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ENTRETIEN & NETTOYAGE
ALIMENTS
PRÉPARATION & USAGE
QUANTITÉ
FONCTION
DURÉE
Viande maigre/
volaille
Enlever le gras et la pellicule,
couper en cubes de 2,5 cm/1 po
Usage: hachis
250 g/8.5 oz
Mélanger ou
Glace/Impulsion
10–20 sec
Poisson/ fruits
de mer
Enlever la peau et les arêtes et
couper en cubes de 1,5/2,5 cm
(½/1 po) Usage: hachis
300 g/10 oz
Mélanger ou
Glace/Impulsion
10–15 sec
Légumes
crus
Peler et couper en cubes de
1,5-2,5 cm/½-1 po Usage: farce,
garniture, purée, soupe
200 g/7 oz
Glace/Impulsion 10–30 sec
Noix
Retirer l'écale
Usage: gâteaux, garnitures,
pâte
200 g/7 oz
Glace/Impulsion 10–30 sec
Chapelure de
pain ou de
biscuits
Couper le pain en morceaux
de 2 cm/1 po; briser les
biscuits; Usage: Croute de
gâteau au fromage
100 g/3 oz
Glace/Impulsion 10–30 sec
Mayonnaise
Mélanger le jaune d'œuf et le
vinaigre, ajouter l'huile. Usage:
vinaigrettes
125 g/4 oz
Mélanger
10–15 sec
puis
30-60 sec
Crème fouettée
Ajouter le sucre et la vanille, au
goût Usage: garniture
300 ml/10 oz
Mélanger ou
Glace/Impulsion
10–15 sec
Herbes/épices
Entières ou hachées
Usage: pâtes, sauces
1
tasse
Mélanger ou
Glace/Impulsion
20–30 sec
Boisson frappée Lait, fruits frais entiers,
yogourt, crème glacée
Usage: laits frappés
Max
800 ml/27 oz
Boisson frappée
60 sec
Fruits frais
Baies entières hachées
Usage: sauce pour dessert
250 g/8,5 oz
Mélanger
20–30 sec
Fruits séchés
Fruits séchés hachés
Usage: hachis de fruits
309 g/10 oz
Glace/Impulsion 20–30 sec
Glace
Concasser
Usage: boissons, cocktails
250 g/8,5 oz
Glace/Impulsion 10–20 sec
NOTE
Ce tableau est à titre indicatif
seulement.
800BLXL_IB_B13_FA.indd 52
8/04/13 10:10 AM
Содержание Die-Cast Hemisphere 800BLXL /B
Страница 7: ...KNOW your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 7 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 9: ...ASSEMBLING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 9 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 11: ...OPERATING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 11 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 14: ...DISASSEMBLING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 14 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 16: ...CARE CLEANING for your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA indd 16 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 21: ...TROUBLESHOOTING 800BLXL_IB_B13_FA indd 21 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 23: ...RECIPES 800BLXL_IB_B13_FA indd 23 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 41: ...FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 41 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 43: ...ASSEMBLAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 43 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 45: ...FONCTIONNEMENT de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 45 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 48: ...DÉMONTAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 48 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 50: ...ENTRETIEN NETTOYAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA indd 50 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 55: ...GUIDE DE DÉPANNAGE 800BLXL_IB_B13_FA indd 55 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 57: ...RECETTES 800BLXL_IB_B13_FA indd 57 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 70: ...70 NOTES 800BLXL_IB_B13_FA indd 70 8 04 13 10 10 AM ...
Страница 71: ...71 NOTES 800BLXL_IB_B13_FA indd 71 8 04 13 10 10 AM ...