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RECETTES
SOUPE MÉDITERRANÉENNE
4-6 portions
INGRÉDIENTS
3 c. à soupe/45 ml d’huile d’olive
2 oignons rouges, coupés en quartiers
5 gousses d’ail
1 gros bulbe de fenouil, (partie blanche) coupé en
fins quartiers
3 zucchinis, hachés grossièrement
2 poivrons rouges, coupés en quartiers et
égrenés
2 poivrons verts, coupés en quartiers et égrenés
2-3 c. à soupe /30-45 ml d’huile d’olive
Sel et poivre noir fraîchement moulu
4 tasses/1 L de bouillon de poulet ou de légumes
1 boîte de 19 oz/540 ml de tomates hachées
L
tasse/80 ml de feuilles de basilic frais,
déchiquetées
MARCHE À SUIVRE
1.
Préchauffer le four à 400°F/200°C.
Déposer les oignons, l’ail, le fenouil, les
zucchinis et les poivrons sur une grande
plaque de cuisson. Asperger d’huile,
saler et poivrer. Cuire au four environ
30 min ou jusqu’à ce que les légumes
soient tendres.
2.
Mettre les légumes dans la casserole,
ajouter le bouillon et les tomates
hachées. Porter à ébullition et cuire
10 min.
3.
Laisser le mélange refroidir et transférer
par portions dans le mélangeur. Mettre
le couvercle.
4.
Sélectionner la fonction BLEND et
mélanger jusqu’à consistance onctueuse.
5.
Transférer le potage dans la casserole et
ajouter les feuilles de basilic. Chauffer le
tout et assaisonner au goût.
POTAGE THAÏLANDAIS À LA
PATATE DOUCE
4 portions
INGRÉDIENTS
3 c. à soupe/45 ml d’huile
1 gros oignon brun, haché
2 gousses d’ail, hachées
2-3 c. à soupe/30-45 ml de pâte de cari
2 lb/1 kg de patates douces, pelées et hachées
4 tasses/1 L de bouillon de poulet
1 boîte de 9 oz/270 ml de crème de coco légère
Sel et poivre
MARCHE À SUIVRE
1.
Dans une casserole, chauffer l’huile,
ajouter l’oignon, l’ail et la pâte de cari et
cuire en remuant 4-5 min ou jusqu’à ce
que l’oignon soit tombé et la pâte de cari
odorante.
2.
Ajouter les patates douces et le bouillon
et porter à ébullition. Réduire le feu
et laisser mijoter à couvert 25 min ou
jusqu’à ce que les patates soient tendres.
Retirer du feu et laisser tiédir.
3.
Verser la soupe par portions dans
le mélangeur, mettre le couvercle,
sélectionner la fonction BLEND
et mélanger.
4.
Retourner le potage dans la casserole et
ajouter le lait de coco. Assaisonner au
goût et chauffer à feu doux jusqu’à ce
que le potage soit très chaud. Servir avec
de la coriandre fraîche.
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Содержание Die-Cast Hemisphere 800BLXL /B
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Страница 14: ...DISASSEMBLING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 14 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 16: ...CARE CLEANING for your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 16 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 21: ...TROUBLESHOOTING 800BLXL_IB_B13_FA indd 21 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 23: ...RECIPES 800BLXL_IB_B13_FA indd 23 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 41: ...FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 41 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 43: ...ASSEMBLAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 43 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 45: ...FONCTIONNEMENT de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 45 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 48: ...DÉMONTAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 48 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 50: ...ENTRETIEN NETTOYAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 50 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 55: ...GUIDE DE DÉPANNAGE 800BLXL_IB_B13_FA indd 55 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 57: ...RECETTES 800BLXL_IB_B13_FA indd 57 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 70: ...70 NOTES 800BLXL_IB_B13_FA indd 70 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 71: ...71 NOTES 800BLXL_IB_B13_FA indd 71 8 04 13 10 10 AM ...