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Breville BPR600XL, Инструкция

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PRÉPARER LES LÉGUMINEUSES 
(HARICOTS ET POIS)

Les légumineuses peuvent être cuites sans 
trempage préalable.

Pour réduire le temps de cuisson à pression, 
faites tremper les légumineuses séchées 
dans l'eau bouillante durant 3 heures ou 
toute la nuit.

Lavez et égouttez toujours les légumineuses 
avant la cuisson. Retirez les légumineuses 
décolorées.

Pour de meilleurs résultats, placez les 
légumineuses dans la cuve de cuisson et 
ajoutez assez d'eau ou de bouillon pour 
excéder d'au moins 5 cm (2 po) le niveau des 
aliments.

Les oignons, l'ail et les feuilles de laurier 
peuvent être ajoutés pour aromatiser les 
légumineuses.

Évitez d'ajouter du sel avant la cuisson, car 
cela fera durcir la peau des fèves et des pois 
et entravera la cuisson.

Une fois que les légumineuses seront cuites, 
égouttez-les pour enlever l'excès de liquide, 
rincez légèrement et utilisez dans vos 
recettes.

TRUCS & ASTUCES AVANT LA CUISSON LENTE OU À PRESSION

IMPORTANT

•  Les légumineuses plus tendres, 

comme les haricots mungo, les 
fèves de lima et les haricots jaunes 
cuisent mieux en utilisant une 
pression BASSE ou MOYENNE.

•  Lors de la CUISSON À PRESSION 

ou de la CUISSON LENTE, il 
se peut que les jus de cuisson 
accumulés doivent être évaporés et 
concentrés. Nous vous suggérons 
d'utiliser le réglage SAUTÉ/SEAR 
(sauter/saisir) environ 5–10 min, 
selon la quantité de liquide à être 
réduite.

Содержание BPR600XL

Страница 1: ...ted photographed in this booklet may vary slightly from the actual product Model BPR600XL Issue A12 USA Mail Breville USA 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Phone 1 866 273 8455 Email askus br...

Страница 2: ...BPR600XL the Fast Slow Cooker Instruction Book Livret d instructions...

Страница 3: ...your Breville product Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim USA Consumers www brevilleusa com Canadian Consumers www breville ca Register online for pr...

Страница 4: ...ville product 18 A beginner s guide to Saut and Sear 20 A beginner s guide to Pressure Cooking 24 Pressure cooking guide converting conventional recipes 31 How to pot roast 32 How to roast 34 Pressure...

Страница 5: ...table during operation Ensure that the surface is level clean and free of water and other substances Do not operate the appliance on a sink drain board Do not move the appliance when in use Do not pl...

Страница 6: ...nce for any function except saut make sure the lid is properly locked before operating Do not use the lid handle to carry appliance when in use or after use Do not attempt to open the appliance lid af...

Страница 7: ...by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance It is recommended to regularly inspect the appliance Do not use the appliance...

Страница 8: ...KNOW your Breville product...

Страница 9: ...ened while pressure cooking Not dishwasher safe E 6 Quart Removable Non stick Cooking bowl Dishwasher Safe F Cool Touch Handles G Brushed Stainless Steel Base H Removable Power Cord For serving at tab...

Страница 10: ...ntil pressure indicator rod drops down then the lid can be opened W Steam Condensation Collector Dishwasher safe Control Panel N Function button Press to select desired cooking method Setting selectio...

Страница 11: ...sket holder Ensure arrows are facing up 2 Close and lock lid in a clockwise direction by aligning arrows 2 1 6 Press TIMER Button select from 02 to 99 minutes 7 Press START CANCEL button to start Pres...

Страница 12: ...on select from 02 to 99 minutes How to Sear C How to Slow Cook D How to Steam E 2 Press FUNCTION button until SLOW COOK indicator light flashes 3 Press TIMER button and select either 6 or 8 hours 4 Pr...

Страница 13: ...BEFORE FIRST USE of your Breville product...

Страница 14: ...amp cloth then dry thoroughly 4 Attach the clean silicone rubber gasket securely back into the gasket holder using the indicated arrows as a guide Ensure that the arrows are facing up when inserting i...

