necesario, use guantes protectores.
• Quite los rejillas, las placas de distribución de calor y los quemadores del interior de la parrilla. Use un cepillo con agua caliente y
detergente para quitar el exceso de residuos. NUNCA use un limpiador para horno comercial. Enjuague bien con agua. Use una
toalla para secar y vuelva a colocar todos los componentes, según se describe en las instrucciones de montaje.
Residuos
ALINEACIÓN CORRECTA DE LA VÁLVULA
Y EL QUEMADOR
Boquilla de la
Válvula
Abertura del
Quemador
Chaveta
Canal de
Interconexión
Pasador
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