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RECETTES – APPORT EN FIBRES
PAIN DE VIANDE FAMILIAL
4 portions
500g (1 lb) de boeuf haché maigre
500g (1 lb) de saucisse hachée
2 oignons hachés
½ tasse de pulpe carotte, égouttée
½ tasse de pulpe de pomme de
terre, égouttée
2 cuillerées à thé de poudre de cari
1 cuillerée à thé de cumin moulu
1 cuillerée à soupe de persil frais haché
1 oeuf légèrement battu
½ tasse de lait évaporé
125ml (½ tasse) de fond de boeuf
Poivre noir fraîchement moulu
2 cuillerées à soupe d’amandes émincées
GLAÇAGE À LA TOMATE
125ml (½ tasse) de fond de boeuf
4 cuillerées à soupe de sauce tomate
1 cuillerée à thé de poudre de café
instantané
3 cuillerées à soupe de sauce
Worcestershire
1½ cuillerée à soupe de vinaigre
1½ cuillerée à soupe de jus de citron
3 cuillerées à soupe de sucre brun
120g (¼ tasse) de beurre
1.
Dans un bol, mettez le boeuf, la
saucisse hachée, les oignons, la pulpe
de carotte et de pomme de terre, la
poudre de cari, le cimin, le persil, l'oeuf,
le lait évaporé, le fond de boeuf et le
poivre et mélangez le tout.
2.
Pressez la mixture dans un moule à
pain légèrement graissé de 11 X 21 cm
(4 X 8 po).
3.
Versez le glaçage sur le pain de viande,
saupoudrez d'amandes émincées et
faites cuire au four durant 40 minutes.
4.
Pour préparer le glaçage, mettez le
fond de boeuf, la sauce tomate, le café,
la sauce Worchestershire, le vinagire,
le jus de citron, le sucre et le beurre
dans un poêlon et portez à ébullition
à feu moyen.
5.
Réduisez la chaleur et laissez mijoter
de 8 à 10 minutes, en remuant
fréquemment, jusqu'à ce que le glaçage
réduise et épaississe légèrement.
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Содержание JUICE FOUNTAIN PLUS
Страница 7: ...KNOW your Breville Juice Fountain Plus JE98XL_IB_Issue1 09 indd 7 16 12 09 11 26 AM ...
Страница 10: ...ASSEMBLING your Breville Juice Fountain Plus JE98XL_IB_Issue1 09 indd 10 16 12 09 11 26 AM ...
Страница 13: ...13 JE98XL_IB_Issue1 09 indd 13 16 12 09 11 26 AM ...
Страница 14: ...OPERATING your Breville Juice Fountain Plus JE98XL_IB_Issue1 09 indd 14 16 12 09 11 26 AM ...
Страница 18: ...DISASSEMBLING your Breville Juice Fountain Plus JE98XL_IB_Issue1 09 indd 18 16 12 09 11 26 AM ...
Страница 21: ...CARE CLEANING your Breville Juice Fountain Plus JE98XL_IB_Issue1 09 indd 21 16 12 09 11 26 AM ...
Страница 28: ...RECIPES JE98XL_IB_Issue1 09 indd 28 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 43: ...43 JE98XL_IB_Issue1 09 indd 43 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 52: ...Le montage de votre Juice FountainMC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1 09 indd 52 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 55: ...55 JE98XL_IB_Issue1 09 indd 55 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 56: ...Le fonctionnement de votre Juice FountainMC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1 09 indd 56 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 60: ...Le démontage de votre Juice FountainMC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1 09 indd 60 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 70: ...RecetteS JE98XL_IB_Issue1 09 indd 70 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 85: ...85 JE98XL_IB_Issue1 09 indd 85 16 12 09 11 27 AM ...
Страница 87: ...87 JE98XL_IB_Issue1 09 indd 87 16 12 09 11 27 AM ...