Страница 15: ...sing the Slow Cook setting unnecessarily as this will result in major heat loss Do not place water or other liquids into the stainless steel base of the appliance Do not immerse base cord or plug of t...

Страница 16: ...PORK CHICKEN Chuck skirt round steak boneless shin Gravy beef bone in shin and cheeks Osso Bucco Diced leg shoulder forequarter chops and steaks neck chops knuckle Osso Bucco Shanks drumsticks frenche...

Страница 17: ...f pulses Onions bay leaves and garlic can be added to avor the pulses Avoid adding salt prior to cooking as this will toughen the skins of the beans and peas and prevent proper cooking Once pulses hav...

Страница 18: ...OPERATING your Breville product...

Страница 19: ...If after cooking the liquid quantity is excessive remove the lid and operate the Fast Slow Cooker on SAUT SEAR setting for approximately 10 15 minutes or until the liquid reduces by the desired amount...

Страница 20: ...OOK by pressing FUNCTION button Refer to pressure cook or slow cook sections on page 20 33 and page 47 49 IMPORTANT SAUT SEAR function will not work if lid is sealed and locked in position An audible...

Страница 21: ...to be cooked up to 70 faster This means less energy is consumed and you will enjoy substantial savings in both time and cost Because pressure cooked foods require very little cooking liquid more vita...

Страница 22: ...ton When desired cooking time is displayed press the START CANCEL button The function indicator light will stop ashing and will illuminate a solid red Preheating will begin control panel will continue...

Страница 23: ...0 minutes to bring food to pressure depending on the food and quantity being cooked To speed this time up use boiling not cold liquid Do not ll removable cooking bowl higher than MAX line marking on t...

Страница 24: ...to force the lid open After making soups and stocks allow several minutes before releasing pressure and removing lid to make sure that hot liquid inside will not boil over WARNING Use caution when op...

Страница 25: ...PRESSURE COOKING GUIDE CONVERTING CONVENTIONAL RECIPES for your Breville product...

Страница 26: ...minutes NOTE To avoid overcooking sh and seafood when using PRESSURE COOK function it is generally a good idea to release steam and remove lid to stop cooking immediately Remove sh or seafood and serv...

Страница 27: ...d Pressure Control Dial turned to desired setting position Press START CANCEL button 4 Once timer is 0 and 5 beeps sound release PRESSURE 5 Open lid If water has not been completely absorbed stir rice...

Страница 28: ...e and water Rice cup is not a standard 1 cup U S measure NOTE These cooking times are approximates only and times will vary according to nature of certain foods and quantities If results are under coo...

Страница 29: ...minutes 35 40 minutes 6 8 minutes 40 45 minutes 2 hours 30 minutes NOTE These cooking times are approximates only and times will vary according to nature of certain foods and quantities 3 Enter TIME a...

Страница 30: ...ol Dial turned to desired pressure position 5 Press the START CANCEL button 6 Once timer is 0 and 5 beeps sound release PRESSURE 7 Open lid VEGETABLES PRESSURE SETTING PRESSURE COOK TIME CONVENTIONAL...

Страница 31: ...only and times will vary according to nature of certain foods and quantities NOTE Slow Release If the steam release button is not depressed when cooking is nished the steam will automatically vent out...

Страница 32: ...ime is displayed on LED Press the START CANCEL button and wait 3 minutes while bowl is heating before cooking 2 Add meat and brown well on all sides Remove meat and set aside 3 Heat oil for 20 seconds...

Страница 33: ...r or stock 1 CUP MINIMUM This will assist in keeping the surface of the meat dry and free from any fat released throughout the cooking process The stainless steel trivet rack will keep the meat raised...

Страница 34: ...the bowl Place meat onto trivet Secure lid in place Pressure Cook Setting 4 Press the FUNCTION button and select PRESSURE COOK ensure indicator light illuminates 5 Enter 13 minutes for rare or 15 18 m...

