CÓMO ENCENDER LA PARRILLA:
Instrucciones de encendido para la primera vez
(Para utilizar la primera vez que se enciende o
una vez que se han acabado los pellets en la parrilla)
Controle siempre que el tubo de la barrena esté completamente lleno de pellets
para un correcto encendido de la parrilla.
Paso 1
Abra la tapa de la cámara de cocción y retire del interior de
la parrilla las parrillas asadoras, la bandeja para grasa y la
placa de distribución del calor. Deje la tapa abierta.
Paso 2
Asegúrese de que la perilla del control de temperatura
esté en posición de “APAGADO”. Enchufe el cable de
alimentación a un tomacorriente eléctrico para exterior con
conexión a tierra e interruptor con detección de falla a tierra
(GFCI).
Paso 3
Abra la tapa de la tolva para pellets. Asegúrese de que la
barrena no contenga desechos u otros objetos. Coloque
la perilla del control de temperatura en la posición de
“AHUMAR” y verifi que que la barrena comience a girar.
Paso 4
Ponga su mano en la cámara de cocción durante 3”, arriba
de la olla de cocción, y verifi que si puede sentir el aire que
sale de la olla de cocción.
Paso 5
Mire adentro de la olla de cocción y verifi que que la
resistencia comience a calentarse y a tornarse de un color
rojo brillante. ¡NO TOQUE LA RESISTENCIA! Coloque
la perilla del control de temperatura en la posición de
“APAGADO”.
Paso 6
Llene la tolva de pellets con pellets para cocinar. NUNCA
USO CALEFACCIÓN YA QUE NO SON SEGUROS PARA
COCINAR.
Paso 7
Coloque la perilla del control de temperatura en la posición
de “AHUMAR” y gire la perilla del control de temperatura a
“ALTA”.
NOTA:
Durante la primera carga del tubo de la barrena,
tardará aproximadamente 5 minutos hasta que
los pellets pasen de la tolva a la olla de cocción.
Paso 8
Cuando los pellets comiencen a caer dentro de la olla de
cocción, coloque la perilla del control de temperatura en la
posición de “APAGADO”.
Paso 9
Coloque nuevamente la placa de distribución del calor, la bandeja para grasa y las parrillas
asadoras adentro de la cámara de cocción.
Paso 10
Deje la tapa de la cámara de cocción abierta. Coloque la perilla del control de temperatura a
“BAJA”. Aproximadamente dos minutos después de que los pellets comiencen a quemarse, deberá
ver que sale humo de la cámara de cocción.
Paso 11
Cierre la tapa de la cámara y ajuste la perilla del control de la temperatura a la temperatura
deseada. Vea la nota a continuación acerca del proceso de curado.
NOTA
: Se recomienda curar la parrilla antes de utilizarla por primera vez. Cierre la tapa de la
cámara de cocción, cambie la perilla de control de la temperatura a “ALTA” y aguarde
45 minutos hasta que la parrilla se cure. Esto permitirá que cualquier residuo de aceite o de
pintura que esté adentro de la cámara de cocción se queme antes de cocinar por primera
vez.
Olla de
cocción
Off
High
180
225
250
275
300
325
350
375
Smoke
S
M
O
K
E
˚F
Marcador
para el
Control de la
Temperatura
Panel de
Control
Barrena
Tolva
Interna
para
Pellets
27