Страница 35: ...RE COOK indicator light will illuminate 3 Enter 35 minutes TIME time is displayed on LED 4 Pressure Release Valve is turned to PRESSURE position and Pressure Control Dial turned to MEDIUM position 5 O...

Страница 36: ...lid on Pressure cook setting 2 Press FUNCTION button then select PRESSURE COOK indicator light will illuminate 3 Enter 1 hour TIME time is displayed on LED 4 Pressure Release Valve is turned to PRESS...

Страница 37: ...ok stirring occasionally for 25 minutes or until vegetables and bones are a deep golden brown Pressure Cook setting 5 Stir in herbs peppercorns and water and scrape to dislodge caramelized cooking jui...

Страница 38: ...is heating before cooking 3 Into removable cooking bowl place all ingredients and cover with water Bring soup to a boil and carefully skim scum off the top with a large spoon Secure lid on Pressure C...

Страница 39: ...ing before cooking 4 Add oil to bowl heat for 20 seconds Then add onion and saut for 2 minutes 5 Add garlic carrots sweet potato and butternut squash saut about 5 minutes stirring occasionally 6 Add b...

Страница 40: ...tion Press START CANCEL button Once timer is 0 and 5 beeps sound release PRESSURE Open lid Drain and rinse chick peas Set aside 4 Wash and thoroughly dry removable cooking bowl before placing back int...

Страница 41: ...at for 30 seconds add chicken in two batches and cook until golden brown all over Remove and set aside Heat remaining butter and oil until butter has melted 4 Add onions and garlic and cook for 4 minu...

Страница 42: ...le bowl is heating before cooking Heat oil saut onions tomatoes and capsicum for about 8 minutes until tender Add paprika and cook for 1 minute stirring constantly Add chicken pieces and turn over to...

Страница 43: ...cooking bowl with just enough water to come halfway up the side of the corned beef Secure lid on Pressure Cook Setting 2 Press FUNCTION button then select PRESSURE COOK indicator light will illuminat...

Страница 44: ...button and wait 3 minutes while removable cooking bowl is heating before cooking Sear and brown meat all over Remove meat and add beef stock and red wine and mix with spatula Carefully place trivet in...

Страница 45: ...oking bowl heat for 20 seconds add onion and garlic cook for 2 3 minutes Add meat breaking up and browning for 5 8 minutes Add tomatoes tomato paste basil oregano sugar water salt and pepper Stir well...

Страница 46: ...cups of boiling water Place souf or ovenproof dish onto trivet Secure lid on 5 Press FUNCTION button then select PRESSURE COOK indicator light will illuminate 6 Enter 25 minutes TIME time is displaye...

Страница 47: ...ld into creamed mixture with dried fruit and liquid 4 Spoon mixture into pudding bowl and cover with pudding basin lid or cover with 2 sheets of greaseproof paper and 2 sheets of aluminum foil and sec...

Страница 48: ...es curries soup stock and bolognaise With the Fast Slow Cooker you can now saut and slow cook in the cooker using the same non stick cooking bowl Simply activate SAUT SEAR function to caramelize veget...

Страница 49: ...into lid if not already in place 3 Place a minimum of 1 quart 4 cups combined food and liquid into removable cooking bowl MINIMUM OF 1qt 1q OF COMBINED D FOOD LIQUID OD LIQUI 4 Close and lock lid by u...

Страница 50: ...5 beeps and will automatically switch to KEEP WARM setting for 30 minutes 9 To open lid turn handle in a counterclockwise direction until aligning ALIGN arrows to OPEN position IMPORTANT Never use the...

Страница 51: ...layed on LED 3 Press START CANCEL button and wait 3 minutes while removable cooking bowl is heating 4 Add oil to bowl heat 1 minute add lamb shanks in batches and cook until golden brown all over Remo...

Страница 52: ...ANCEL button and wait 3 minutes while bowl is heating before cooking Add oil and butter to bowl heat for 30 seconds Add chicken pieces in batches and cook until golden brown all over Remove and set as...

Страница 53: ...ESSURE COOK indicator light ashes red 6 To set TIMER press TIMER button to increase the cooking time this will be illuminated on LED display from 02 minutes to maximum 99 minutes To fast advance time...

Страница 54: ...k and remove the lid To open the lid use handle in a counterclockwise direction until aligning ALIGN arrows to the OPEN position This should be effortless 10 Check food to see if it has been cooked su...

Страница 55: ...M indicator light will illuminate 2 Enter recommended TIME for selected vegetable time will be displayed on LED 3 Ensure the Pressure Release Valve is turned to the PRESSURE position and the Pressure...

Страница 56: ...parcel and place sh on top Top with ginger cilantro juice soy and sugar Fold over foil or paper to enclose completely 3 Place 2 cups of boiling water into removable cooking bowl and position trivet Pl...

Страница 57: ...brown sugar Drizzle golden syrup evenly over the surface Gently pour boiling water over this mixture Grease a large sheet of foil and secure over the top of dish to make a lid Pressure Cook Setting 5...

Страница 58: ...f dish and line bottom with baking paper 5 Pour mixture into the basin Grease two sheets of foil and secure over the top of dish to make a lid Pressure Cook Setting 6 Place trivet into removable cooki...

Страница 59: ...CARE AND CLEANING your Breville product...

Страница 60: ...cloth or sponge Rinse with clean water and dry thoroughly NOTE Removable cooking bowl can be washed in dishwasher However to maintain non stick coating it is recommended to wash cooking bowl in hot s...

Страница 61: ...and clean any oil or food residue from this area NOTE After cooking rice or large meals some cooking liquid may pool under lid at the top of the appliance around the cooking bowl This is normal Use a...

Страница 62: ...sh valve from inside the lid in and out with a long thin object e g chopstick screwdriver Wash and clean any oil or food residue Ensure the valve moves in and out smoothly after cleaning IMPORTANT All...

Страница 63: ...TROUBLESHOOTING...

Страница 64: ...ou are using the SAUT SEAR setting The appliance automatically switches to Keep Warm without going through a complete cooking cycle Add more water to cooking bowl and restart the cooking cycle Air is...

Страница 65: ...64 PAGE HEADER NOTES...

Страница 66: ...65 PAGE HEADER NOTES...

Страница 67: ...rsque vous soumettez une r clamation de garantie Consommateurs am ricains www brevilleusa com Consommateurs canadiens www breville ca Inscrivez vous en ligne pour le soutien technique et les offres ex...

Страница 68: ...re produit Breville 82 Guide du d butant pour faire sauter et saisir 84 Guide du d butant pour cuire pression 88 Guide pour cuire pression Conversion de recettes conventionnelles 94 Comment braiser 96...

Страница 69: ...autour pour permettre une bonne circulation d air Gardez l appareil loin des murs rideaux ou autres mat riaux sensibles la chaleur et ou la vapeur Ne touchez pas les surfaces chaudes de l appareil Ut...

Страница 70: ...ulevez pas le couvercle avant que toute la pression interne ait t lib r e et que le couvercle soit l g rement refroidi Si le couvercle ne peut se d verrouiller cela indique que l appareil est encore s...

Страница 71: ...on la che ou l appareil sont endommag s de quelque fa on que ce soit Cessez imm diatement l utilisation et appelez le Service aux consommateurs de Breville pour ns d examen de r paration ou d ajusteme...

Страница 72: ...FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville...

Страница 73: ...t tre ouvert durant la cuisson pression Ne va pas au lave vaisselle E Cuve de cuisson antiadh sive amovible de 6 litres Va au lave vaisselle F Poign es calorifuges G Bo tier couvercle en acier inoxyda...

Страница 74: ...ession redescende Le couvercle peut alors tre ouvert W R cup rateur de condensation Va au lave vaisselle Panneau de commande N Touche FUNCTION Fonctions Pressez pour choisir la m thode de cuisson d si...

Страница 75: ...orientant les fl ches vers le haut 2 Fermer et verrouiller le couvercle en le tournant en sens horaire et en alignant les fl ches 2 1 6 Presser la touche TIMER s lectionner de 02 99 minutes 7 Presser...

Страница 76: ...nt saisir C Comment cuire lentement D Comment cuire la vapeur E 2 Presser la touche FUNCTION jusqu ce que l indicatteur SLOW COOK cuisson lente clignote 3 Presser la touche TIMER et s lectionner 6 ou...

Страница 77: ...AVANT LA PREMI RE UTILISATION de votre produit Breville...

Страница 78: ...ier en acier inoxydable avec un chiffon doux et humide et s chez soigneusement 4 Ins rez le joint en caoutchouc silicone bien nettoy dans le support du joint en vous guidant avec les ches Assurez vous...

Страница 79: ...r cuisson lente car cela entra nerait une perte importante de chaleur Ne mettez pas d eau ou tout autre liquide dans le bo tier en acier inoxydable de l appareil N immergez pas le bo tier le cordon ou...

Страница 80: ...bifteck de ronde jarret d soss sauce joue avec os Osso bucco cubes de talon de ronde steaks et tranches d paule quartier avant tranche de collier jarret centre Osso bucco Jarrets souris tranche de col...

Страница 81: ...peuvent tre ajout s pour aromatiser les l gumineuses vitez d ajouter du sel avant la cuisson car cela fera durcir la peau des f ves et des pois et entravera la cuisson Une fois que les l gumineuses se...

Страница 82: ...FONCTIONNEMENT de votre produit Breville...

Страница 83: ...ue le liquide soit r duit la quantit d sir e Comment faire sauter et saisir 1 D branchez l appareil ins rez le connecteur dans la prise de l appareil et rebranchez dans une prise lectrique de 110 120V...

Страница 84: ...dre et le code d erreur E3 sera af ch sur l cran DEL pour signaler ne besoin de d verrouiller ou retirer le couvercle Incorporez les aliments dans la cuve de cuisson amovible l aide de la spatule r si...

Страница 85: ...somme moins d nergie et vous permet de pro ter d une conomie substantielle de co ts et de temps Comme la cuisson pression requiert tr s peu de liquide les vitamines min raux et autres nutriments sont...

Страница 86: ...rge pour qu elle soit la bonne position Note Les ches doivent tre align es 7 Pressez la touche FUNCTION jusqu ce que le voyant PRESSURE COOK cuisson pression clignote en rouge 4 Fermez et verrouillez...

Страница 87: ...ebours du temps de cuisson s lectionn commencera par tranches d une minute et sera af ch sur l cran DEL 9 Lorsque l cran DEL af chera 0 la cuisson sera termin e et l appareil bipera 5 fois 10 Pour lib...

Страница 88: ...rieur 1 litre de liquide et aliments combin s N utilisez jamais d huile ou de lait comme liquide de cuisson comme pour la grande friture ou les cr mes anglaises Utilisez uniquement des liquides chaud...

Страница 89: ...GUIDE POUR CUIRE PRESSION CONVERSION DE RECETTES CONVENTIONNELLES pour votre produit Breville...

Страница 90: ...on ou les fruits de mer en utilisant la fonction PRESSURE COOK cuisson pression il est opportun de lib rer la vapeur et de retirer le couvercle pour arr ter imm diatement la cuisson Retirez le poisson...

Страница 91: ...on HIGH Pressez la touche START CANCEL 4 Une fois que la minuterie sera 0 et que les 5 bips se seront fait entendre lib rez la PRESSION 5 Ouvrez le couvercle Si l eau n est pas compl tement absorb e r...

Страница 92: ...as l appareil pour cuire le riz instantan CUISSON PRESSION DES L GUMINEUSES 450g de l gumineuses donnent environ 3 4 tasses de l gumineuses cuites selon le type utilis INGR DIENTS 1 tasse de f ves ou...

Страница 93: ...ES R GLAGE DE PRESSION TEMPS DE CUISSON PRESSION TEMPS DE CUISSON CONVENTIONNELLE Petites betteraves enti res ou grosses betteraves coup es Carottes tranches de 1 pi de ma s coup en deux Courge coup e...

Страница 94: ...t peuvent varier selon la nature et la quantit des aliments NOTE D gagement lent Si vous n abaissez pas le bouton de d gagement de la vapeur une fois la cuisson termin e la vapeur sortira automatiquem...

Страница 95: ...40 g de tomates en cubes et le jus 1 c soupe de cassonade fermement tass e 1 c th de moutarde s che c th de paprika 2 c soupe de jus de citron 2 c soupe de vinaigre de cidre 1 c th de sauce Worcesters...

Страница 96: ...sera atteinte tourner le cadran de pression MEDIUM 11 Quand la minuterie af chera 0 et que 5 bips se seront fait entendre lib rer la PRESSION 12 Ouvrir le couvercle V ri er la viande qui devrait tre...

Страница 97: ...1 tasse de liquide chaud eau ou bouillon 250ml MINIMUM Cela aidera garder la surface de la viande s che en l emp chant de tremper dans le gras de cuisson La grille en acier inoxydable soul ve la vian...

Страница 98: ...cuisson dans la cuve et y d poser la viande Mettre le couvercle et le verrouiller R glage Pressure Cook Cuisson pression 4 Presser la touche FUNCTION et s lectionner PRESSURE COOK Le voyant s illumin...

Страница 99: ...Le voyant s illuminera 3 Entrer le TEMPS 35 min il s af chera sur l cran DEL 4 La soupape de d charge doit tre tourn e la position PRESSURE et le cadran de contr le de la pression MEDIUM 5 Une fois qu...

Страница 100: ...uvercle R glage Pressure cook Cuisson pression 2 Presser la touche FUNCTION et s lectionner PRESSURE COOK Le voyant s illuminera 3 Entrer le TEMPS 1 heure il s af chera sur l cran DEL 4 La soupape de...

Страница 101: ...remuant l occasion durant 25 min ou jusqu ce que les l gumes et les os soient d un brun dor fonc R glage Pressure Cook Cuisson pression 5 Incorporer les herbes les grains de poivre et l eau et racler...

Страница 102: ...tous les ingr dients dans la cuve de cuisson amovible et couvrir d eau Porter bullition et cumer d licatement avec une grande cuill re Verrouiller le couvercle R glage Pressure Cook Cuisson pression 4...

Страница 103: ...ffer 20 sec Ajouter l oignon et faire sauter 2 min 5 Ajouter l ail les carottes la patate douce et la courge musqu e et faire sauter environ 5 min en remuant l occasion 6 Ajouter l eau bouillante sale...

Страница 104: ...entendre d gager la pression Ouvrir le couvercle goutter et rincer les pois chiches et r server 4 Laver et s cher soigneusement la cuve de cuisson amovible avant de la remettre dans le bo tier R glag...

Страница 105: ...t en deux portions et cuire jusqu coloration de tous les c t s Retirer et r server Chauffer le reste du beurre et l huile jusqu ce que le beurre soit fondu 4 Incorporer les oignons et l ail et cuire 4...

Страница 106: ...s oignons les tomates et le piment environ 8 min ou jusqu ramollissement Ajouter le paprika et cuire 1 min en remuant constamment Ajouter les morceaux de poulet et tourner pour bien enrober avec le m...

Страница 107: ...ouvrir la moiti de la viande Verrouiller le couvercle R glage Pressure Cook Cuisson pression 2 Presser la touche FUNCTION et s lectionner PRESSURE COOK Le voyant s illuminera 3 Entrer le TEMPS 40 min...

Страница 108: ...les c t s Retirer la viande et ajouter le bouillon de boeuf et le vin rouge M langer la spatule Placer d licatement la grille dans la cuve de cuisson et y d poser la viande Verrouiller le couvercle R...

Страница 109: ...il et cuire 2 3 min Incorporer la viande en brisant les grumeaux et faire rissoler 5 8 min Incorporer les tomates la p te de tomate le basilic l origan le sucre l eau le sel et le poivre Bien m langer...

Страница 110: ...souff ou le plat allant au four sur la grille et verrouiller le couvercle 5 Presser la touche FUNCTION et s lectionner PRESSURE COOK Le voyant s illuminera 6 Entrer le TEMPS 25 min il s af chera sur...

Страница 111: ...x avec les fruits et le liquide 4 Transf rer le m lange la cuill re dans le bol pudding et mettre le couvercle ou couvrir de 2 feuilles de papier cir et 2 feuilles de papier aluminium Verrouiller le c...

Страница 112: ...rys soupes bouillons ou sauces bolognaises L autocuiseur mijoteuse vous permet de faire sauter et de cuire lentement les aliments dans la m me cuve de cuisson Vous n avez qu activer la fonction SAUT S...

Страница 113: ...dans le couvercle s il ne l est pas d j 3 Placez un minimum de 4 tasses 1 litre de liquide et aliments combin s dans la cuve de cuisson amovible 1L MINIMUM M DE LIQUIDE ALIMENTS S COMBIN S COMBIN S 4...

Страница 114: ...IEN AU CHAUD durant 30 minutes 9 Pour ouvrir le couvercle tournez la poign e en sens antihoraire jusqu ce que les ches ALIGN soient la position ouverte OPEN IMPORTANT N utilisez jamais le r glage pour...

Страница 115: ...TART CANCEL et attendre 3 min pour que la cuve de cuisson pr chauffe 4 Verser l huile dans la cuve chauffer 1 min ajouter les jarrets d agneau par portions et faire rissoler de tous les c t s Retire e...

Страница 116: ...l huile et le beurre la cuve et chauffer 30 sec Ajouter les morceaux de poulet par portions et faire rissoler sur tous les c t s Ajouter l ail et les chalotes et faire sauter 3 min ou jusqu coloratio...

Страница 117: ...le voyant PRESSURE COOK clignote en rouge 6 Pour r gler la minuterie presser la touche TIMER pour augmenter la dur e de cuisson Le temps sera illumin sur l cran DEL de 02 99 min Pour acc l rer le d l...

Страница 118: ...r d verrouiller et retirer le couvercle Pour l ouvrir tournez la poign e dans le sens antihoraire et alignez les ches ALIGN la position ouverte OPEN 10 V ri ez si les aliments sont suf samment cuits S...

Страница 119: ...TEAM Le voyant s illuminera 2 Entrez le temps recommand pour les l gumes s lectionn s Le temps appara tra sur l cran DEL 3 Assurez vos que la soupape de d charge est tourn e PRESSURE et que le cadran...

Страница 120: ...otes et y d poser le poisson Recouvrir de gingembre coriandre juis de citron sauce soya et sucre Replier le papier pour bien enfermer 3 Verser 2 tasses d eau bouillante dans la cuve de cuisson et plac...

Страница 121: ...et le sirop dor Verser d licatement tasse d eau bouillante sur le m lange Graisser une grande feuille de papier aluminium la d poser sur le plat et bien la sceller en guise de couvercle R glage Pressu...

Страница 122: ...r le m lange dans le plat Graisser deux feuilles de papier aluminium et bien scelle sur le dessus en guise de couvercle R glage Pressure Cook Cuisson pression 6 Placer la grille dans la cuve de cuisso...

Страница 123: ...ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre produit Breville...

Страница 124: ...ponge Rincez l eau claire et s chez correctement NOTE La cuve de cuisson amovible va au lave vaisselle Cependant pour pr server le rev tement antiadh sif de la cuve il est recommand de la laver l eau...

Страница 125: ...le support l eau chaude savonneuse Rincez l eau claire s chez soigneusement et remettez en place NOTE Le joint en caoutchouc silicone et le support peuvent tre lav s sur le plateau sup rieur du lave v...

Страница 126: ...isant un objet mince et long comme une baguette ou un tournevis Lavez et nettoyez tout r sidu d huile ou de nourriture Assurez vous que la soupape se d place librement de l int rieur vers l ext rieur...

Страница 127: ...GUIDE DE D PANNAGE...

Страница 128: ...utomatiquement Maintien au chaud sans passer par un cycle complet de cuisson Ajoutez de l eau dans la cuve de cuisson et reprenez le cycle de cuisson De l air s chappe du bord du couvercle a Installez...

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